Помаранчевий салат

Зараз, коли прийшла зима, і ми чекаємо ще одну дитину, я стала цікавитися рецептами вітамінних і корисних страв з овочів і фруктів. Вітаміни відіграють дуже важливу роль не тільки для вагітних жінок або маленьких дітей, але і з осені по весну вони значущі для здоров`я будь-якого дорослого.

Найбільше мене зацікавили так звані кольорові салати: червоні, помаранчеві, зелені. Свою назву вони отримали через інгредієнтів, що входять до їх складу. Я, наприклад, особливо полюбила червоний салат з буряка, чорносливу та родзинок. А також помаранчевий салат, який тут пропоную вашій увазі. Можна в цей помаранчевий салат додавати шматочки апельсинів або мандарин, тоді він ще "увкуснітся". Крім усього іншого, залізо, яким багате яблуко буде засвоюватися в кілька разів краще, якщо ви також їсте його з вітаміном "З", Який міститься в цитрусових. Головне, щоб у вас і ваших дітей не було на цитрусові алергії. У цей салат я додаю ще волоські горіхи, які вважаються дуже корисними для вагітних жінок. Н ви можете додати будь-які улюблені горішки: фундук, арахіс, або навіть кедрові. Яблука я використовую солодких сортів, або кисло-солодкі, але можете і прості кислі яблучка додавати, оскільки солодкі морква і курага все одно додадуть салату необхідний солодкий відтінок. Напевно, через свій солодкого смаку цей салат так любить мій маленький синок.

Такий кольоровий салат найкраще готувати системно, тобто 2-3 рази щотижня, тоді ви будете постійно отримувати необхідні вітаміни і корисні елементи. Ще рекомендую до приготування в зимову пору Овочевий салат. А з дуже корисних перших страв раджу спробувати суп з селерою, рецепт якого ви знайдете тут.

Нам буде потрібно:

Морква - 1 шт

Відео: Салат Помаранчевий. З крабовими паличками, морквою і цибулею.

Яблуко - 1 шт

Курага - 6 шт

Відео: Свинка Пеппі Магія для Дітей НАБІР ФРУКТІВ Пеппі Чари Діани Peppa Pig Fruits Set and Magic

Волоські горіхи - 2-3 великих горіха

приготування:

1. Моркву натерти на середній тертці.

2. Яблуко також протираємо через середню терку і додаємо до моркви.

3. Потім додати дрібно посічену курагу і горіхи.

4. Викласти на тарілку (розраховане максимум на 2 особи).