Салат з полуницею і смаженим халумі - рецепт

Фото до рецептом: Салат з полуницею і смаженим халумі

Відео: Смачно - Десерт # пана кота з Полуницею # Рецепт

кухня: Домашня

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4

Відео: Салат з полуниці з руколою. Рецепт від шеф-кухаря.

Складність: Простий

Як приготувати

Авокадо очистити, вийняти кісточку, нарізати скибочками (я використовувала ніж для фігурної нарізки) і скропити лимонним соком.

Сир нарізати пластинами завтовшки 5 мм і обсмажити їх на сковороді в 1 ст.л. оливкового масла з кожного боку до рум`янцю.

Викласти на паперові серветки.

Полуницю порізати уздовж.

Змішати авокадо, салат корн, полуницю і порізати дрібними базилік.

Час, що залишився оливкова олія, оцет, сіль, перець змішати, збити виделкою, полити салат, зверху викласти сир.

складові

сир халумі - 150г

полуниця - 200г

авокадо - 1 шт.

салат корн - 30г

сік 1/2 лимона

оливкова олія - 2 ст. ложки

червоний винний оцет - 15 мл

базилік зелений - жменя

Відео: Кекси з полуницею

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Салат з полуницею і смаженим халумі
Фото приготування страви: Салат з полуницею і смаженим халумі
Про рецепті

Халумі - грецький сир, який при смаженні НЕ плавиться, тому його часто використовують в смаженому вигляді для приготування всіляких закусок.
Зараз купити халумі в Москві не проблема, але якщо ви його не знайшли, то можна замінити адигейським, але за смаком вони абсолютно не схожі.
Рецепт салату, який зараз, в пору врожаю полуниці в середній смузі, особливо актуальний, знайшла в червневому номері журналу "гастроном" і трохи переробила під себе.

Відео: Салат з руколою, полуницею і блакитним сиром

Рецепт: Салат з полуницею і смаженим халумі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!