Оцет можна не тільки купити в магазині, але і приготувати в домашніх умовах з різних фруктів і ягід. У підсумку виходить натуральний і корисний продукт. Одним з найпопулярніших є яблучний оцет. Його використовують не тільки в кулінарії, але і для лікувальних цілей, а також в косметології. Отриманий продукт володіє всіма корисними властивостями використовуваного фрукта.
Вам знадобиться
- яблука;
- мед;
- цукор;
- велика терка
Інструкція
1
Для приготування яблучного оцту візьміть 3 кг яблук. Вимийте їх і подрібніть на крупній тертці, не видаляючи насіння. Отриману масу відправте в неметалічну ємність. Візьміть 20 г сухарів з житнього хліба або 10 г розведених сухих дріжджів. Додайте до них 2 ст. л. меду і цукру 50 р Змішавши суміш, викладіть її в подрібнені фрукти. Прикривши ємність марлею, відправте її в темне місце днів на сім. Необхідно щодня збовтувати суміш. Через тиждень процідіть масу і залиште бродити на пару місяців. Після закінчення часу процідіть суміш і розлийте в скляну тару.
2
Яблучний оцет використовують для заповнення в організмі кальцію. Без нього кістки стають ламкими. Необхідний кальцій і для відновлення після переломів. Для заповнення цього мікроелемента розчиніть 200 г яєчної шкаралупи в неповному склянці яблучного оцту. Щоб шкаралупа повністю розчинилася, повинно пройти не менше 3-х діб. У такому вигляді кальцій краще засвоюється. Пийте засіб натщесерце по 50 г, розчинивши в ньому перед цим 1 ст. л. меду.
3
За допомогою яблучного оцту можна знизити кількість цукру в крові. Для цього розведіть 1 ч. Л. продукту в 100 мл води. Приймайте до їжі, три рази в день. Корисно пити оцет і при варикозному розширенні вен. Щоб зробити зілля, додайте в півсклянки теплої води, по 1 ч. Л. меду і яблучного оцту. Вживайте складу два рази в день. Одночасно робіть растирку хворих ділянок чистим продуктом. Рухи повинні йти знизу вгору.
4
Щоб позбутися від печії, додайте 1 ч. Л. продукту в півсклянки води і випийте. Прийом натщесерце 1 ст. л. оцту на 1 склянку води допомагає впоратися з дисбактеріозом. Курс лікування не менше 3-х місяців.
5
Унікальне поєднання різних мікроелементів в яблучному оцті зробило його незамінним засобом для боротьби із зайвою вагою. Він покращує обмін речовин. Крім того, оцет сприяє розщепленню вуглеводів і жирів. У поєднанні з раціональним харчуванням такий засіб творить чудеса. Розведіть у склянці води 2 ст. л. продукту і випивайте за 15 хвилин до прийому їжі. Приймати це засіб можна протягом 2 місяців. Потім потрібно робити перерву в 14 днів щомісяця. Тільки врахуйте, що в період з 5 години ранку і до 11 в організмі відбувається видалення зайвої кислоти. Тому оцет в цей час краще не вживати.
Зверніть увагу
Яблучний продукт з успіхом застосовують при різних захворюваннях. Англійська натуропат і доктор медицини Д. С. Джарвіс довів, що оцет з яблук сприяє відновленню кислотно-лужного балансу. Тому він радив вживати продукт людям, ослабленим після хвороби і стресів, для відновлення життєвих сил.
Корисна порада
Перед вживанням продукту обов`язково пройдіть консультацію у лікаря. При деяких захворюваннях пити яблучний оцет протипоказано.