СКЛАДОВІ
Починайте готувати за 1 місяць до подачі
- 1 пляшка доброї горілки (0,5 л)
- 5-6 незрілих волоських горіхів
- 1 невеликий лимон
- 1 невеликий апельсин
- жменю темного великого родзинок
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: Настоянка на молодих волоських горіхах. Корисна, до божевілля.
- Горіхи обробіть так, як описано в рецепті Варення з волоських горіхів.
- Ізюм ретельно промийте. Апельсин і лимон вимийте з щіткою. Зріжте з лимона і апельсина 2/3 шкірки разом з частиною м`якоті.
- Покладіть родзинки, оброблені цілі горіхи і шкірку цитрусових в скляну ємність, залийте горілкою. Настоюйте 1 місяць. Можна подавати настоянку холодної.
Рада гастроному
Якщо у вас немає можливості добути незрілі горіхи, ви можете замінити їх зрілими, але тільки не цілком. Розколіть 10-12 свіжих горіхів, дістаньте ядра і вийміть перегородки. Замініть в рецепті цілі горіхи цими ядрами і перегородками. Настоянка вийде менш ароматної і не такою темною, але все одно дуже смачною.
час готування
2 год 30 хв
Відео: Горіхова настоянка Настоянка зелені горіхи + мед Супер настоянка
кількість порцій
1 півлітрова пляшка
складність приготування
легко