Смажене тісто - типова ярмаркова їжа - смачна і приваблива. Навіть якщо ярмарок знаходиться за містом, ви все одно можете приготувати його у себе вдома і насолоджуватися ним затишним ввечері (під час перегляду кіно) або під час вечірнього споглядання зірок на відкритому повітрі.
складові
Вихід: 8 шматків круглого тесту
2 склянки борошна 2 чайні ложки розпушувача 1 ч. Л. солі 2 столові ложки холодного вершкового масла 3/4 склянки теплої (не гарячою) води Кондитерський цукор / суміш кориці і цукру
кроки 1
Розігрійте фритюрницю. Встановіть її на 190 C.
Відео: Як приготувати смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею рецепт Секрету тесту для пиріжків VIDEO https://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Make-Fried-Dough-Step-1-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-1-preview.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Make-Fried-Dough-Step-1-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-1-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/51/Make Fried Dough Step 1.360p.mp4
2
Змішайте разом борошно, розпушувач, сіль і охолоджене масло. Змішайте з допомогою блендера для випічки або електричного міксера.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5b/Make-Fried-Dough-Step-2-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-2-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/5b/Make-Fried-Dough-Step-2-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-2-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/dd/Make Fried Dough Step 2.360p.mp4
3
Додайте теплу воду у великих кількостях, щоб пом`якшити тісто.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a3/Make-Fried-Dough-Step-3-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-3-preview.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a3/Make-Fried-Dough-Step-3-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-3-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/ae/Make Fried Dough Step 3.360p.mp4
4
Дайте тесту відпочити протягом 15 хвилин.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/93/Make-Fried-Dough-Step-4-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-4-preview.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/93/Make-Fried-Dough-Step-4-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-4-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/85/Make Fried Dough Step 4.360p.mp4
5
Розділіть тісто на 8 частин.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Fried-Dough-Step-5-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-5-preview.jpg
Відео: Рецепт - Тісто на кефірі для смажених пиріжків VIDEO https://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Fried-Dough-Step-5-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-5-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/55/Make Fried Dough Step 5.360p.mp4
6
Розкачайте ці частини, по одній, поки кожна частина не складе, приблизно, 12-сантиметровий коло.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e6/Make-Fried-Dough-Step-6-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-6-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e6/Make-Fried-Dough-Step-6-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-6-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1e/Make Fried Dough Step 6.360p.mp4
7
Обережно опустіть кружечки тесту у фритюрницю.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Make-Fried-Dough-Step-7-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-7-preview.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Make-Fried-Dough-Step-7-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-7-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/ac/Make Fried Dough Step 7.360p.mp4
8
Готуйте ці кружечки тесту протягом 45-60 секунд.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Fried-Dough-Step-8-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-8-preview.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Fried-Dough-Step-8-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-8-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/43/Make Fried Dough Step 8.360p.mp4
9
Використовуйте щипці (або лопатку), щоб перевернути тісто, коли ви помітите, що інша сторона починає ставати коричневою.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/ba/Make-Fried-Dough-Step-9-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-9-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/ba/Make-Fried-Dough-Step-9-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-9-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/aa/Make Fried Dough Step 9.360p.mp4
10
Переконайтеся, що обидві сторони підсмажилися.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c9/Make-Fried-Dough-Step-10-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-10-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c9/Make-Fried-Dough-Step-10-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-10-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/24/Make Fried Dough Step 10.360p.mp4
11
Вийміть кругле смажене тісто з фритюрниці відразу, як тільки воно підсмажиться.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/6a/Make-Fried-Dough-Step-11-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-11-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/6a/Make-Fried-Dough-Step-11-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-11-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/66/Make Fried Dough Step 11.360p.mp4
12
Дайте круглому смаженого тесту висохнути на паперовому рушнику і трохи охолодитися до кімнатної температури.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Make-Fried-Dough-Step-12-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-12-preview.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Make-Fried-Dough-Step-12-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-12-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/ef/Make Fried Dough Step 12.360p.mp4
13
Перед подачею розігрійте трохи, використовуючи тепло звичайної (відключеною) духовки.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f9/Make-Fried-Dough-Step-13-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-13-preview.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f9/Make-Fried-Dough-Step-13-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-13-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/ae/Make Fried Dough Step 13.360p.mp4
14
Посипте смажене тісто кондитерським цукром і / або корицею або прикрасьте десерт за вашим вибором.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5f/Make-Fried-Dough-Step-14-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-14-preview.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5f/Make-Fried-Dough-Step-14-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-14-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/fb/Make Fried Dough Step 14.360p.mp4
15
Закінчите приготування шматочка тіста.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/92/Make-Fried-Dough-Step-15-preview.jpg/550px;Make-Fried-Dough-Step-15-preview.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/92/Make-Fried-Dough-Step-15-preview.jpg/300px;Make-Fried-Dough-Step-15-preview.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c7/Make Fried Dough Step 15.360p.mp4
Що вам знадобиться Фритюрниця Миска для змішування міксер Скалка Щипці або лопатка Кухонне паперовий рушник
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як приготувати куряче чилі
Як приготувати китайський смажений рис
Як зробити козирок з клейкої стрічки
Як приготувати каджая катрі
Як зробити бейсболку з клейкої стрічки
Як зробити обличчя кошеня орігамі
Як зробити пучок із волосся без гумки
Як приготувати канапе або рулетики з салатом з яєць
Як приготувати тортилья суп