Грецький кави також відомий, як турецьку каву. Його можна приготувати з різною кількістю цукру або ж взагалі без цукру, в залежності від ваших уподобань. Таку каву має звичай утворювати пінку на своїй поверхні, яку можна контролювати, регулюючи полум`я вогню на плиті. Слідуйте за цими кроків, щоб приготувати грецький кава.
Зміст
кроки
Відео: Кава фраппе за 2 хвилини рецепт! Фрапе -холодний домашній напій
Відео: Грецький холодний Фрапе
Поради
- Ви можете запропонувати грецький кава, грунтуючись на ступінь його солодощі. "Sketo" або "sketos" готують без цукру, він міцний і гіркий. "Metrio" або "metrios" середньої міцності і містить до 1 ч. ложки (5 г) цукру. "Glykys," "glyco," або "vari glykos" солодкі і в них міститься до 2 ч. ложок (10 г) цукру. "Glykys vrastos" - це солодкий кава, який доводять до кипіння кілька разів, щоб прибрати пінку.
- Якщо у вас немає турки, використовуйте маленький сотейник.
- Ви можете варити каву і на електричній плиті, замість газової.
- Постарайтеся подавати грецький кава зі склянкою крижаної води або з грецьким печивом.
- Добре приготованим вважається той кави, у якого густа пінка без видимих кавових крупинок або прокип`ячений кави.
- Для приготування грецького кави спробуйте перемолоти добре обсмажені кавові зерна.
- Дайте пінці з`єднатися в кільце і піднятися, потім тільки зніміть з плити, інакше отримаєте трохи слабкий напій.
попередження
- Не пийте кавовий осад з дна вашої чашки.
- Чи не перемішуйте кави, коли він варитися в турці. Це завадить утворення пінки.
Відео: Грецький холодну каву фраппе-як приготувати правильно!
Що вам знадобиться
- кавомолка
- Кавові зерна
- Маленька кавова чашка
- Холодна вода
- Турка
- Мірна чайна ложка
- рафінований цукор
- Газова плита