Горобина: сорти і види, саджанці, вирощування. Властивості горобини

Горобина відноситься до числа малоцінних плодових дерев через характерного гіркуватого присмаку її ягід. Однак, будучи вельми поширеною, вона широко використовується як декоративна рослина. Міцна і пружна деревина до того ж часто застосовується в столярній справі.

Ботанічний опис

Під назвою "горобина", Види і сорти якої ви знайдете в статті, в сучасній ботаніці прийнято розуміти цілий рід деревних невисоких рослин з великого сімейства Рожеві. Кількість видів перевищує сотню, причому приблизно третина з них вільно росте на території Росії. Горобина широко поширена в Північній Америці, Азії та по всій Європі. Це листопадне рослина у вигляді чагарнику або дерева особливо ефектно в осінній період, коли листя пофарбовані в багряні тони, а гілки прикрашені величезними яскравими гронами.

Використання і властивості горобини

Деревина горобини відрізняється пружністю і високою щільністю, що дозволяє використовувати її для виготовлення столярних виробів. Квітуче дерево або чагарник - відмінний медонос.

Ягоди горобини вживаються в їжу, особливо цьому сприяло виведення нових сортів, плоди яких втратили гіркий присмак. Можна їсти їх у свіжому вигляді, в консервованому (компоти, джеми, варення), зробити мармелад або пастилу, засушити, замаринувати або мочити. Деякі властивості горобини, а точніше її ягід, використовують у народній медицині. У числі корисних якостей наступні: сечогінний і жовчогінний, проносний, кровоспинний, потогінний, протицинготний. Від гіркоти в ягодах допомагають позбутися перші морози. Вони призводять до руйнування специфічного глікозиду.

Звичайна горобина: сорти і види

Найбільш відомий і широко поширений вид - горобина звичайна. Його латинська назва походить від словосполучення "привертає птахів". Пов`язано це, мабуть, з тим, що яскраво-червоні ягоди залишаються на кущі не тільки восени, а й практично всю зиму, служачи для пернатих кормом. Вид поширений по всьому світу в зоні помірного клімату. Найчастіше це дерево, рідше - чагарник з округлою кроною і висотою до 12 м, але, як правило, всього в межах 5-10 м.

Фахівці в галузі селекції ділять виведені сорти горобини звичайної на два сортотипа: невежінская і моравська. Перший включає гібриди східно-європейського походження, а другий - центрально-європейського. Відмінності мають не тільки ягоди горобини (за смаком, кольором, формою), а й самі рослини - форма крони, листя, кора і т. Д.

горобина моравська

Горобина солодка, або моравська, є різновидом звичайної. Вперше її виявили в 19-м столітті в Моравії в районі Судецьких гір. В культуру ввели завдяки красивим і смачним плодам. Дерево заввишки 10-12 м в молодому віці має узкопірамідальной крону, великі листи довжиною до 25 см, плоди діаметром до 1 см. Найбільший інтерес представляють сорти центрально-європейської групи, представлені нижче.

Відео: Горобина Невежінская: корисні властивості горобини і умови вирощування #urozhainye_gryadki

Едуліс

Не особливо високе дерево (10-15 м) відрізняється не тільки солодкими плодами, а й своїм декоративним виглядом. Крона узкопірамідальной, листя великі, що не шкірясті, непарноперисті, з боку виглядають немов ажурні, фарбуються в осінній період в насичено-червоний і жовтий відтінки. Цвітіння починається в кінці травня, суцвіття щитковидні, щільне. Плоди округло-овальної форми, великі з соковитою солодко-кислому м`якоттю, шарлахово-червоні. Горобина сорти Едуліс володіє високою зимостійкістю, світлолюбна, але витримує несильно притенение, віддає перевагу родючим і добре дренованих грунту. Не виносить заболоченості і зайвої вологи, погано реагує на загазованість і задимлення повітря. Використовується як плодова культура, а також в групових алейних посадках.

Бісснері

Гібрид з вузькою компактною формою крони виростає висотою до 11 м. Декоративна протягом всього року завдяки великим красивим перистим листю, невеликим розмірам і яскравим ягодам. Гіркий присмак у плодів відсутня. Як і багато інших сорти горобини декоративної, Бісснері не боїться морозів, але чутлива до загазованого міського повітря, заболочених і важких грунтів. Віддає перевагу сонячним, добре освітлені ділянки, переносить легку тінь.

концентрації

Ще один західноєвропейський сорт з пірамідальної формою крони. Листя великі, з нижньої сторони білуваті з пільчатимі краями. Плоди мають овально-круглу форму, шірокоребрістие, колір - яскраво-оранжевий, зібрані в щільний щиток по 70-100 штук, мають гарний смак без зайвої терпкості і гіркоти з соковитою помаранчевої м`якоттю. Сорт має високу стійкість до морозів, захворювань. Віддає перевагу пухкі родючі грунти без застою вологи, хороше освітлення.

Невежінская горобина

Невежінская горобина теж є різновидом звичайної, і за зовнішніми ознаками розрізнити їх може хіба що фахівець. Як вже було сказано вище, ягоди горобини мають характерний гіркий присмак і стають придатними в їжу тільки після перших заморозків. Однак у невежінская різновиди є відмінна риса. Її ягоди позбавлені гіркоти навіть в незрілому вигляді, а за рівнем насиченості вітаміну вона порівнянна з лимоном і чорною смородиною. Дерево не було отримано шляхом селекції, а є природним видом. Історія його відкриття вельми цікава. Дерево було знайдено селянином Щелкуновим в Андріївському лісі, який розташовувався поблизу села Нєвєжин. Посадивши її в своєму саду, він і гадки не мав, що морозостійка та невибагливе дерево пошириться по всій країні. Односельці розводили саджанці горобини і продавали їх у сусідні області. В даний момент виведено велику кількість сортів, звертаємо вашу увагу на найвідоміші і перевірені.

Відео: Горобина чорноплідна. Посадковий матеріал власного виробництва

східноєвропейські сорти

• Кубова - середньоросле дерево з метельчатой формою крони, великими тонкими листами й подовженими яскраво-помаранчевими плодами. Характеризується дуже високою морозостійкістю, світлолюбна, невимоглива до грунту, але вважає за краще середні або легкі суглинки. Горобина сорти Кубова не має гіркого смаку, в міру терпка, м`якоть яскраво-жовта, соковита. Плоди масою 0,5 г.
• Цукрова Петрова - невисоке дерево (до 5 м) з декоративними великими листками. Сорт цінується за високий вміст цукрів у плодах при відсутності терпкості і гіркоти. Морозостійкий, невибагливий.
• Вогник - ранній сорт універсального призначення. Рослина середньоросле з прямими висхідними гілками, розташованими компактно. Плоди великі, вагою по 1,5-1,7 г з жовтою м`якоттю, в зрілому стані червоно-оранжевого відтінку.

мічурінські сорти

Сорти, виведені відомим вітчизняним селекціонером Мічуріним І. В., зустріти в сучасних садах вдається вкрай рідко. У теперішній час деякі з них загублені, інші просто змішалися між собою і малоразлічіми. Але є і збереглася гібридна мічурінська горобина. Сорт Титан (фото вище), зокрема, до цього дня продається і купується садівниками. Він виведений шляхом запилення квітів горобини пилком груші і краснолистной яблуні. Рослина являє собою невисоке дерево (до 3,5 м) з округлою формою крони. Великі ягоди зібрані в потужні грона, мають характерний смак без гіркоти і насичений темно-червоний відтінок. Дерево відрізняється високою стійкістю навіть до самих суворих кліматичних умов. Близькі до сорту Титан за всіма характеристиками гібриди Лікерна, Гранатна, Бурка.

Не варто забувати, що звичайна і чорноплідна горобина, сорти якої теж вельми багато, - це далеко не одне і те ж. Навіть якщо порівняти зовнішній вигляд рослин, то можна помітити значні відмінності. Чорноплідна горобина, або аронія Мічуріна, належить до зовсім іншого роду - Аронія, але до того ж сімейства Рожеві. Виведений вид був в 19-м столітті в розпліднику Мічуріна. Це невисокий чагарник (до 3 м) з великими темно-зеленим листям і кулястими чорними (іноді з пурпуровим відтінком) плодами з насінням. Популярна в якості медоносної, лікарської і плодово-ягідної культури.

Особливості вирощування горобини

• Горобина є вельми великим деревом, тому має сенс висаджувати саджанці по периметру ділянки. Рослина віддає перевагу добре освітлені місця, переносить легке затінення, в тіні розвивається погано, плодоносить слабо.
• Практично всі сорти горобини невибагливі і невимогливі до грунту, але все ж краще розвиваються в легкому субстраті, на суглинках. Не любить зайвої вологи і заболочування.
• Вся горобина (сорти не мають значення) вважає за краще осінню посадку або ранньовесняну (до початку росту). Щоб урожай був рясним, рекомендується висаджувати кілька різних гібридів.
• Основний догляд за деревами полягає в своєчасному видаленні кореневої порослі та пагонів, які розвиваються нижче місця щеплення, поливу (при необхідності), розпушування грунту та обробці проти шкідників і хвороб.
• Горобина рушає в зростання досить рано, в зв`язку з цим доцільно проводити обрізку і підгодівлю в стислі і ранні терміни.
• З третього року після посадки рекомендується підгодовувати дерева комплексними мінеральними добривами в три етапи: до початку цвітіння навесні, влітку під час формування плодів і восени після збору врожаю.