легко
Готово за:25 хвСмачне ніжне варення з ароматом розмарину. Варити можна до бажаної консистенції, але не більше 30 хвилин. Чим довше варите, тим густіше буде варення.
складові
порцій: 20
- 500 г полуниці
- 400 г цукру
- 1 ст.л. бальзамічного оцту
- 2 гілочки свіжого розмарину
Спосіб приготування
підготовка:| 1. | Полуницю засапать цукром, дати постояти пару годин. | |
| 2. | Поставити на плиту, довести до кипіння при постійному помішуванні. Додати розмарин і оцет і кип`ятити 5 хвилин. | |
| 3. | Вимкнути газ. Дати повністю охолонути, щоб ягоди краще просочилися сиропом. | |
| 4. | Знову повернути на вогонь, довести до кипіння, кип`ятити ще 5 хвилин. Вийняти розмарин. | |
| 5. | Розлити по стерилізованим банкам. | |
заміна інгредієнта
Якщо у вас немає свіжого розмарину, то можна додати маленьку щіпку сушеного.
Відео: Полуничне варення - Рецепт Бабусі Емми
ПорадаЗамість бальзамічного оцту використовуйте лимонний сік.
Відео: Полуничне варення - швидко, смачно і просто
стерилізація банокПро різних способах стерилізації банок для консервування читайте в статті "Як стерилізувати банки".
Як зварити варення з чорносливу: три відмінних рецепта
Садова вишня: 5 класичних рецептів заготовок на зиму
Варення з вікторії (рецепт)
Варення з нектаринів з імбиром і кардамоном - рецепт
Варення з кизилу з кісточками: три цікавих рецепта
Заготовки на зиму з суниці - рецепти дачників
Варення з полуниці - рецепт
Полуничне сорбе