Таке блюдо ідеально підходить для вечірок, кінопереглядів і просто для закуски. Райдужний попкорн люблять все, і навіть ті, хто вже давно розпрощався з дитинством! Його весело готувати і він, безперечно, служить прекрасним прикрасою святкового столу.
Зміст
складові
- 180г зерен попкорну
- 2-3 ст.л. рослинного масла (кукурудзяна, соняшникова, арахісова або інше, на ваш смак)
- 180г цукрової пудри
- 2 ст.л. води
- По 1 / 2-1 ч.л. чотирьох рідких харчових барвників різних кольорів (чотири - це рекомендована кількість, з яким найзручніше працювати: вам не доведеться використовувати занадто багато посуду, а попкорн все ж буде виглядати райдужним)
кроки
Частина 1 з 4: Приготування попкорну
1
Влийте масло у велику каструлю. Висипати в неї кукурудзяні зерна. Накрийте кришкою.
2
Поставте каструлю на плиту. Смажте на сильному вогні.
3
Зачекайте, поки попкорн не почне стріляти. Час від часу гарненько струшуйте каструлю, щоб попкорн не підгорає. Струшуйте частіше, поки не почуєте характерний шум.
4
Зніміть з вогню, коли порахуєте, що страва готова.
1
У маленьку каструльку влийте воду і додайте цукор. Доведіть цукрову суміш до кипіння.
2
Часто помішуйте суміш під час кипіння. Помішуйте і варіть, поки цукор повністю не розчиниться.
3
Розподіліть цукрову воду по мисках, в залежності від обраного вами кількості барвників. У кожну миску додайте по 1-2 краплі різних харчових барвників.
1
Розділіть готовий попкорн, розклавши в чисті миски, на стільки порцій, скільки у вас вийшло мисок з барвниками.
2
Залийте миску попкорна кольоровою цукровою водою.
3
Повторіть те ж саме з іншими порціями попкорна і кольоровою цукровою води.
4
Ретельно перемішайте попкорн з барвником. Вам буде набагато веселіше, якщо ви знайдете собі помічника.
5
Дайте висохнути кожної окремій мисці з попкорном, перш ніж змішайте всі кольори разом.
1
Візьміть одну велику миску, щоб висипати в неї весь різнобарвний попкорн. Добре перемішайте.
Відео: VLOG: РАЙДУЖНИЙ ПОПКОРН! 12.07.16
2
Подавайте до столу. Можете або залишити попкорн у великій мисці, щоб всі могли його брати з одного посуду, або пересипати його в окремі контейнери після змішування. Врахуйте, що для другого способу вам знадобиться набагато більше посуду (коробок)!
Відео: Як зробити попкорн (з карамеллю)
Поради
- В результаті реакції барвника з цукровою водою у вас може вийти абсолютно непередбачений колір. Просто пливіть за течією!
- Намагайтеся звести до мінімуму кількість цукрової води, що додається в попкорн. Якщо ви переборщіть - попкорн вийде сирим і неїстівним. Спочатку злегка окропити попкорн, щоб побачити, як він реагує на підфарбовану воду. Існує велика ймовірність, що попкорн може розм`якнути. В такому випадку, викладіть його одним шаром поверх дека (застеленого пергаментним папером) і випікайте в духовці при дуже низькій температурі, давши вся волога не випарується протягом 10-15 хвилин.
Що вам знадобиться
Відео: Як приготувати солодкий попкорн кульками з маршмеллоу | шортики маніфтв
- Велика каструля з кришкою для приготування попкорна (або спеціальний пристрій для приготування попкорна)
- Маленькі миски для харчових барвників
- Великі миски для окремих порцій попкорну
- маленька каструлька
- Дерев`яна ложка для перемішування
- Одна велика миска або багато маленьких окремих контейнерів для кожного гостя
Як приготувати ячмінь
Як зробити гарячий шоколад з корицею
Як готується фарширований болгарський перець
Як приготувати рис по бразильськи
Як приготувати попкорн в каструлі
Як зробити ідеальну глазур для торта?
Як приготувати малиновий маннік
Суперсупи для стрункої фігури