Прикраса дитячих страв

Не так багато на землі тих щасливих батьків, діти яких самі з радістю біжать на кухню, наминали манну кашу за обидві щоки і вимагають добавки. Більшості пощастило набагато менше, і на все ту ж манну кашу їх улюблені крихти дивляться сумними очима і снідати їй навідріз відмовляються. І тоді в голові починають збиратися думки про те, що дитина голодує, недоїдає, і взагалі скоро зовсім схудне. Ось і доводиться вигадувати найрізноманітніші способи, щоб зацікавити своє чадо в їжі. У хід йдуть наші художні таланти у вигляді малювання всіляких личок за допомогою полуничного варення, літературні навички в вигляді умовлянь "ця ложечка за маму, ця за папу і т.д.", А деякі надходять ще хитріше, використовуючи столові прилади у вигляді кумедних іграшок. Суть всіх цих хитрощів зводиться до того, що варто тільки дозволити дітям гри з їжею, як з`являється апетит і бажання проводити за столом трохи більше часу. Приймемо на замітку цей факт, і з допомогою прикраси дитячих страв спробуємо перетворити самий звичайний прийом їжі в захоплюючу гру.

Почнемо з самого нелюбимого, тобто з каші. Цікаве прикраса дитячих страв здатне творити чудеса, і замість маленького зморщеного носика ви будете бачити на обличчі дитини непідробний інтерес, а прохання приготувати кашу з мордочкою кошеня, тигреня або будь-якого іншого істоти, яке ви придумаєте, буде звучати все частіше і частіше. Як завжди, на практиці все виявляється зовсім не складно, варто лише почати. Викладіть на тарілку кашу в формі овалу, додайте ще трохи каші і за допомогою ложки або ножа сформуйте вуха. Ковбасу на вушках і щічках можна замінити м`ясом, рибою або овочами, наприклад, болгарським перцем або морквою. Рівні гуртки для щік можна вирізати за допомогою жорстких форм для печива. Очки можна зробити з перепелиного яйця, шматочків огірка і маслин, з маслини також можна зробити носик, а з помідори черрі або шматочка болгарського перцю - рот. Не забуваємо і про користь зелені, тому брови і вуса робимо з кропу і зеленої цибулі. Така мила мордочка не залишить байдужим жодного малюка, а прийом їжі в компанії кота стане забавним пригодою.

Відео: Дитячі страви. Прикраса дитячих страв.

Це якось зовсім просто, скажуть зараз багато батьків, які випробували, здавалося б, всі можливі варіанти прикраси дитячих страв. Дійсно, цей варіант, незважаючи на практично магічну силу свого впливу і здатність будити апетит навіть у самих вибагливих малюків, дуже простий. Якщо ж ви впевнені в своїх силах і вважаєте, що впораєтеся і з більш складним прикрасою, то наступний варіант для вас. Жодна дитина, особливо хлопчик, не відмовиться пограти з роботом, тим більше не відриваючись від їжі. Для конструювання такого обіду доведеться озброїтися фантазією або реальної іграшкою вашого чада. Тулуб і основу робота можна зробити з хліба, сухариків і сушок, на очі піде один кулька сиру моцарелла і два колечка з маслин. Також для створення всіляких лампочок, кнопочок і інших цікавих штучок на тілі робота вам знадобиться зелений горошок, кукурудза, кружечки моркви, огірки, помідори черрі, болгарський перець і сир. Напевно вам буде цікаво готувати такий обід, а дитина навряд чи виявиться все це з`їсти!

Відео: Дитячі страви: прикраса дитячих страв

Занадто важко? Та й не завжди ми можемо похвалитися цілою купою вільного часу, тому залишимо робота на крайній випадок або на вихідний, а на час трудових буднів придумаємо щось менш складне в приготуванні. Наприклад, багато дітей люблять йогурти, але не ті, які без барвників і ароматизаторів, якими ми самі не проти їх нагодувати, а неодмінно якісь рожеві або зелені, тобто псевдофруктовие. Як замінити шкідливий йогурт корисним? Звичайно, використовуючи прийом прикраси дитячих страв. Викладіть йогурт в глибоку тарілку, візьміть болгарський перець і одну маслину. Відріжте від перцю нижню третину, видаліть насіння, верхню частину встановіть посередині тарілки зрізом вниз. Частину, що залишилася третина розріжте навпіл і наріжте довгою соломкою. Розмістіть соломку навколо перцю в тарілці таким чином, щоб вона нагадувала щупальця. Наріжте маслину колечками і за допомогою йогурту прикріпіть два колечка до перцю. Кумедний і корисний восьминіг готовий! Цим же окрасою можна скористатися для подачі сиру або супів-пюре.

Прикраса дитячих страв - процес творчий і дуже захоплюючий, тому варто тільки почати що-небудь вигадувати або намагатися повторити побачене на цих фотографіях, як ваша фантазія буде підсовувати все нові і нові ідеї. Почати можна з одного з найпростіших варіантів - з зображення природи. Як трави використовуйте зелень, стручкову квасолю або спаржу, посадіть в цю травичку яскраві мухомори з сиру і помідорів чері або самі звичайні печериці. Прикрасьте вийшла грибну галявину деревом, стовбур можна зробити з м`яса або риби, а крону з кружечків огірка, зеленого болгарського перцю, петрушки і будь-який інший зелені. Ну і який пейзаж може обійтися без метеликів? І знову на допомогу прийдуть овочі, наприклад, тулуб, голову і вусики можна зробити з морквини або болгарського перцю, а крильця, наприклад, з листя шпинату. За допомогою таких нехитрих прийомів можна зацікавити дитину в правильному харчуванні.

Найчастіше на прикрасу дитячих страв часу катастрофічно не вистачає. Так що там на прикрасу, добре б на саму підготовку час залишалося! На жаль, навіть приготувати що-небудь корисне виходить не завжди, і тоді після роботи ми забігаємо в магазин, купуємо свіжі булочки і потім ними намагаємося нагодувати дитину. Немає нічого дивного в тому, що справа закінчується отщіпиваніем пари малесеньких шматочків і заявою, що їсти зовсім не хочеться. На прикрасу рогалики ви витратите не більш двох-трьох хвилин, а дитина повечеряє з великим інтересом і апетитом. Пофантазуйте, наприклад з рогалики може вийти чудовий краб! Ніжки зробіть з морквини або болгарського перцю, з перцю виріжте клешні, від редиски відріжте кружечок, розріжте його навпіл і прикріпіть голлівудську усмішку вашому булочних крабові. З решти редиски виріжте два квадратика, установіть їх на зубочистки і прикріпіть до рогалики. Відріжте від маслини два колечка і покладіть їх зверху на кубики редиски. Краб готовий! Тепер вам разом з дитиною залишилося тільки придумати його історію і з апетитом з`їсти.

Відео: Прикраса дитячих страв

Поговоримо про смачну і здорову їжу. Скільки разів вам доводилося відмовляти коханому малюкові в покупці чергового шоколадного батончика, цукерок та інших таких смачних, але шкідливих радостей життя! Якщо дитині дуже хочеться шоколаду, то чому б трохи не порадувати його? Ні, звичайно, не цілою шоколадкою. Можна поєднати приємне з корисним і заодно втілити в життя ще один варіант прикраси дитячих страв. Згадайте про фондю і адаптуйте його для дітей. Розтопіть на водяній бані шоколад, можна додати до нього трохи молока. Візьміть фрукти, наприклад, ківі, грушу або яблуко, наріжте їх кружечками шириною близько півтора сантиметрів, вставте в кожен кружечок паличку від морозива і умочіть в шоколад. Через кілька секунд шоколад застигне і у вас вийде дуже смачне і нешкідливе ласощі, та ще й на паличці. Про що ще можна мріяти?

Відео: Дитячі страви. Красиво оформити стіл

А тепер згадаємо про те, що не завжди виходить нагодувати дитину тільки корисними продуктами, наприклад, жоден день народження не обходиться без тортів і тістечок. Але навіть тут можна відмовитися від консервантів і барвників, а також від стандартних трояндочок з олії в якості декору. Прикраса дитячих страв, в тому числі і святкових, може бути не тільки смачним і красивим, але ще і корисним. З пісочного тіста спечіть два тонких вигнутих коржа, це тіло майбутньої змійки. Нижній корж змастіть полуничним варенням і зверху викладіть полуницю, нарізану тонкими пластиками. Верхній корж прикрасьте збитими вершками або білком, зверху викладіть пластики полуниці. Голову змії можна зробити з цілої ягоди, вставивши роздвоєний язик із зелені і зробивши оченята з двох горошин. Діти будуть в захваті від такого десерту!

Коли всі ці та багато інших ідеї будуть випробувані, втілені і з апетитом з`їли, підключіть до прикраси дитячих страв своє улюблене чадо. Швидше за все, у нього повно ідей, і навіть якщо раптом вийде не так красиво і апетитно, ви прекрасно проведете час, а дитина вже точно не залишиться голодним. В оздобленні дитячих страв немає нічого складного, важливо тільки враховувати сполучуваність продуктів, їх смак і користь для здоров`я, а нові ідеї та образи прийдуть самі. І нехай кожен сніданок, обід і вечерю для вашого малюка буде смачним, гарним і оригінальним!

Олена Карамзіна