Смачний полуничний коктейль з морозивом

Інгредієнти (на 4 порції):
- 100 г клубнікі-
- 300 г пломбіра-
- 3/4 ст. молока-
- 1 ст.л. білої кокосової стружки.

Щоб кокосова стружка стала м`якшою, пересипте її в сито і шпарьте окропом.

Відео: Полуничний коктейль

Вимийте і очистіть полуницю від плодоніжок. Обсушити ягоди, перекладіть в чашу блендера або кухонного комбайна і подрібніть до стану пюре. Не припиняючи збивання, додайте туди морозиво і молоко. Розлийте густий напій по високих келихах, прикрасьте маленькою гіркою з кокосової стружки і вставте соломинку. Пийте відразу, поки не розтанув, але маленькими ковтками.

Полуничний коктейль з вершками

Інгредієнти (на 4 порції):
- 500 г клубнікі-
- 160 мл 10% -них слівок-
- 2-3 ст.л. тростинного цукру.

Взимку замість свіжих ягід можна взяти заморожену полуницю. При необхідності додайте ще цукор або стевію.
Відірвіть у клубничек зелені хвостики. З`єднайте всі компоненти коктейлю і розітріть їх в блендері. Цей цілком дієтичний перекус чудово підійде в якості ситного полудня. Його можна випити або заморозити, отримавши полегшений аналог морозива, ласощі худнуть і джентльменів.

Алкогольний полуничний коктейль по-французьки

Інгредієнти (на 6 порцій):
- 200 г клубнікі-
- 180 мл коньяка-
- 60-90 мл апельсинового лікера-
- 1 пляшка напівсолодкого шампанского-
- 5 шматочків рафінованого цукру.

Розріжте полунички навпіл, розподіліть їх порівну по 6 містким келихах. Киньте туди по кубику рафінаду, налийте по 10-15 мл апельсинового лікеру і 30 мл коньяку. Відкоркувати пляшку шампанського і долийте коктейлі ігристим вином так, щоб вийшли однакові порції.

Алкогольний полуничний мохіто

Інгредієнти (на 6 порцій):
- 7 великих клубнічек-
- 50 г листочків мяти-
- 1 ст. білого цукру
- 1 ст. світлого рома-
- 2 лайма-
- 0,5 л содової води-
- 60 мл полуничного сиропу.

Поріжте 6 ягід четвертинками, покладіть в графин з широким горлом, змішайте з листочками м`яти і цукром і роздушіть картопляним пресом або товкачем. Приготуйте сік з лаймов і влийте в полуничне пюре разом з ромом, содової водою і сиропом і добре перемішайте все лопаткою. Розділіть напій на порції так, щоб в кожній були однакові пропорції полуниці з зеленню і рідини. "посадіть" на краю склянок скибочки залишилася ягідки і декоративні парасольки.

Рецепт безалкогольного полуничного мохіто

Інгредієнти (на 2 порції):
- 12 середніх клубнічек-
- 20 г свіжої мяти-
- 1 лайм-
- 2 банки спрайту.

Дрібно наріжте полуницю і м`яту, залишивши трохи для прикраси. Розділіть всі на 2 порції, укладіть на дно келихів, залийте соком лайма, холодним спрайтом і посипте листочками м`яти.