Чому псуються різні трави?

Відео: Вся правда про зуби!

Я запаслася різними травами на зиму. Зараз дивлюся, в деяких пакетах трава побуріла. Не розумію, зіпсувалася вона чи ні. Цікаво б знати, чому це сталося.

Трава буреет в тому випадку, коли вона недосушена. Її треба сушити в затіненому, сухому, провітрюваному місці до того часу, поки не почне в руках розсипатися. Тоді ніяких несподіванок не станеться. Трави бажано зберігати в паперових або матер`яних пакетах і мішечках в сухому темному місці - в столі, шафі, коморі.

Відео: Одна з причин поганого росту акваріумних рослин! Виводимо органіку Гіацинтом # Акваріумні рослини]

У поліетиленових пакетах зазвичай тримають трави, які містять багато ефірних масел, - мелісу, м`яту. Але попередньо вони теж повинні бути добре просушені. Маючи в собі вологу, трава починає "дихати". В цьому випадку вона може не тільки побуреть, а й запліснявіти.

В основному траву рекомендується зберігати один рік, а на наступний брати нову. Я ще в інституті овочівництва пристрастилася до травам - заготовлюю тепер видів 20. Починаю готувати і додаю всюди того щепоточку, іншого шматочок.

Відео: Тибетський еліксир молодості

Здається, простий рис, а приправи роблять його таким смачним ... Студенти зі мною сперечалися, доводячи, що борщ без м`яса - це не борщ. Довелося їх погодувати своїм борщем. Зрозуміли, що м`ясо і жир - не головне. Зазвичай кладуть тільки лавровий лист і чорний перець.

А у мене туди потрапляють базилік, петрушка, кріп, перець солодкий, коріандр, шафран, чабер - всього потроху. Кожна господиня може пристосуватися до смаків членів своєї сім`ї. Хтось коріандр терпіти не може або фенхель не любить.

Відео: ВІДПОВІДЬ Ларін / ІВАНГАЙ - НАРКОМАН? / РЕСТОРАТОР заткнув СОБОЛЕВА

Ну і що? Крім них є багато трав. Головне тут - не перестаратися. Багато класти не треба, щепоточкі досить, щоб надати пікантний смак і аромат.