Чай матчу - це сухий, зелений японський чай, який подають на елегантних чайних церемоніях, і який має цілий спектр корисних властивостей. Так як цей чай у вигляді порошку, ви вживаєте чайний лист повністю, а не тільки заварку.
Зміст
Відео: Як приготувати Матті (мача) - японський порошковий зелений чай
Якщо ви хочете зробити більш густий або рідкий чай, Koicha і Usucha відповідно, необхідно його правильно заварювати, щоб зберегти всі кращі його якості. Читайте далі, щоб крок за кроком навчитися ідеально заварювати чай матчу.
кроки
Відео: Як приготувати чай матчу латте
Поради
- Після відкриття зберігайте порошок матчу в холодильнику в герметичному контейнері протягом 2-4 тижнів, щоб зберегти його свіжість.
- При подальшому заварюванні дайте порошку нагрітися до кімнатної температури перед використанням.
- Завжди використовуйте джерельну воду, щоб заварити цей чай. Це збереже його аромат.
Що вам знадобиться
- Кружка або чаша для чаю матчу
- бамбуковий віночок
- Мірна ложка або бамбуковий совок
- Фільтр
- термометр