Це улюблений святковий напій в Starbucks. Рецепт розрахований на одну порцію.
Зміст
складові
- 3 столові ложки сухого какао для випічки, наприклад, солодкий мелений шоколад Ghirardelli і какао-порошок
- 3 столові ложки теплої води
- 1 1/2 столові ложки сиропу з м`яти перцевої (не використовуйте екстракт - можна купити дуже велику пляшку сиропу в мережі Starbucks за $ 7) або крем де мент.
- 120 г еспресо
- 340 г кип`яченого молока
- збиті вершки
- червоний цукор
кроки
Відео: Як Готувати Mocco Coffee?
Поради
- Побалуйте себе, вставивши в кухоль з напоєм конфетну паличку, щоб зробити напій більш унікальним.
- Переконайтеся, що еспресо витримано 18- 23 секунди і температура молока повинна бути 93-95 градусів Цельсія. Напій не повинен обпалювати рот. А молоко, розігріте при температурі нижче 60 градусів Цельсія, несе загрозу виникнення хвороб.
- Спробуйте цей рецепт, як холодний напій, замінивши кип`ячене молоко холодним, і киньте в нього кілька кубиків льоду.
Що вам знадобиться
Відео: Мокко з корицею і збитими вершками [Рецепти Bon Appetit]
- Еспресо-машина
- Молочник для кип`ятіння молока
- Кружка