Ви можете приготувати в домашніх умовах будь-які види солодощів, але чому б не спробувати зробити жувальну гумку? Люди використовують жувальну гумку в лікувальних цілях і для свіжості порожнини рота протягом більше 5000 років. Читайте далі, щоб дізнатися, як зробити жувальну гумку трьома різними способами: з основи для жувальної гумки, з бджолиного воску і з соку дерева ліквідамбар.
складові
Класична жувальна гумка
1/3 склянки основи для жувальної гумки
3/4 склянки цукрової пудри
3 столові ложки кукурудзяного сиропу
1 чайна ложка гліцерину
1/2 чайної ложки лимонної кислоти
5 крапель ароматизатора
Натуральна жувальна гумка з бджолиного воску
1/2 склянки бджолиного воску (переконайтеся, що він харчової)
1 склянка цукрової пудри
3 столові ложки меду
Екстракт м`яти або кориці
Мінімалістична жувальна гумка з соку дерева ліквідамбар
Сік дерева ліквідамбар
Відео: САМА гиганская ЖУЙКА У СВІТІ ЯК ЗРОБИТИ жувальної гумки В ДОМАШНІХ УМОВАХ
кроки
Метод 1 з 3: Класична жувальна гумка
1
Нагрійте інгредієнти. Покладіть основу жувальної гумки, кукурудзяний сироп, гліцерин, лимонну кислоту і ароматизатор в верхню частину пароварки. Встановіть прилад на плиту і включіть середньовисокі вогонь. Нагрійте суміш, поки вона не стане теплою і клейкою. Ретельно перемішайте її ложкою.
Ви можете купити основу для жувальної гумки, гліцерин і лимонну кислоту в кондитерському магазині або через інтернет. Вибирайте класичний аромат або що-небудь унікальне, наприклад, лайм.
Ви також можете додати кілька крапель харчового барвника до суміші, щоб надати гумці колір.
Якщо у вас немає пароварки, зробіть її з двох каструль (маленької і великої). Заповніть велику каструлю декількома сантиметрами води і поставте на плиту. Встановіть всередині меншу каструлю так, щоб вона плавала на поверхні води. Покладіть інгредієнти в меншу каструлю і включіть вогонь.
2
Добре підготуйте цукрову пудру. Залиште приблизно столову ложку цукрової пудри і викладіть її гіркою на обробну дошку або іншу чисту робочу поверхню. Зробіть в купі цукрової пудри невелике заглиблення.
3
Залийте основу для жувальної гумки в це поглиблення. Акуратно залийте розтопленим суміш з пароварки в цукрову пудру. Будьте обережні, щоб в суміш не потрапила вода.
4
Зробіть тісто з жувальної гумки. Змастіть пальці невеликою кількістю цукрової пудри і почніть місити тісто з основи для жувальної гумки і цукрової пудри. Місіть, поки суміш не стане липкою, потім додайте ще трохи цукрової пудри і продовжуйте місити. Замішуйте протягом не менше 15 хвилин, поки тісто не стане м`яким, податливим і не липким.
Якщо ви не досить змішайте тісто, гумка буде розвалюватися, тому не пропускайте цей крок.
Коли ви закінчите, тісто має бути однорідним і жорстким.
5
Розкачайте тісто. Покладіть тісто перед собою і розкачайте його руками в довгу, тонку мотузку. Постарайтеся, щоб мотузка вийшла рівномірної товщини. Розріжте мотузку на невеликі шматочки (на один укус) ножем.
При бажанні ви можете розкачати тісто качалкою і розрізати його на квадрати.
В якості альтернативного варіанту ви можете розкачати тісто в кульки.
6
Закінчите виготовлення жувальної гумки. Покрийте її цукровою пудрою, щоб шматочки не злипалися. Виріжте невеликі шматочки пергаментного паперу і зробіть з них обгортки.
Метод 2 з 3: Натуральна жувальна гумка з бджолиного воску
1
Розтопіть віск. Помістіть віск в пароварку. Встановіть прилад на плиту і включіть середньовисокі вогонь. Розтоплює віск, поки він не стане м`яким і клейким.
2
Додайте мед. Помістіть мед в каструлю і змішайте з розтопленим воском. При бажанні можете використовувати кукурудзяний сироп замість меду.
3
Додайте ароматизатори. Бджолиний віск добре поєднується з м`ятним ароматизатором. Ви також можете спробувати корицю, лимон або лакрицу. Вичавіть приблизно 5 крапель ароматизатора в каструлю і ретельно перемішайте.
Ви можете додати в суміш дрібно нарізану зелень, наприклад, розмарин або листя м`яти.
Якщо ви хочете зробити лікувальну жувальну гумку, додайте олію м`яти і кілька крапель лимонного соку.
4
Додайте цукор. Змішайте цукрову пудру з розплавленої жувальною гумкою. Суміш повинна злегка загуснути. Спробуйте її на смак і, якщо ви хочете збільшити солодкість або аромат, додайте ще відповідних інгредієнтів.
5
Розлийте жувальну гумку в форми. Використовуйте форми для цукерок, для кубиків льоду або інші невеликі форми. Налийте в кожну форму однакову кількість жувальної гумки. Поставте формочки в холодильник, щоб суміш застигла, а потім ви можете дістати шматочки з форм і жувати.
Метод 3 з 3: Мінімалістична жувальна гумка з соку дерева ліквідамбар
1
Знайдіть дерево ліквідамбар. Сік цих дерев використовувався в лікувальних цілях і для виготовлення жувальної гумки з давніх часів. Ліквідамбар це листяних дерев, яке зазвичай зустрічається в Північній Америці.
Відео: DIY: ЖУЙКА ДОМА | ЯК ЗРОБИТИ жуйку | Лайфхак
2
Знайдіть місце, де сік виходить з дерева. Сік дерева ліквідамбар тече під корою. Ви можете знайти місце, де кора відходить, а сік виходить назовні. Якщо такого місця немає, виріжте невеликий шматок кори складаним ножем, і ви побачите рідкий сік.
Не знімайте занадто великий шматок кори, так як можете пошкодити дерево.
Виберіть місце вище від землі, щоб його не дістали тварини.
3
Зачекайте, поки сік стане гущі. Протягом декількох днів сік почне перетворюватися в смолу. Поверніться до дерева приблизно через три дні. Якщо сік все ще рідкий, почекайте ще кілька днів. Якщо він застиг, можете зробити з нього жувальну гумку.
4
Відскребіть з дерева застиглу смолу. Для цього добре підійде складаний ножик. Збирайте шматочки смоли в невеликий контейнер або руку.
5
Жуйте смолу. Покладіть шматочок в рот і насолоджуйтеся мінімалістичною жувальною гумкою.
Поради
З домашньої жувальної гумки важко видути бульбашки, а її смак також може зникнути швидше, ніж у комерційних жувальних гумок.