Схуднення на осінніх фруктах і овочах. Найсмачніший список!

Зазвичай вважається, що восени схуднути практично неможливо. Світловий день зменшується, погода стає холодніше, а природні рефлекси закликають наш організм накопичувати запаси на зиму.

Ви, ймовірно, і самі спостерігали, як з настанням холодів збільшується апетит, а порції чомусь стають все більше і більше.

З іншого боку, по дощу і сльоти гуляти зовсім не хочеться - а вечірнє проведення часу з булочкою чи бутербродом у комп`ютера або з книгою і хоч і приємно, але не дуже корисно для фігури.

Як же схуднути восени на овочах і фруктах?

Кінець літа і перехід природи до стану зимового сну - саме плідне час року, і про це-то ми часто і забуваємо. Такою кількістю свіжих овочів і фруктів, яке буває восени, не може похвалитися жоден сезон! І восени сама природа велить скористатися її багатствами на благо організму. Головне - це добре продумане меню і помірність у харчуванні.

Кожен плід осіннього врожаю по-своєму гарний, тому споживати сезонні овочі і фрукти можна як окремо, влаштовуючи розвантажувальні дні на одному виді продуктів, так і в складі овочевих дієт - низькокалорійних і при цьому різноманітних в плані страв.

Буряк - супер пісний продукт осені!

У ній багато клітковини, яка добре підходить для створення низькокалорійних страв. До того ж кількість глюкози, яка негативно впливає на обмін речовин і що заважає схудненню, в буряках дуже мало.

У цьому цінному овочі присутні йод, марганець і вітамін групи В - фолат, якого потребує будь-який ослаблений організм. Калорійність даного продукту в сирому вигляді - 40 кілокалорій на 100 грам, кількість калорій вареного буряка майже не відрізняється, так що її можна сміливо вживати, не боячись набрати вагу.

Як вживати буряк?

Варений овоч почистити від шкірки, натерти на крупній тертці, посолити, полити олією. При бажанні в якості приправи до своєрідного салату можна додавати тертий часник і чорний перець. Ця страва і смачне, і просте, а також дозволяє налагодити роботу кишечника, допомогти подолати запор і почистити шлунок.

З буряком варять і самий звичайний борщ - в дієтичних цілях його роблять на воді, а не на м`ясному бульйоні.

Гарбуз - королева всіх осінніх овочів!

Ця баштанних культур у багатьох безпосередньо асоціюється з осінню, а її яскравий і радісний помаранчевий колір здатний підняти настрій кому завгодно. Гарбуз, крім своїх безперечних смакових переваг, сподобається любителям дієт ще й своєю легкістю і корисністю.

Відео: Що є, щоб схуднути. Що я їм для схуднення Олена Чудінова

На 100 грам продукту припадає всього 34 кілокалорії. Готувати гарбуз - одне задоволення, тим більше що страви будуть багаті на корисні речовини - гарбуз містить калій, кальцій, мідь, цинк. Крім того, це джерело бета-каротину і вітамінів груп Е, С і В.

Що можна приготувати з гарбуза?

Овоч можна вживати як в складі блюд (наприклад, рисовий плов, куліш з пшоном, горохово-гарбузове супи), так і сольно.

• Гарбуз нарізати невеликими кубиками, обсмажити в маслі, відкинути на друшляк і обдати окропом. Вживати як гарнір.
• Нарізану скибками або розрізану навпіл і вичищену гарбуз посадити в духовку, випікати при температурі 180 градусів протягом 30-45 хвилин. М`якоть плоду вживати як дієтичне блюдо.
• Шматки гарбуза, запечені в духовці, подрібнити в блендері, додати сіль, перець за смаком. Вживати в якості супу-пюре.

Брюссельська капуста - екзотична осіння крихітка!

Вітамін А, клітковина і безліч корисних речовин можна отримати, вживаючи страви з брюссельської капусти.

Відео: Як мінімізувати ЗМІСТ НІТРАТІВ у фруктах і овочах?

Калорійність 100 грам варених овочів - 30 кілокалорій.

Що готуємо?

Страви, зроблені виключно з брюссельської капусти, зазвичай не надто приживаються на столі. Виняток становить лише варена капуста, обсмажена з панірувальними сухарями. Але якщо ви намагаєтеся під час дієти уникати смаженого, просто додайте цю капусту-крихітку в супи і овочеві бульйони.

Її можна не різати, або розрізати лише на дві половинки. Брюссельську капусту часто додають в домашні різотто і подають замість салату до каш.

Яблука - найкращий і найсмачніший варіант осіннього схуднення!

Цей фрукт, який не сходить з ринкових прилавків і вітрин супермаркетів з серпня по травень не тільки смачний, але і корисний спосіб скинути кілька кілограмів і почистити організм. Не дарма яблука часто називають ключем до успішної осінньої дієті - саме в осінні місяці, поки доступні свіжі фрукти, є можливість з їх допомогою допомогти прибрати зайві нашарування з талії.

Яблука багаті залізом, містять велику кількість вітаміну С, пектину і харчових волокон. Вони благотворно впливають на роботу шлунка, ефективно насичують і при цьому не несуть зайвих калорій. Яблуком зручно перекусити, якщо між прийомами їжі захочеться їсти. А якщо в рамках дієти вам доводиться обмежувати кількість солодкого, то печені яблука прийдуть до вас на допомогу як найприємніший і корисний десерт. Для аромату їх можна посипати корицею.

Як вживати яблука з користю?

На яблуках часто влаштовують розвантажувальні дні. За цілий день дозволяється з`їдати 2-3 кілограми яблук (в залежності від маси тіла), але крім яблук що-небудь вживати заборонено. Виняток надається лише для води і чаю на травах. Такі розвантажувальні дні слід влаштовувати регулярно, щоб "перезапустити" шлунок.

Іноді до яблук додають моркву. Не обов`язково "сидіти" на цих двох овочах цілими днями - але салати з тертої яблука і моркви можуть урізноманітнити стіл. Їх можна заправляти соняшниковою олією, додавати цукор і родзинки (для солодкого, десертного варіанти), різати або терти в салати з пекінською капустою.

У 100 г груші міститься 57 ккал. При вживанні груші в організмі поповнюються запаси глікогену, при цьому рівень цукру в крові залишається в нормі, що особливо важливо для страждають на зайву вагу людей. Харчові волокна і кислоти, що містяться в цьому фрукті, сприяє травленню, відмінній роботі кишечника, нирок і печінки, мають сечогінний ефект. Рекомендується використовувати грушу замість солодких і борошняних страв.

Найкраще вживати її в першій половині дня. Особливо корисно їсти грушу після виснажливої роботи або тренувань, так як вона швидко заповнить нестачу глікогену, необхідного для гарного самопочуття і стабільної ваги.

Відео: Що буде якщо є тільки фрукти цілий тиждень.

в розумних кількостях він дуже корисний для бажаючих схуднути, так як в ньому міститься корисний антиоксидант ресвератрол. Крім протиракових і антивікових властивостей, ресвератрол забезпечує розробку спеціального гормону, що перешкоджає утворенню жирової тканини і розвитку ожиріння.

Калорійність у даного фрукта також невисока - 47-58 ккал в 100 г. Айва містить величезну кількість клітковини і дієтичного волокна, що сприяє травленню, а також забезпечує жовчогінні і сечогінні ефекти. При регулярному вживанні айви знизитися рівень холестерину, а вага стабілізується. Найкраще для дієтичного харчування підійде зварена айва або айвовий компот.

Науково доведено, що слива виводить з організму не тільки шкідливі речовини і зайву воду, а й холестерин. Ті, що худнуть можуть вживати кілька слив в день в поєднанні з легкої низькокалорійною їжею протягом 15 днів. Така дієта не тільки допоможе скинути зайві кілограми, але і відмінно відчистить організм.

Цей овоч нормалізує обмін речовин, сприяє кращому засвоєнню білків, а також покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Антиоксидант лютеїн, що міститься у великій кількості в помаранчевих плодах патисони, сприяє розщепленню холестерину. Здорові люди в сезон можуть вживати патисони в необмеженій кількості.

У 100 грамах цих червоних плодів міститься всього 20 ккал. Помідор забезпечує ефект схуднення за рахунок вмісту особливого пігменту Липина, який здатний розщеплювати жири і прискорювати травлення, а також підтримувати в нормі рівень холестерину.

Завдяки корисним мікроелементам, що сприяє позбавленню від зайвої ваги, хурма є відмінним фруктом для бажаючих схуднути. Протягом 5-6 днів можна протриматися на дієті на основі цього фрукта. Це дозволить скинути близько 5-6 зайвих кг. Протягом цієї дієти можна щодня вживати 1-2 кг хурми, трохи кефіру і підсушений житній хліб.

Плоди інжиру сприяють помірного вживання їжі, причому такий ефект збережеться надовго. Крім того, інжир виводить зайву рідину, що накопичилася в організмі, що також сприяє втраті ваги.

Восени можна знайти ще досить багато овочів і фруктів, які можуть стати основою дієти. Картопля і помідори, огірки і кабачки, груші та сливи, дині і кавуни - будь-який з цих компонентів може стати основою для хоча б одного розвантажувального дня на місяць. Всі вони ідеально підійдуть для дієти на 600 калорій в день, допоможуть відмінно розвантажитися.

Не слід забувати також про горіхи, родзинки і курагу, чорносливи, фініки і інжир, які восени також значно дешевшають. За їх рахунок можна поповнити організм необхідними вітамінами і зробити своє життя солодше, а талію - тонше.

Але головне, що слід пам`ятати складаючи осінню дієту - будь-який продукт хороший, якщо вживати його в міру, а також чергувати і змішувати з іншими. Тоді на столі завжди буде і смачна, і здорова їжа.