Приготування корисної їжі досить складний процес, якщо ваш час і кошти обмежені. На щастя, існує така чудова річ, як мікрохвильова піч, яка зробить всю роботу по приготуванню овочів за вас. Просто промити, обсушити і покладіть в піч ваші овочі, через кілька хвилин вони будуть готові до вживання!
Відео: Як швидко зварити овочі в мікрохвильовці? / Сама Я mk.ru
кроки
1
Підготуйте овочі. Звичайно, можна використовувати різні овочі в залежності від бажання. Продукти краще нарізати невеликими однаковими шматками.
Рекомендується готувати овочі окремо, так як час приготування деяких овочів різниться. Однак якщо все ж необхідно їх змішати, нарізуйте овочі з більш тривалим часом приготування на шматки подрібніше. Наприклад, при варінні картоплі та цвітної капусти разом, переконайтеся, що шматочки картоплі набагато менше за розмірами, ніж суцвіття цвітної капусти.
Під час приготування кукурудзи качанами Не застосовуйте для очищення її від лушпиння, тому що зерно кукурудзи втрачає вологу і стає більш крохмалисті і твердим. Лушпиння допомагає запобігти втраті вологи.
Відео: ЗАПЕЧЕНИЙ КАРТОПЛЯ В мікрохвильовці | 10 хвилин
Відео: Як за 5 хвилин зварити буряк в мікрохвильовці
2
Покладіть овочі в мікрохвильову піч. З міркувань безпеки, краще використовувати посуд, яка не нагрівається в мікрохвильовій печі (наприклад, скляний посуд Pyrex). Проте, з будь-якою посудом для мікрохвильової печі потрібно звертатися обережно, використовуйте прихватки.
3
Злегка приправити. Приготовлені в мікрохвильовій печі овочі по своїй текстурі подібні тушкованих овочів (мікрохвильове випромінювання збуджує молекули води в їжі і підвищує її температуру в результаті перетворення води в пару). Для збереження оригінального смаку овочів утримайтеся від використання складних спецій. Трохи солі і перцю буде досить, а пучки спецій або лікарських трав, - більш ніж достатньо.
4
Встановіть максимальну потужність печі! Додайте 3 столові ложки води в посуд на кожен кілограм овочів. Як правило, приготування твердих овочів, таких як буряк або ріпа займає більше часу, а для готовності м`яких влагосодержащих овочів, таких як брокколі, часу буде потрібно набагато менше. Для приготування зелених листових овочів, таких як шпинат, буде потрібно дуже мало часу. Готуйте овочі приблизно 1/2 - 2/3 рекомендованого часу, потім кожну хвилину перевіряйте готовність за допомогою дерев`яної шпажки.
Для довідки, приготування картоплі шматочками, як правило, займає близько 8 хвилин, суцвіть броколі близько 4 хвилин, а шпинату близько 3 хвилин на 0,45 кг.
Природно потрібно враховувати, що для приготування великих шматків потрібно більше часу, ніж для шматків менших розмірів.
користуйтеся таблицями для визначення більш точного часу приготування.