Однорічна рослина сімейства бурачникових. Висота 50-80 см. Огіркова трава цвіте з початку літа до осені.
Бджоли відвідують рослини протягом всього дня, збираючи нектар і пилок. Огіркова трава зустрічається як бур`ян в городах і біля житла, висівають її також на припасечних ділянках як медонос.
Норма висіву насіння 25-30 кг / га (при широкорядній посіві 10- 12 кг / га). . Вміст цукру в нектарі, що виділяється однією квіткою за добу, 1,4-2,2 мг.
Медова продуктивність коливається від 110-175 кг до 460 кг з 1 га. Мед світлий, приємний на смак.