Це лікування кисломолочними продуктами, визнане сучасною медициною. Кефір бере початок від слова "Кеф", що означає "здоров`я". Дослідження в цій галузі не припиняються і в наші дні.
Приблизно десятиліття назад академік медичних наук М.А. Самсонов запропонував використовувати для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки свіжий кефір з нерафінованою соняшниковою олією (стакан кефіру з 1 ст. Ложкою олії на прийом). Є дані, що при систематичному застосуванні такого коктейлю протягом півтора-трьох місяців виразка заживає швидко і надійно. Вчені-медики вважають, що кефір, ряжанка, кисле молоко, ацидофілін в поєднанні з рослинним нерафінованою олією сприяє також лікуванню та профілактиці атеросклерозу артерій і аорти.
Як вживати кефір
Лікування виразкової хвороби у дітей з використанням місцевих зрошень через ендоскоп
Як проявляється виразка дванадцятипалої кишки
Кефір, імбир, кориця: очищення, схуднення, омолодження.
Тибетський молочний гриб
Пілінг обличчя в домашніх умовах
Гарбузово-яблучний пиріг