Як приготувати печиво снікердудлс

Відео: Ванільне печиво снікердудль ./ Рецепт печива ./Печенье домашнє ./Вкусное печиво.

Зміст

Відео: Ванільне печиво снікердудль ./ Рецепт печива ./Печенье домашнє ./Вкусное печиво.
складові
кроки
Відео: Рецепт печива Снікердудль
Відео: Як приготувати надзвичайно смачне медове печиво
Поради
попередження
Що вам знадобиться

Дехто каже, що слово "снікердудлс" походить від німецького Schneckennudeln. Інші ж стверджують, що це печиво отримало свою назву в Новій Англії. Яким би не було їхнє походження, ці солодкі печива покриті корицею і цукром служать чудовим ласощами.

складові

порцій: близько 6 десятків

печиво

1 пачка вершкового масла кімнатної температури
1/2 чашки жиру
1-1 / 2 чашки гранульованого цукру
2 великих яйця кімнатної температури
2 чайні ложки ваніліну
2-3 / 4 склянки борошна
2 чайні ложки винного каменю
1 чайна ложка соди для випічки
1/4 чайної ложки кошерної солі

оболонка

2 столові ложки цукор-пісок
2 чайні ложки кориці

кроки

Метод 1 з 2: Приготування тіста

Тісто для цього печива замішують вручну для кращого кінцевого результату. Використовуйте свіжі вершки винного каменю і соди для випічки, щоб надати печінкою кращої текстури.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 1

Змішайте вершкове масло і жир дерев`яною ложкою. Помішуйте, поки вони добре не змішаються.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 2

Відео: Рецепт печива Снікердудль

Додайте цукор. Знову перемішайте, поки маса не стане легкою і пухнастою.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 3

Додайте яйця і ванілін. Помішуйте, поки інгредієнти добре не змішано.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 4

Збийте разом борошно, винний камінь, соду і сіль в окремій мисці.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 5

Додайте 1/3 сухих інгредієнтів в миску з рідкими інгредієнтами. Помішуйте, поки все не змішається.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 6

Продовжуйте поступово додавати сухі інгредієнти, змішуючи між кожним додаванням.

Метод 2 з 2: Випікання печива

Якщо у вас закінчиться покриття для печива, просто об`єднайте більше цукру і кориці і висипте суміш на тарілку. Ви зможете визначити, що печиво готове, коли на поверхні утворюються легкі тріщини, але саме печиво буде вологим між тріщинами.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 7

Розігрійте духовку до 200 ° C. Покрийте пергаментним папером.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 8

Змішайте цукор і корицю в невеликій мисці виделкою або вінчиком.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 9

Зачерпніть тісто столовою ложкою. Чистими руками скачайте у вигляді кульок.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 10

Обваляйте кожен кульку в кориці і цукрі, діючи руками.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 11

Помістіть кожну кульку тесту на деко, залишаючи приблизно 5 см вільного простору навколо кожної кульки. Це дозволить тесту рости під час випікання.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 12

Печіть печиво від 6 до 10 хвилин. Якщо час приготування менше - печиво виходить більш м`яким, якщо приготування довше - печиво виходить хрустким.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 13

Дістаньте печиво з духовки і дайте йому охолонути на плиті протягом 2 хвилин.

Відео: Як приготувати надзвичайно смачне медове печиво

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 14

Дістаньте печиво з дека лопаткою. Викладіть його на решітку, щоб воно повністю охололо.

Зображення з назвою Make Snickerdoodles Step 15

Акуратно розкладіть на блюді для подачі на стіл. Побалуйте своїх гостей смачною солодкістю.

Поради

Снікердудлс зберігаються в герметичному контейнері при кімнатній температурі в максимум тижня.

попередження

Снікердудлс, як правило, не підрум`янюються до коричневого кольору, так що не перестарайтеся з випіканням в спробі зробити коричневі краю.

Що вам знадобиться

2 миски
Деревяна ложка
міксер
деко
пергаментний папір
маленька чашка
Вилка або віночки
лопатка
Грати для охолодження

Увага, тільки СЬОГОДНІ!