Увага:
Зміст
“білий Російська” - класичний вершковий коктейль, який робиться з горілки, кавового лікеру, вершків і молока або розведених вершків. Готують його зазвичай в бокалі “старомодному” або в “рокс” поверх кубиків льоду. Спочатку, горілка і кавовий лікер наливаються в келих з льдом- завершується коктейль молоком і вершками або розведеними вершками. Готовий напій зазвичай не перемішується, тому що темний лікер Калуа і горілка повинні лежати на дні келиху під молоком або розведеними вершками.
складові
- 1 стакан кубиків льоду (250 мл)
- 30-45 мл горілки
- 15-45 мл Калуа
- Сливки, розбавлені вершки або молоко (щоб наповнити верхівку келиха)
- Коктейльна вишня (за бажанням)
кроки
Відео: Коктейлі "чорний" і "білий" російська - рецепти
Поради
- Ви можете замінити Калуа іншими кавовими лікерами начебто лікеру Кона або навіть домашніми кавовими лікерами.
- Завершуйте коктейль мигдальним молоком замість звичайного, і вийде Божевільний Русский! (Гра слів: мигдаль - горіх, англ. Nut, nutty - пришелепкуватий)
- Щоб приготувати Колорадського Бульдога, долийте трохи коли і перемішайте (або збовтайте в шейкері).
- Щоб зробити Чорного Російського, не додавайте молоко / вершки.
- Гарячий Білий Російська готується з свіжозвареним кави на додачу до Калуа і іншим інгредієнтам, а подається в чашці. Щоб приготувати Гарячого Білого Російського, попередньо розігрійте скляну або керамічну чашку і нагрійте в каструльці суміш кави і вершків (або молока / розбавлених вершків). Бажано взяти 5 частин кави на 1 частину вершків. Якщо ви використовуєте молоко, є причина не зменшувати порцію кави і не збільшувати частину молока. Потім додайте 30 мл Калуа і 15 мл горілки в нагріту чашку і влийте розігріту кавову суміш. Прикрасьте збитими вершками, якщо хочете. Найкраще підійдуть свежевзбітие густі вершки.
- Один з варіантів звичайного Російського - замінити розбавлені вершки або молоко лікером Бейліз (або іншим ірландським кремовим лікером).
- Якщо хочете, можете змішати коктейль в шейкері і подавати в коктейльній бокалі. Перемішаний Білий Російська виходить з вершковою піною. Це, все ж, не є класичним або традиційним способом приготування Білого Російського, і відноситься скоріше до Білого Російському з мартіні.
- У деяких рецептах Білого Російського до всього іншого додається какао лікер. Якщо так, то коктейль можна прикрасити тертим шоколадом.
- Замінивши вишню лісовим горіхом, ви отримаєте дуже смачне і стильна прикраса для напою.
- Додавайте більше Калуа, якщо хочете отримати більш міцний кавовий аромат.
Відео: Коктейль White Russian (Білий Російська)
попередження
- Використання Бейліз в якості заміни вершків більш ніж допустимо, але не сприяє “відповідального вживання” - п`янкий ефект буде сильніше. По суті, ви випиваєте келих алкоголю.
- Завжди вживайте алкогольні напої відповідально, думаючи про наслідки.
- Будьте обережні, коли пропонуєте напій діабетикам або людям, що страждають на алергію на молочні продукти - коктейль містить як цукор (в Калуа), так і молоко (в молоці або розбавлених вершках).