"Рафаелло" з часником

Відео: Сирне "Рафаелло". РЕЦЕПТ

Сир з часником "Рафаелло"

Відео: ЗАКУСКА Рафаелло З КРАБОВИХ ПАЛИЧОК І СИРУ з оливками! ЗАКУСКА ДО НОВОГО РОКУ!

Ця страва, з одного боку - досить оригінальний сюрприз, який може бути і розіграшем, а з іншого - дуже непогана, і в той же час недорога пікантна закуска. За зовнішнім виглядом вона мало відрізняється від широко рекламованих цукерок "Рафаелло", Тому часто жертвами розіграшу стають жінки. Але це зовсім нешкідливий і смачний розіграш, тому що являє собою всього лише звичайний сир з часником в незвичайному оформленні.

Для цього оригінального блюда потрібно:

Відео: Святкова закуска "Рафаелло"! Сирні кульки! Закуски на святковий стіл!

• близько 200 г будь-якого сиру, крім самих м`яких сортів;

• пара-трійка зубків часнику;

• ядра мигдалю або фундука, або дрібні очищені оливки для начинки;

• майонез;

• трохи кокосової стружки для "маскування".

приготування:

Відео: Сирне Рафаелло. Смакота!

1. Часник дрібно змолоти на часниковою млині або пропустити через Часничниці.

2. Сир дуже дрібно перетерти на тертці.

3. Часник і сир змішати разом з майонезом (можна зі сметаною) в такій пропорції, щоб вийшла густа, легко формуемость маса, подібна пластиліну.

4. З цієї маси формуються окремі кульки, розміром з цукерки "Рафаелло". Кульки можна робити без начинки, а можна як начинку закочувати в них ядра горіха фундук, мигдальні зернятка, або половинку консервованої оливки. Начинка у цій закуски в основному залежить від того, що мається на увазі подавати до столу.

5. Отримані сирно-часникові кульки бажано злегка обваляти в кокосовій стружці для більшої "маскування" і поставити в холодильник, щоб вони трохи підсохли, охололи і стали більш жорсткими.

Доповнення.

Дещо інший смак без зміни зовнішнього вигляду закуски можна отримати, якщо в якості "маскування" використовувати не кокосову стружку, а дрібно потерті на тертці крабові палички.