гречаний мед

Такий мед вважається одним з найбільш корисних. У ньому міститься велика кількість заліза і білка, багато вітамінів, корисних амінокислот і ферментів. Він особливо корисний при недокрів`ї, авітамінозі, анемії, скарлатині і захворюваннях печінки. Гречаний мед також рекомендують приймати для профілактики серцевих захворювань. Його колір варіюється від темно-жовтого до коричнево-чорного відтінку, а аромат відрізняється гостротою і пряністю. Один раз спробувавши гречаний мед, його важко вже сплутати з іншими різновидами цього продукту.

акацієвий мед

Відрізняється прозорістю і ледве відчутним жовтуватим відтінком, має приємний ніжно-солодкий смак. При кристалізації стає білим і зернистим. Фахівці рекомендують приймати акацієвий мед для зміцнення імунітету, при шлунково-кишкових розладах, захворюванні нирок і сечовивідних шляхів. Він має заспокійливу властивість, тому його корисно додавати в раціон при безсонні і нервових розладах.

Липовий мед

Має більш насичений жовтуватий колір, ніж акацієвий. А при кристалізації перетворюється в зернисту жовтувато-бурштинову масу. Такий мед пахне липою і має солодко-гострий смак завдяки високому вмісту глюкози. Він застосовується для лікування простудних захворювань, грипу, при запаленні шлунково-кишкового тракту і гінекологічних захворюваннях, оскільки володіє яскраво-вираженими антибактеріальними властивостями.

Всього існує близько 60 видів меду. До менш цінним відносять каштановий мед, бавовниковий, кіпрейний.

травневий мед

Найсолодша різновид меду. У ньому міститься багато фруктози, яка відмінно засвоюється організмом і при цьому не порушує функції підшлункової залози, а значить - не розвиває діабет. Він рекомендований як заспокійливий засіб, при атеросклерозі і захворюваннях печінки.

Відразу після збору цей мед являє собою солодкий сироп прозорого кольору, а через кілька місяців він набуває неповторний ментоловий аромат.

соняшниковий мед

У рідкому стані дуже приємний на смак, проте досить швидко кристалізується і втрачає свої смакові якості. З цієї причини він часто нагадує сурогат і продається за низькою ціною. Однак за своїми лікувальними властивостями він практично не поступається травневому, акацієвий і липовому меду. Його можна застосовувати як сечогінний засіб, так як він допомагає виводити шлаки і токсини з організму. Корисно вживати його і при захворюваннях дихальних шляхів або шлункових кольках.