Салат з фейхоа

Щоб приготувати оригінальний фруктовий салат на десерт, візьміть наступний набір інгредієнтів:

- фейхоа (3 шт.);
- солодкі яблука середнього розміру (2 шт.);
- солодкий мандарин (1 шт.);
- синій родзинки (2-3 столові ложки);
- червоне десертне вино (0,5 склянки);
- пекінську капусту (0,5 вилка);
- вершки жирністю 30% (3 столові ложки);
- ванільний цукор (2 чайні ложки).

Фрукти ретельно промийте в проточній воді і обсушити при кімнатній температурі. Фейхоа наріжте тонкими кільцями з шкіркою.

У стиглого фейхоа м`якоть стає прозорою. Недозрілий плід має при розрізі білий колір, а зіпсований стає коричневим. Якісні, але нестиглі фрукти можуть дозріти в домашніх умовах при кімнатній температурі.

Відео: Фейхоа - користь, рецепти, ЯК Є ФЕЙХОА

Яблука очистіть від шкірки, серцевини і насіння, наріжте скибочками і швидко змішайте з екзотичним фруктом. У мандарина видаліть кірку, розділіть плід на часточки і кожну розріжте на половинки. Десертне вино нагрійте, распарьте в ньому синій родзинки і відкиньте сухофрукт на сито.

Змішайте всі інгредієнти кулінарного блюда. Сервірувальний посуд застелите листям пекінської капусти (її можна замінити листовим салатом), після чого гіркою викладіть на зелену підстилку фруктову суміш.

Відео: �� Варення з фейхоа. Простий рецепт варення. [Вікабрініка]

Підготуйте заправку: збийте віником густі вершки, ванільний цукор і невелика кількість (на свій смак) охолодженого десертного вина. Готової субстанцією полийте салат. За бажанням блюдо можна злегка присипати смаженими кунжутним насінням.

Рецепт сирого варення з фейхоа

Один з найпростіших способів швидко переробити велику кількість екзотичних плодів - перемолоти фейхоа з цукром. Для рецепта цього корисного ласощі вам будуть необхідні:

- фейхоа (1 кг);
- цукровий пісок (1 кг).

Промийте і просушіть стиглі плоди, після чого перейдіть їх в блендері. У процесі подрібнення фейхоа в пюре потрібно малими порціями додавати цукровий пісок. Викладіть отриману масу в стерилізовані скляні банки і закрийте поліетиленовими кришками. Коли варення стане желеподібний і придбає насичено-зелений колір, його можна їсти.

Ласощі з протертого фейхоа зберігає всі корисні властивості субтропічного фрукта. Сире варення можна зберігати в холодильній відсіку і використовувати, зокрема, для прикраси бісквітів.


Екзотична начинка для пирогів

Відео: 198 Чим корисна фейхоа ягода?

Якщо ви хочете порадувати своїх гостей нетривіальною куховарство, спробуйте начинити фейхоа солодкий пиріг. Для начинки вам знадобиться:

- фейхоа (0,5 кг);
- яйце куряче (2 шт.);
- сметана (1 склянка);
- цукровий пісок (150 г);
- кукурудзяний крохмаль (2 чайні ложки);
- будь-який джем (3 столові ложки).

Яйця розбийте в підходящу ємність, з`єднайте зі сметаною, цукровим піском і крохмалем, після чого все гарненько збийте. Фейхоа промийте і наріжте на тонкі півкільця. Перемішайте інгредієнти і використовуйте для начинки.

Рекомендується наповнювати фейхоа відкриті пироги, так як плоди в процесі випічки сильно уварюються. Потримайте кондитерський виріб в духовці 25 хвилин, потім вийміть його, підкладіть в середину трохи подрібнених фейхоа і присипте цукровою пудрою. Після цього готуйте пиріг ще 10-15 хвилин.