Гриб сироїжка зелена

сироїжка зелyoная (лат. Russula aeruginea) - гриб сімейства Сироежковие. капелюшок діаметром 5-10 см, напівсферична, потім опукло-розпростерта або плоска,

клейка, при висиханні блискучий, з опущеним, тонким, спочатку гладким, потім коротко рубчатий краєм. Шкірочка легко знімається. ніжка циліндрична, 40-80 мм заввишки і 10-20 мм завтовшки, спочатку виконана, з віком пориста, поверхня біла, біля основи з іржавими плямами, гладка, гола, шовковиста, блискуча. м`якоть біла, тендітна, з грибним запахом, прісного або слабо-гострого смаку. платівки приросли до ніжки, кремові або білі, у зрілих грибів з іржаво-бурими плямами. Споровий порошок кремовий.спори еліпсоїдні, шипуваті.

Зростає гриб сироїжка зелена в листяних і змішаних лісах, особливо сосново-березових молодняках, на легких піщаних і супіщаних грунтах досить часто і рясно з червня по вересень.

вживання : Їстівний гриб, хоча м`якоть і пластинки мають пекучий смак. Після відварювання пекучість ісчезает.С`едобний гриб, хоча м`якоть і пластинки мають пекучий смак. Після відварювання пекучість зникає.