Де шукати корисні для здоров`я жири

Відео: Чому ОМЕГА-3 надзвичайно НЕОБХІДНІ для здоров`я?

Протягом багатьох років нам навіювали, що знежирена дієта - головний ключ до втрати ваги і збереженню здоров`я, а будь-який жир - наш заклятий ворог. Почнемо з того, що не всі жири однакові, і найголовніше - не всі змушують нас товстіти.

Існує чотири категорії жирів: насичені жири, мононенасичені, поліненасичені і транс-жири. Про останні я не хочу навіть говорити - в них немає зовсім нічого корисного. Це найгірші органічні сполуки, що містять гідрогенізовані олії, які зустрічаються нам майже у всіх оброблених продуктах. Тримайтеся від них подалі!
продовжуємо "поганий список": Трохи менш шкідливі насичені жири, зокрема тварини. Наприклад, м`ясо, сири і яйце. Їх, по можливості, краще обмежити, щоб уникнути проблем з серцем, вагою і здоров`ям в цілому. Єдиним винятком з цього виду є кокосове масло, в основі якого присутній лауриновая кислота. Натуральний йогурт на кокосовому молоці ідеальний для сніданку, а свіжа або сушена м`якоть кокоса підійде як для смачного перекусу, так і в якості добавки в кашу, пластівці або десерт.

Зовсім інша справа з поліненасиченими і мононенасичені жири: вони покращують рівень холестерину в крові, знижують ризик серцево-судинних захворювань, допомагають боротися з втомою і навіть контролювати ваш вагу. Записуємо і запам`ятовуємо: горіхи, авокадо, оливкова олія, рапсова олія, лляне насіння і жирна риба.

Мигдальний паста прекрасно підійде для ранкового безглютенового тосту, волоські горіхи - для йогурту або мюслі, для випічки замініть звичайну муку на миндальную, а яблучні дольки в пасті з кешью - кращий перекус під час робочого дня. Салат з скибочками авокадо не бійтеся рясно заправляти оливковою олією Extra Virgin і обов`язково включите в щотижневий раціон жирну рибу, наприклад, лосось - відомий джерело омега-3 і амінокислот.

Головне пам`ятайте: "погані" жири є причиною серцево-судинних захворювань, цукрового діабету другого типу, ожиріння і можуть викликати рак. Корисні жири хороші тим, що разом зі здоровою дієтою, заснованої на вживанні зелених овочів, допоможуть не тільки запобігти серйозні захворювання, але і зберегти здоров`я і красу. Вибирайте з розумом!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!