Курка з манго і помаранчевим рисом - рецепт

М`ясо відварити, дістати з бульйону, нарізати невеликими кусочкамі.Бульон не виливати.

На середньому вогні смажити до м`якості цибулю (нарізати пір`ям) + часник (нарізати) + каррі + куркума + джем + бульйон + гострий перець.

Додати шматочки курки, гарненько перемішати.

Перекласти в миску, накрити, дати трохи охолонути + йогурт + манго

ПОМАРАНЧЕВИЙ РІС:

Рис промити, відварити у великій кількості підсоленої води.

Відкинути на друшляк, висипати в глибоку посуд, відразу ж додати розтоплене вершкове масло (щоб не злиплися рисинки) + морква. Перемішати.

Додати очищені часточки апельсин, пластини мигдалю і кеш`ю.

ЗАПРАВКА:

Ретельно перемішати складові заправки.

Викладаємо на блюдо по порядку:

1. Рис;

2.Заправка;

3.Кусочкі курки.

Смачного!!!)))

P.S. Я довго не наважувалася приготувати цю страву, - не моє поєднання. :) А зважилася - не пошкодувала!

Дуже насичено + яскраво + ситно + гармонійно = ВКУСНО! )))