Федір овчинников: "все як на долоні"

Федір Овчинников - відомий російський бізнесмен. Його називають самим "відкритим" з підприємців. І не дарма. Весь його бізнес з самого початку як на долоні перед клієнтами.

Відео: Аве, Марія. Пам`яті жертв тоталітарного режиму в СРСР

Реаліті блог. Відкриття книгарні

Все почалося з того, що молодий амбітний археолог Федір Овчинников вирішив відкрити в рідному місті Сиктивкарі книжковий магазин. У розпорядженні Федора на той момент були його заощадження - 50 тисяч рублів. Кредит на відкриття магазину банки Федору не давали, і тоді він схитрував - сказав, що гроші потрібні йому на ремонт у квартирі.

Так Федір отримав кредит - 400 тисяч, ще 100 тисяч взяв у борг у родичів і друзів і все ж відкрив невеликий книжковий магазин. Зняв приміщення, закупив стелажі, книги. Грошей на рекламу у нього не було. І тоді він знову ризикнув - створив блог, в якому написав про свою мету, про те, що взяв кредит на велику суму і про своєму магазині. І ... блог досить швидко став дуже популярним. Багатьом людям була цікава діяльність Федора, доля його бізнесу. Книги успішно продавалися. Бізнес Федора Овчинникова ріс. Федір намагався привозити в магазин рідкісні книги, новинки, які швидко знаходили свого покупця.

Через рік у Федора з`явилися впливові партнери. Велика місцева компанія, керівництво якої з інтересом читало блог Федора. Разом вони створили фірму з продажу книг не тільки в Сиктивкарі, але і в інших містах республіки Комі. Федір став гендиректором цієї фірми.

Після кризи 2008 року інтереси засновників розійшлися, і Федору довелося продати свою частку в компанії за досить невелику суму - 600 тисяч рублів.

"Додо Піца"

Звичайно ж, на цьому Федір Овчинников не зупинився. Він знову ризикнув, зайняв велику суму і відкрив піцерію. Йому здавалося, що ця справа буде вигідним. Півроку Федір пропрацював в закладах громадського харчування в Санкт-Петербурзі, вивчаючи цю сферу зсередини. І він не помилився.

Процес відкриття та розвитку піцерії також детально висвітлювався в блозі, як розповідає сам Федір Овчинников. "Додо Піца" спочатку була як на долоні перед своїми клієнтами. Всі витрати, весь прибуток піцерії детально розписується в загальнодоступному блозі Федора.

Імпонує те, що Федір сам активно залучений в процес роботи піцерії. Бувало, він сам замішував тісто для випічки, мив підлогу.

тотальна відкритість

У кухнях "Додо Піци" всюди встановлені веб-камери. Всі зацікавлені можуть спостерігати за роботою співробітників. У будь-який час тут готові провести екскурсію по кухні і показати свою роботу зсередини. Федору важливо бути чесним із самим собою і тотально відкритим перед покупцями. працівники "Додо Піци" не мають права виконувати роботу неякісно. За гігієною і свіжістю продукції тут також ретельно стежать. Ніхто не має права заходити на кухню без спеціальних шапочок і бахіл. І жоден з працівників не може взяти ні шматка піци, не заплативши за неї.

Підвищена відповідальність стимулює співробітників і самого Федора на те, щоб працювати якомога краще. Завдяки цьому бізнес Федора швидко і успішно розвивається. зараз мережа "Додо Піца" працює в самих різних містах Росії, а також за кордоном - в Румунії, Естонії, Казахстані, Латвії. У 2016 році "Додо Піца" буде радувати жителів Китаю і США.

У Сиктивкарі відкритий великий навчальний центр, який займається навчанням співробітників "Додо Піци". І всі вони спочатку проходять навчання на кухні закладу.

У "Додо Піци" також є власне радіо, яке можна почути у всіх приміщеннях закладу. Радіо транслює не тільки популярні хіти, а й якісну музику місцевих виконавців.

Відео: Практична хіромантія

Плани на майбутнє

Федір Овчинников говорить про те, що плани розвитку піцерії "Додо Піца" грандіозні. У наступні п`ять років планується відкрити 2,5 тисячі піцерій в самих різних містах Росії і зарубіжжя.

"Додо Піца" постійно розробляє нову продукцію, нові технологи, нові рецепти, нові смаки ... Удосконалюється обладнання, пред`являються все більші вимоги до якості роботи співробітників. Для роботи Федір привертає вклади приватних інвесторів, допомагаючи їм примножити свій капітал.

виручка "Додо Піци" Федора Овчинникова в 2015 році склала понад мільярд рублів. Однак сам власник не збирається на цьому зупинятися. У бізнесмена великі плани на майбутнє. Федір Овчинников говорить про те, що це не межа. Адже в 2011 році все почалося з ідеї і першої піцерії. Минуло всього близько п`яти років - і тепер це величезна мережа з власною культурою і ідеологією.