Смузі це не тільки літній напій-це ключ до того, щоб ваші смакові рецептори збудилися в будь-який час року. Ви можете приготувати смузі з найрізноманітніших ароматів, які ви найбільше любите. Ось кілька рецептів для початку!
складові
Яблуко, кориця і арахісове масло
1/4 склянки (25 г) сирої цільнозерновий вівсянки
1 1/2 чайні ложки (7 г) сушених насіння Чіа
1 стакан (235 мл) знежиреного молока
1/4 склянки (60 мл) грецького йогурту з низьким вмістом жиру
3/4 склянки (180 мл) яблучного пюре
2 столові ложки (30 г) арахісового масла або РВ2
1/2 чайної ложки (2,5 г) кориці
1-2 чайні ложки меду (7 г) (або підсолоджувача)
Вишня, ваніль, овес
1/4 склянки (25 г) сирої вівсянки
1 столова ложка (15 г) насіння льону
3/4 склянки (180 мл) соєвого молока
1/2 склянки (120 мл) вишневого соку
1/4 склянки (60 мл) грецького йогурту
1/2 склянки (120 мл) сушеної вишні (або 1 (235 мл) стакан свіжої, замороженої або консервованої)
1/4 чайної ложки (щіпка) стручка ванілі (або екстракту ванілі)
1 чайна ложка (5 г) меду (або підсолоджувача)
Малина, банан, кокос
1 стакан (235 мл) льоду
1/2 склянки (120 мл) замороженої малини
1/2 склянки (120 мл) знежиреного йогурту
1 банан
1/2 склянки (50 г) геркулесу
1 столова ложка (15 г) меду (або підсолоджувача)
1 стакан (235 мл) кокосової води
Відео: Як самостійно приготувати фруктовий смузі | готуємо фреш
кроки
Метод 1 з 3: Яблуко, кориця і арахісове масло
1
Покладіть в блендер вівсянку і насіння Чіа. Подрібнюйте їх до консистенції борошна, поки вони майже не перетворяться в порошок.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/65/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 2.360p.mp4
3
Додайте яблучне пюре, арахісове масло і корицю. Увімкніть блендер і змішуйте, поки не досягнете консистенції пюре. Якщо смузі занадто густий, додайте рідини. При необхідності змішайте вручну.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/90/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 3.360p.mp4
Налаштуйте смак смузі, додавши більше або менше яблучного пюре або арахісового масла. Чи не кладіть занадто велика кількість арахісового масла, щоб не зробити цей напій нездоровим.
РВ2 це трохи більше корисний замінник арахісового масла (на смак він такий же).
4
Спробуйте смузі на смак. Якщо ви хочете зробити його більш солодким, додайте меду або підсолоджувач. Проте, якщо у вас немає цих інгредієнтів, не переживайте. Коктейль буде чудовий і без них! Налийте смузі в стакан і насолоджуйтеся.
Подрібніть в блендері насіння льону і вівсянку до дуже дрібної консистенції. Подумайте про те, який консистенції смузі ви любите, якщо густіші, щось не подрібнюйте інгредієнти надмірно.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/78/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 5.360p.mp4
2
Додайте молоко, сік і йогурт. Перемішайте інгредієнти ложкою, щоб полегшити подальшу роботу, так як блендер, можливо, не дуже добре змішає порошок лляного насіння і вівсянки.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f7/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 6.360p.mp4
3
Додайте вишню і ваніль. Змішуйте, поки смузі не буде виглядати готовим. Спробуйте на смак, щоб визначити рівень солодощі. При бажанні ви можете додати мед або підсолоджувач і перемішати.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d8/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 7.360p.mp4
Смак свіжої вишні сильно відрізняється від смаку сушеної або консервованої. Якщо ви використовуєте свіжі ягоди, не додавайте їх з кісточками!
4
Налийте в склянку і насолоджуйтеся! Щоб надати напою літній вид, додайте соломинку і парасольку. Якщо ви хочете випити напій пізніше, зберігайте його в холодильнику або морозильній камері.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/11/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 8.360p.mp4
Метод 3 з 3: Малина, банан, кокос
1
Покладіть в блендер лід і малину. Змішуйте протягом приблизно 20 секунд, щоб прискорити процес. Вам не потрібно ретельно подрібнювати інгредієнти, просто обробіть вміст так, щоб в напої не було цілих кубиків льоду.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/e6/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 9.360p.mp4
2
Додайте геркулес, банан, йогурт і кокосову воду. Звичайно, розріжте банан на шматочки заздалегідь. Змішуйте, поки напій не досягне бажаної густоти і текстури.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/44/Make a Healthy Fruit Smoothie Step 11.360p.mp4
Якщо вам сподобався цей смузі, спробуйте замінити простий йогурт ароматизованим, і ви відразу помітите різницю.
4
Розлийте в склянки. З цим рецептом у вас вийде дві порції смузі. Один на сніданок і один на обід! Тепер, коли ви зробили всі розрахунки, покладіть залишки (якщо вони є) смузі в морозильну камеру, щоб зберегти його текстуру і прохолоду.