Кисіль з кураги

Відео: Яблучний пиріг «Тарт Татен» Tarte Tatin Олександр Селезньов Солодкі історії

Відео: Кисіль з кураги

Привіт, шановні читачі smashno.ru!

Кисіль - це десерт, який готують з джемів, повидла, вишневого варення, різних сиропів, соків, зі свіжих і сушених ягід і фруктів. Давайте дізнаємося, як же готувати кисіль з кураги?

Потрібно взяти:

• 100 г кураги;
• 3,5 склянки води;
• 2 столові ложки картопляного крохмалю;
• 2/3 склянки цукру.

Відео: Кисіль з кураги. Покрокова інструкція

Курагу попередньо промиваємо і складаємо в підходящу каструлю. Потім заливаємо гарячою водою і залишаємо на 2-3 години. Після ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, вогонь робимо мінімальним і варимо приблизно 30 хвилин. Проціджуємо відвар через сито в інший посуд, при цьому півсклянки відвару необхідно остудити і розчинити в ньому крохмаль.

Те, що раніше називалося курагою, протираємо через сито і змішуємо з відваром, додаємо цукор, перемішуємо. Доводимо сироп до кипіння і вливаємо в нього крохмальний розчин. Швиденько все перемішуємо, знову доводимо до кипіння. Готовий кисіль переливаємо в формочки, посипані цукром. Коли кисіль з кураги застигне, можна перевернути його на тарілку і подавати до столу. А перед киселем слід щільно пообідати, спробуйте борщ зі свининою. Смачного!

З кулінарних снів: якщо ви побачили уві сні курагу - чекайте цінного подарунка або падіння на голову багатої спадщини.

Всього вам доброго і до нових зустрічей!