Калорійність цибулі ріпчастої і його властивості

Відео: Лук не тільки користь, але і шкоду

У дуже багатьох на кухні або в столі є таблиця колорійності. За нею дуже легко і зручно визначати, що, як і з чим можна вживати, як краще готувати, і що вийде в результаті. Саме завдяки їй можна, особливо не мудруючи, скласти найбільш підходящий раціон для будь-якого способу життя. Але краще, щоб в будь-який меню входив цибулю.

Багато хто знає, яка калорійність цибулі ріпчастої, але мало кому відомо, що ця рослина відомо людям з найдавніших часів. Людство вже більше п`яти тисяч років вживають даний унікальний продукт, причому не тільки для їжі, але і для лікування і навіть догляду за собою. Треба сказати, що вченим досі не вдалося виявити дикі види ріпчастої цибулі, так що швидше за все ця рослина було виведено за допомогою селекції, тобто воно культурне, а не створене природою. Зазвичай батьківщиною лука називають Середню Азію і Афганістан.

Відео: Серйозні властивості ріпчастої лука.Узнай їх

Калорійність цибулі ріпчастої відходить на другий план, коли згадуються його чудові властивості. До слова сказати, вони цінувалися і в давнину, цибулі навіть приписувалися найрізноманітніші чудові властивості. У деяких народів воїни перед битвою прикріплювали цибулю до грудей, вважаючи оберегом від ран. Почасти ця віра має раціональні і розумні коріння: входять до складу цибулі фітонциди мають антимікробну дію, тобто запобігають зараженню.

Відео: Користь лука і лікувальні властивості

Таблиця ккал повідомляє, що в ста грамах лука їх міститься всього 41. Це зовсім небагато, до того ж додати в блюдо величезна його кількість просто не вийде - вийде занадто пряно. Лук популярний в кухнях різних народів, його додають мало не в кожне блюдо. І найцікавіше, що будь-яка їжа з цибулею набуває абсолютно неповторний смак. Навіть якщо не враховувати калорійність цибулі ріпчастої, варто пам`ятати, що ця рослина значно покращує апетит, впливаючи на активність виділення шлункового соку, сприяє швидкому і здоровому травленню їжі.

Потрібно сказати, що низька калорійність цибулі ріпчастої - це чудово. Але він, до того ж, містить в собі досить багато заліза (яке нікуди не зникає з продукту, що б з ним не робили під час готування), калію (який надзвичайно корисний для серцево-судинної системи). Крім того, багато дієтологів вважають, що цибуля ріпчаста дуже добре очищає кров, заспокоює і приводить в норму нервову систему, а також покращує сон. Його іноді навіть застосовують разом з іншими засобами для профілактики повторних інфарктів.

Відео: ЛУК РІПЧАСТИЙ КОРИСТЬ | цибуля ріпчаста властивості, ніж корисний ріпчаста цибуля

Ця рослина активно застосовується при простудних захворюваннях (у вигляді інгаляцій з соку або кашки, тампонів з соком), а також в косметології. Справа в тому, що цибуля чудово впливає на волосся, роблячи їх блискучими, живими і повними сил. Єдиний мінус масок з цибулею - це їх запах, що виявляється знову і знову, як тільки людина спітніє.

Якими б привабливими не здавалися низька калорійність ріпчастої цибулі і його корисні властивості, варто пам`ятати, що він може підвищити кислотність шлунка. І їм ні в якому разі не можна об`їдатися, інакше можна викликати підвищений тиск або навіть астматичні напади.