Як очистити сковороду від нагару?

Відео: простий спосіб як відчистити сковорідку від нагару без хімії.

Одним з незамінних предметів на кухні є сковорода, саме з її допомогою кожна господиня готує велику різноманітність різних страв. Часом є навіть "улюблені" з них, на яких краще ніж на інших смажиться риба або оладки.

Але з часом на кожній сковороді починає утворюватися нагар, і ця ситуація може засмутити будь-яку господарку. Воно й зрозуміло, адже нікому не сподобається подібну справу, вирішити яке не легко. Але більш досвідчені господині знають, що від нагару можна позбутися не зменшивши при цьому експлуатаційні характеристики сковороди. Найпопулярнішими способами є чистка з застосуванням оцту, харчової соди і солі.

Ось один з популярних і дієвих методів. На дно сковороди висипають дві столові ложки солі, і через деякий час додають туди оцет з таким розрахунком, щоб він повністю закривав собою дно. Потім ставлять сковороду на вогонь і доводять до кипіння, кип`ятять деякий час. Потім додають 1/4 склянки соди, і роблять середній вогонь. Коли вся волога випарується, то сковороду знімають і промивають водою. Нагар після подібної обробки сходить добре. Якщо з першого разу не вдалося видалити весь нагар, то процедуру очищення повторюють кілька разів поспіль. Цей метод особливо гарний для сковорідок з чавуну.

Але все ж буде краще запобігати утворенню нагару, ніж з ним боротися таким методом. Для цього просто після кожного приготування їжі сковороду з чавуну необхідно добре мити під гарячою водою із застосуванням мочалки з нейлону. За допомогою останньої легко і швидко видаляються залишки масла, які якщо не видаляти регулярно будуть сприяти утворенню нагару. Після миття сковороду витирають насухо. Чавунні сковорідки не можна мити за допомогою посудомийних машин.

Для чищення сковорідок виготовлених з інших матеріалів слід дотримуватися інших правил. Наприклад, алюмінієві сковорідки ні в якому разі не чистять за допомогою кислотних і лужних препаратів, або абразивних порошків. Замість них застосовують звичайну соду. Ці правила аналогічні і до посуду зробленої з нержавіючої сталі, з тією лише різницею, що замість соди застосовують сіль.

Будь-яку проблему набагато простіше запобігти в зародку, ніж боротися з її наслідком. Також і стан справ зі сковородою, просто необхідно навчитися готувати їжу так, щоб вона ніколи не пригорає. Є і деякі секрети в цій справі, знати які буде корисно всім. Куплену нову сковороду відразу за призначенням застосовувати не варто, спочатку її потрібно добре прожарити на вогні разом з сіллю. Така обробка гарантує в подальшому, що сковорода не стане пригорати. Якщо ви маєте намір смажити ту їжу, яка має властивість пригорати, то вам слід брати сковороду з товстим покриттям і досить широку. Дотримуйтесь встановлений температурний режим.

Дотримання простих правил позбавить вас від проблем пов`язаних з її очищенням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!