Як приготувати гарячий шоколад з какао

Гарячий шоколад

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Гарячий шоколад. Рецепт смачного гарячого шоколаду (Какао)
Відео: Як приготувати гарячий шоколад

- це десертний напій, до складу якого завжди водить какао, а також молоко або вода і цукор. Крім великої кількості вітамінів і макро- і мікроелементів, в напоях з какао містяться біологічно активні речовини, що підвищують працездатність і стимулюють розумову діяльність. Однак при всій своїй привабливості і користь, какао надає сильну стимулюючу дію на нервову систему, тому вироби з какао рекомендується вживати помірно, особливо дітям.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 2 порції
300 мл вершків
2 ст. ложки какао - порошку
2 ст. ложки цукру
1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
1 ст. ложка води

Інструкція

Змішайте в невеликому сотейнику какао з цукром і крохмалем.

Влийте холодну воду і розмішайте до однорідної маси.

Відео: Гарячий шоколад. Рецепт смачного гарячого шоколаду (Какао)

Вершки підігрійте до 60-70 градусів.

Відео: Як приготувати гарячий шоколад

Влийте гарячі вершки в какао-масу.

Безперервно помішуючи, розмішайте все до однорідної консистенції.

Поставте сотейник на мінімальний вогонь і, безперервно помішуючи, підігрійте суміш, не доводячи до кипіння.

Перед подачею гарячого шоколаду необхідно трохи відстоятися 3-5 хвилин.

Подавати напій краще в маленькій елегантній чашечці.

Корисна порада

У напій можна додати трохи 1-2 чайні ложки рому або лікеру.

Прикрасити гарячий шоколад можна збитими вершками. Для збивання добре підійдуть вершки жирністю 30%.

Якщо потрібно, щоб шоколад довго залишався гарячим, розлийте його в керамічні чашки з товстими стінками. Якщо ж хочете помилуватися ідеальним кольором - то в скляні келихи.
Оскільки напій виходить дуже насиченим і солодким, можна подати ще стаканчик з прохолодною водою. Це допоможе повніше розкрити смак напою і допити його із задоволенням.

пов`язана стаття

Як приготувати ароматний гарячий шоколад

Увага, тільки СЬОГОДНІ!