Що приготувати з курячих сердечок: ніжні субпродукти

Курячі сердечка - цінний і поживний продукт. Ти ще не знаєш, як готувати курячі сердечка? Зверни увагу на цікаві, прості і доступні рецепти страв з субпродуктами. Всі інгредієнти доступні за ціною. Їх легко знайти в найближчому супермаркеті.

ароматне печеня

Приготувати печеню з курячих сердечок зможе будь-яка господиня. Ти вважаєш, що твого досвіду недостатньо? Не хвилюйся. Покроковий рецепт допоможе тобі впоратися з приготуванням ситного і смачного спекотного.

продукти:

• Кілограм субпродуктів.
• 5 середніх картоплин.
• 1 середня цибулина.
• 1 невелика морква.
• Пачка приправи для курки.
• Сіль і мелений перець за твоєму смаку.
• Лавровий лист.
• 1-2 склянки води.
• Трохи рослинного масла, щоб обсмажувати компоненти.

Рецепт приготування:

1. Субпродукти добре промий, видали судини і плівку.
2. Обсмаж в розігрітій олії хвилин 15.
3. Наріж півкільцями цибулю, обсмажити до напівготовності.
4. Морква тонко і дрібно наріж соломкою, додай до цибулі. Доведи до готовності.
5. У кожен горщик поклади пару ложок курячих сердечок з утворилася підливою.
6. Поверх курячих сердечок розклади морква і цибуля.
7. Обов`язково додай до кожної порції столову ложку сметани.
8. Картопля вимий, почисти, наріж середніми кубиками. Розклади в горщику.
9. 1 ст.л. вершкового масла поклади на картоплю, посип приправою.
10. Додай гарячої води.
11. Накрий горщики кришкою і поставити в духовку. Її необхідно попередньо розігріти до 180 градусів.
12. Час приготування - 1 год 20 хвилин.
13. Печеня з курячими сердечками подавай з салатом зі свіжих овочів.
14. Порада: за 15 хвилин до закінчення терміну готування поклади в кожен з горщиків лавровий лист.
15. Цей простий рецепт розрахований на 4 порції.

Ситний рецепт зі сметаною

Приготувати субпродукти з підливою зі сметани - що може бути простіше! Ти сама не помітиш, як на столі у тебе виявиться апетитне і корисне блюдо з курячими сердечками. Записуй рецепт.

Що потрібно:

• Півкіло курячих сердечок.
• 150г сметани.
• 1 ст.л. ложка томат-пасти.
• За 100г цибулі і моркви (1-2 штуки).
• Перчик, сіль - як ти любиш.
• Рослинна олія (щоб обсмажити компоненти).

Порядок приготування:

1. Відразу промий і очисти сердечка.
2. Досвідчені господині радять знімати з субпродуктів плівку і видаляти судини.
3. Якщо тобі лінь цим займатися - нічого страшного, але пам`ятай: добре підготовлені сердечка будуть смачніше виглядати. Смак у них буде ніжніший.
4. Обсмаж субпродукти, помішуючи їх, протягом 5-10 хвилин.
5. Натри морквину, дрібно наріж цибулю.
6. Поклади в сковорідку овочі, посмаж все разом ще близько 20 хвилин.
7. Додай перець, сіль за смаком, сметану і томат-пасту.
8. Добре перемішати масу.
9. Ще 15-20 хвилин туші все на повільному вогні.
10. Коли субпродукти стануть м`якими, вимкни вогонь, дай страві настоятися під кришкою хвилин 10 і подавай на стіл.
11. Це витвір кулінарного мистецтва, яке ти вже можеш спокійно і правильно приготувати, використовуючи даний рецепт, відмінно доповнить картопляне пюре або макарони.

грибна фантазія

Ти любиш гриби? Можеш приготувати страву з курячих сердечок і печериць. Ніжна м`якоть грибів та субпродукти завжди відмінно поєднуються один з одним. Рецепт приготування теж нескладний.

візьми:

• 1 кг сердечок.
• Півкіло грибів.
• 250 г вершків з високим відсотком жирності. Підійде 35%.
• 3 великі цибулини.
• Сіль за смаком.
• Для цього рецепта з курячими сердечками раджу тобі не брати багато приправи, щоб не перебити вершковий смак.

Процес приготування:

1. Печериці наріж великими шматочками, відварити протягом 10 хвилин. Не забудь посолити їх.
2. Субпродукти промий, видали все зайве.
3. Сковороду розігрій, вилий масло. Через 1-2 хвилини поклади субпродукти і на середньому вогні обсмажуємо їх.
4. Через 10 хвилин поклади в сковорідку нарізану товстими півкільцями ріпчасту цибулю. Через час він пустить сік.
5. Туші все ще хвилин 10. Стеж, щоб рідина швидко не випаровувалася.
6. Додай печериці, протушкуй. Ще через 10 хвилин додай вершки. Через 3-5 хвилин зніми блюдо з вогню, накрий щільно кришкою.
7. Через 10 хвилин настояним блюдом з ароматною ніжною підливою можна пригощати близьких і друзів.

Чудо-блюдо в мультиварці

Якщо ти завжди кудись поспішаєш, і у тебе немає часу чаклувати зі сковорідками і каструлями, зверни увагу на цей цікавий рецепт. У тебе ж вже є мультиварка, я впевнена. Якщо ще немає - купи обов`язково. Приготувати смакоту з курячих сердечок в цьому кухонному помічника простіше-простого. Цей рецепт, як і інші страви з курячими сердечками, зауваж, ще і дієтичний.

продукти:

• 500г курячих сердечок.
• 6 середніх картоплин.
• 1 середня морквина.
• 1 велика цибулина.
• 1-1, 5 склянки кип`яченої води.
• Трохи солі і перцю.
• 1 ч.л. приправи для курки.

Як приготувати страву в мультиварці:

1. Підготуй субпродукти. Ти вже знаєш, як це правильно робити.
2. Очищений і вимитий картопля наріж середніми кубиками.
3. Лучок очисти і наріж півкільцями.
4. Вимиту моркву очисти і натри на тертці з великими отворами.
5. Починай складати компоненти в мультиварку.
6. Шари наступні: картопля, сердечка, морква і цибуля.
7. Посолити, додати трохи перцю і приправу.
8. Залий компоненти водою.
9. Вибери режим "випічка". Це корисне блюдо з курячими сердечками готується протягом 1 години в мультиварці.

Як бачиш, приготувати щось смачненьке з курячих субпродуктів досить просто. Доступні рецепти, покрокове керівництво допоможуть побалувати близьких смачними стравами. Якщо ти придумаєш оригінальний рецепт і навчиш таких же молодих господинь, як приготувати щось особливе з субпродуктів, багато хто скаже тобі "Дякуємо!".