Курячі сердечка - цінний і поживний продукт. Ти ще не знаєш, як готувати курячі сердечка? Зверни увагу на цікаві, прості і доступні рецепти страв з субпродуктами. Всі інгредієнти доступні за ціною. Їх легко знайти в найближчому супермаркеті.
ароматне печеня
Приготувати печеню з курячих сердечок зможе будь-яка господиня. Ти вважаєш, що твого досвіду недостатньо? Не хвилюйся. Покроковий рецепт допоможе тобі впоратися з приготуванням ситного і смачного спекотного.
продукти:
- Кілограм субпродуктів.
- 5 середніх картоплин.
- 1 середня цибулина.
- 1 невелика морква.
- Пачка приправи для курки.
- Сіль і мелений перець за твоєму смаку.
- Лавровий лист.
- 1-2 склянки води.
- Трохи рослинного масла, щоб обсмажувати компоненти.
Рецепт приготування:
- Субпродукти добре промий, видали судини і плівку.
- Обсмаж в розігрітій олії хвилин 15.
- Наріж півкільцями цибулю, обсмажити до напівготовності.
- Морква тонко і дрібно наріж соломкою, додай до цибулі. Доведи до готовності.
- У кожен горщик поклади пару ложок курячих сердечок з утворилася підливою.
- Поверх курячих сердечок розклади морква і цибуля.
- Обов`язково додай до кожної порції столову ложку сметани.
- Картопля вимий, почисти, наріж середніми кубиками. Розклади в горщику.
- 1 ст.л. вершкового масла поклади на картоплю, посип приправою.
- Додай гарячої води.
- Накрий горщики кришкою і поставити в духовку. Її необхідно попередньо розігріти до 180 градусів.
- Час приготування - 1 год 20 хвилин.
- Печеня з курячими сердечками подавай з салатом зі свіжих овочів.
- Порада: за 15 хвилин до закінчення терміну готування поклади в кожен з горщиків лавровий лист.
- Цей простий рецепт розрахований на 4 порції.
Ситний рецепт зі сметаною
Приготувати субпродукти з підливою зі сметани - що може бути простіше! Ти сама не помітиш, як на столі у тебе виявиться апетитне і корисне блюдо з курячими сердечками. Записуй рецепт.
Що потрібно:
- Півкіло курячих сердечок.
- 150г сметани.
- 1 ст.л. ложка томат-пасти.
- За 100г цибулі і моркви (1-2 штуки).
- Перчик, сіль - як ти любиш.
- Рослинна олія (щоб обсмажити компоненти).
Порядок приготування:
- Відразу промий і очисти сердечка.
- Досвідчені господині радять знімати з субпродуктів плівку і видаляти судини.
- Якщо тобі лінь цим займатися - нічого страшного, але пам`ятай: добре підготовлені сердечка будуть смачніше виглядати. Смак у них буде ніжніший.
- Обсмаж субпродукти, помішуючи їх, протягом 5-10 хвилин.
- Натри морквину, дрібно наріж цибулю.
- Поклади в сковорідку овочі, посмаж все разом ще близько 20 хвилин.
- Додай перець, сіль за смаком, сметану і томат-пасту.
- Добре перемішати масу.
- Ще 15-20 хвилин туші все на повільному вогні.
- Коли субпродукти стануть м`якими, вимкни вогонь, дай страві настоятися під кришкою хвилин 10 і подавай на стіл.
- Це витвір кулінарного мистецтва, яке ти вже можеш спокійно і правильно приготувати, використовуючи даний рецепт, відмінно доповнить картопляне пюре або макарони.
грибна фантазія
Ти любиш гриби? Можеш приготувати страву з курячих сердечок і печериць. Ніжна м`якоть грибів та субпродукти завжди відмінно поєднуються один з одним. Рецепт приготування теж нескладний.
візьми:
- 1 кг сердечок.
- Півкіло грибів.
- 250 г вершків з високим відсотком жирності. Підійде 35%.
- 3 великі цибулини.
- Сіль за смаком.
- Для цього рецепта з курячими сердечками раджу тобі не брати багато приправи, щоб не перебити вершковий смак.
Процес приготування:
- Печериці наріж великими шматочками, відварити протягом 10 хвилин. Не забудь посолити їх.
- Субпродукти промий, видали все зайве.
- Сковороду розігрій, вилий масло. Через 1-2 хвилини поклади субпродукти і на середньому вогні обсмажуємо їх.
- Через 10 хвилин поклади в сковорідку нарізану товстими півкільцями ріпчасту цибулю. Через час він пустить сік.
- Туші все ще хвилин 10. Стеж, щоб рідина швидко не випаровувалася.
- Додай печериці, протушкуй. Ще через 10 хвилин додай вершки. Через 3-5 хвилин зніми блюдо з вогню, накрий щільно кришкою.
- Через 10 хвилин настояним блюдом з ароматною ніжною підливою можна пригощати близьких і друзів.
Чудо-блюдо в мультиварці
Якщо ти завжди кудись поспішаєш, і у тебе немає часу чаклувати зі сковорідками і каструлями, зверни увагу на цей цікавий рецепт. У тебе ж вже є мультиварка, я впевнена. Якщо ще немає - купи обов`язково. Приготувати смакоту з курячих сердечок в цьому кухонному помічника простіше-простого. Цей рецепт, як і інші страви з курячими сердечками, зауваж, ще і дієтичний.
продукти:
- 500г курячих сердечок.
- 6 середніх картоплин.
- 1 середня морквина.
- 1 велика цибулина.
- 1-1, 5 склянки кип`яченої води.
- Трохи солі і перцю.
- 1 ч.л. приправи для курки.
Як приготувати страву в мультиварці:
- Підготуй субпродукти. Ти вже знаєш, як це правильно робити.
- Очищений і вимитий картопля наріж середніми кубиками.
- Лучок очисти і наріж півкільцями.
- Вимиту моркву очисти і натри на тертці з великими отворами.
- Починай складати компоненти в мультиварку.
- Шари наступні: картопля, сердечка, морква і цибуля.
- Посолити, додати трохи перцю і приправу.
- Залий компоненти водою.
- Вибери режим "випічка". Це корисне блюдо з курячими сердечками готується протягом 1 години в мультиварці.
Як бачиш, приготувати щось смачненьке з курячих субпродуктів досить просто. Доступні рецепти, покрокове керівництво допоможуть побалувати близьких смачними стравами. Якщо ти придумаєш оригінальний рецепт і навчиш таких же молодих господинь, як приготувати щось особливе з субпродуктів, багато хто скаже тобі "Дякуємо!".
