Відео: Як швидко розморозити курку
Зміст
Куряче м`ясо не тільки корисно, але й смачно, воно входить до складу безлічі чудових страв, а також є джерелом білків. Розморозити курку досить легко, але робити це треба правильно. У цій статті ви знайдете кілька корисних порад щодо розморожування курячого м`яса.
кроки
Метод 1 з 3: Розморожування курки в холодильнику
1
Дістаньте заморожену курку з морозильної камери і покладіть її в холодильник. Це найбезпечніший спосіб розморожування курки, однак, він займає багато часу в порівнянні з іншими способами.
- Покладіть курку на нижню полицю холодильника, щоб під час розморожування сік не капав на інші продукти. Якщо курка вже була розпакована, покладіть її в миску або в сковороду, щоб уникнути витікання соку.
2
Слідкуйте за часом. Стандартне правило - кожні 500 грам курки повинні розморожувати в холодильнику 5 годин.
3
Дістаньте курку з холодильника, коли вона відтане. Курка не повинна бути замороженою, вона повинна бути м`якою на дотик.
4
Зберігайте размороженную курку в холодильнику. Розморожену курку можна зберігати в холодильнику 1-2 дні. Повторно заморожувати таку курку не можна.
1
Покладіть курку в герметичний пакет Ziploc, якщо вона попередньо не упаковані. Також це запобіжить поширення бактерій з раковини.
2
Знайдіть миску, в яку поміститься курка. Пам`ятайте, миска повинна бути досить великого розміру, щоб курка була повністю занурена в воду.
3
Покладіть курку, упаковану в пакет Ziploc, в миску, і налийте в миску холодну воду.
4
Міняйте воду кожні 30 хвилин. Кожні 500 грам курячого м`яса будуть розморожувати цим методом 1 годину.
5
Приготуйте размороженную курку перед тим, як покласти її в холодильник знову. Сиру курку, розморожену цим методом, не можна зберігати, її необхідно відразу приготувати.
1
Розпакуйте заморожені частини курки. Покладіть їх в миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі, щоб сік з розморожувати курки не витікав.
2
Майте на увазі, що курка, розморожувати в мікрохвильовій печі, автоматично потрапляє в "небезпечну зону". Це означає, що размораживая курку цим методом дуже довго, ви нагріваєте курку, а це може спровокувати зростання і розмноження бактерій.
3
Поставте миску з куркою в мікрохвильову піч. Увімкніть мікрохвильову піч в режим розморожування. Якщо ви не знаєте точний час, який буде потрібно на розморожування курки, розморожувати куряче м`ясо протягом 2 хвилин. Дайте їй постояти 1 хвилину, потім перевірте її ступінь розморожені.
4
Негайно приготуйте курку. Ви повинні приготувати всю курку, розморожену цим методом, перед тим, як покласти її назад в холодильник.
Поради
- Чим нижче температура, при якій курка розморожується, тим менше ризик розмноження бактерій.
попередження
Відео: Як розморозити швидко м`ясо або рибу за 10 хвилин
- Ціла курка не розморожується в мікрохвильовій печі досить добре. Ви, звичайно, можете використовувати цей метод для розморожування цілої курки, але так буде великий ризик розмноження бактерій.
- Не розморожувати курку при кімнатній температурі на кухонному столі, якщо курка буде залишатися занадто довго при кімнатній температурі, в ній можуть розмножуватися бактерії.
- Не забудьте помити руки до і після обробки сирої курки.
- Тримайте кухню в чистоті, щоб уникнути забруднення курячого м`яса.
- Переконайтеся, що ви як слід приготували курку і шкідливі бактерії в ній загинули до того, як ви почнете її є.
- Не забудьте сполоснути курку теплою водою перед тим, як почнете її готувати.
Як замаринувати курку для шашлику
Курка в духовці з картоплею (покроковий рецепт з фото)
"Курка по емігрантських" - рецепт
Шашлик з курки і печінки
Курка в хлібних крихтах зі спеціями, з запеченими овочами. - рецепт
Запечена курка в духовці (покроковий рецепт з фото)
Курячі стегенця в маринаді рецепт приготування
Курка з апельсинами, медом і спеціями - рецепт
Курка в сметані на сковороді: рецепти приготування з грибами і часником