Види горобини

Горобина: сорти і види

Горобини - листопадні дерева або чагарники з пір`ястими або простими листками. З давніх-давен широко використовуються в плодівництві і озелененні, є непоганими медоносами. Рясно цвітуть наприкінці весни-початку літа, найбільшою привабливості досягають восени, коли листя забарвлюється в різні відтінки червоного і жовтого, а гілки згинаються під вагою яскравих плодів.

горобина звичайна

Для культури в середній смузі Росії найбільше підходить горобина звичайна (Sorbus aucuparia). Цей вид широко поширений в природі, зустрічається на всій території Європи, більшій частині Сибіру і Далекого Сходу, виростає в Північній Африці.

Дерево 10-15 м заввишки, нерідко великий чагарник. Листя великі, ажурні, непарноперисті, темно-зелені, восени забарвлюються в жовті, помаранчеві і червоні тони.

Цвіте в кінці травня - початку червня протягом 1-2 тижнів. Квітки дрібні, відтінку слонової кістки, зібрані у великі щитковидні суцвіття. Мають досить сильним неприємним ароматом, що нагадує запах риби.

Плоди яскраві, червоно-оранжеві, соковиті, до 1 см в діаметрі, дозрівають в кінці серпня, зберігаються на гілках до перших заморозків і пізніше.

Декоративні форми горобини

Горобина звичайна - невибаглива рослина. Добре розмножується насінням, непогано живцями. Існує чимало декоративних форм цього виду. Вони розрізняються формою крони (розлога, плакуча, пірамідальна), забарвленням плодів і їх смаку, забарвленням листя (белопестрие, золотисті та ін.). Горобину звичайну часто можна зустріти на присадибних ділянках, в садах і парках як у вигляді одиничних екземплярів, так і групових посадок уздовж доріжок, по узліссях деревних насаджень.

особливий смак

Плоди горобини звичайної їстівні, але відрізняються сильною гіркотою. Цей недолік зазвичай пропадає після перших заморозків, тоді ягоди стають більш приємними на смак.

Посилання по темі: солодка горобина

Знаменита невежінская горобина має плоди, які практично не гірчать. Відбувається вона з села Нєвєжин Володимирській області. Невежінская горобини ще на початку минулого століття широко культивувалися по всій Центральній Росії. Завдяки народної селекції з`явився цілий ряд сортів. Їх використав у своїх роботах І.В. Мічурін, схрещуючи як з іншими видами горобин, так і з грушею, глодом, мушмулою.

НАША ДОВІДКА

Рід Горобина (Sorbus) з сімейства розоцвітих (Rosaceae) налічує близько 100 видів, поширених в помірних областях Північної півкулі. У Росії росте 40 видів горобин. Наукова назва рослини є латинським найменуванням одного з видів горобини.

НАША ДОВІДКА

Горобина арія, або борошниста (круглолиста) (Sorbus aria), в природі зустрічається в горах Середньої і Південної Європи. Свою назву ("борошниста") Отримала через те, що молоде листя мають густе повстяне опушення, чому здаються білими, немов обсипані борошном.

Дерева 10-15 м заввишки з широкопірамідальною кроною. Кора гладка, світло-коричнева або червоно-бура. Листя цілісне, шкірясті, округло-еліптичні, по краю зубчасті, молоді біло-повстяні, пізніше темно-зелені, густо опушені знизу.

Восени фарбуються в червонувато-коричневі тони. Цвіте на початку червня протягом 7-10 днів. Квітки дрібні, білі, в великих щитковидних суцвіттях. Плоди дозрівають у вересні, округлі, до 1,5 см в діаметрі, оранжево-червоні або оранжево-рожеві, їстівні. В умовах середньої смуги Росії зимостойка. Досить стійка до забруднення повітря. Віддає перевагу грунту з лужною реакцією. Розмножується насінням, живцями погано. Хороші результати дає щеплення цього виду на горобину звичайну. У горобини арія є ряд садових форм, які мають більші листя і квіти, золотисте забарвлення листя.

Плоди горобини містять великий відсоток вітаміну С і каротиноїдів. У свіжому вигляді їх рідко вживають через гіркоти. Горобинові ягоди широко використовуються в лікеро-горілчаної промисловості для приготування гірких настоянок. З них роблять желе, варення, цукерки, мармелад.

горобина домашня

Горобина домашня, або великоплідна (кримська) (Sorbus domestical виростає в Європі (крім північних регіонів), в Криму, в північно-західній Африці і південно-західній Азії.

Дерево 15-30 м заввишки з широкопірамідальною або кулястою кроною. Листя велике (до 25 см завдовжки), непарноперисті, за формою дуже схожі на листя горобини звичайної. Цвіте в кінці травня - початку червня близько 2 тижнів. Квітки білі або рожеві, до 1.5 см в діаметрі, зібрані в широкопірамідальной суцвіття.

Плоди дозрівають в кінці серпня-вересні, їстівні, великі, до 3 см в діаметрі, довгасті або грушоподібні, зеленувато-жовті або червоно-бурі. М`якоть борошниста, з кам`янистими клітинами, як у груші. Смак терпкий, солодкуватий. Є ряд сортів і форм.

Вид досить зимостійкий, посухостійкий, майже не схильний до нападу шкідників. Розмножується насінням. Широко застосовується для створення алей, а також як плодове.

Плоди використовуються так само, як плоди горобини звичайної. Повністю дозрілі зазвичай досить солодкі.

горобина проміжна

Горобина проміжна, або шведська (Sorbus intermedia}, виростає в Північній Європі. Дерево 10-20 м заввишки з овальною кроною. Кора гладка, сіра. Листя цілісне, довгасто-яйцеподібні, неглибоко розділені на лопаті. Восени фарбуються в червоні тони.

Цвіте в кінці травня - початку червня протягом 1 -2 тижнів. Квітки білі, зібрані в широкі щитковидні суцвіття. Плоди округлі, до 1 см в діаметрі, оранжево-червоні, їстівні, дозрівають в серпні. Живці погано, розмножується насінням або щепленням. Морозостійка, досить посухостійка, мириться з забрудненням повітря.

Посилання по темі: Невежінская горобина - користь і вирощування

горобина гібридна

Горобина гібридна (Sorbus x hybrida) зустрічається в Скандинавії. Це природний гібрид горобини проміжної і горобини звичайної (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).

Дерево 10-15 м заввишки, у молодих екземплярів крона колоновидна або конічна, з віком стає округлої. Листя в підставі перисті, в середній і верхній частинах цільні, лопатеві, восени іржаво-коричневі. Цвіте в кінці травня - початку червня близько 2 тижнів. Квіти білі, великі, до 2 см в діаметрі, зібрані в щитковидні суцвіття. Плоди дозрівають у вересні, округлі, до 1, Е см в діаметрі, яскраво-червоні, соковиті, їстівні Непогано розмножується насінням і живцями.

Як доглядати за горобиною

Догляд за ряботинням нескладний. Пристовбурні круп-містять в порядку: прополюють, розпушують. У щеплених рослин вирізують кореневу поросль і втечі розвиваються нижче місця щеплення. У поливі потребують тільки молоді екземпляри, та й тс лише в посушливі спекотні періоди. Восени при-стовбурні кола засипають поживним компостом і перепрілим гноєм.

Горобини добре відгукуються на формування крони. Для цього ранньою весною видаляють повреж-денние за зиму і слабкі пагони. Надмірно довгі пагони вкорочують, видаляючи верхнє міжвузля. При значному погіршенні росту і плодоношення допомагає обрізка до 2-3-років-ній деревини.

Зверніть увагу

Горобини схильні до досить великим коли-кість різних захворювань, які діляться на хвороби листя (борошниста роса, іржа, бура і сіра плямистості, парша, вірусна кільцева мозаїка) і хвороби гілок і стовбурів (різні види некрозів).

Як заходи боротьби насамперед слід назвати дотримання умов агротехніки. Не рекомендується садити поблизу горобину і ялівець, оскільки вони уражаються одним і тим же видом іржавинного гриба. Уражені листки і гілки видаляють і спалюють. Також спалюють і осінній опад. Сильно уражені екземпляри знищують. Для боротьби із захворюваннями і в якості профілактики посадки обприскують фунгіцидами.

підживлення горобини

З 3-го року життя молоді рослини корисно тричі за сезон підгодовувати мінеральними добривами. Першу підгодівлю комплексним добривом проводять навесні, другу - в середині літа. В кінці літа-восени вносять фосфорно-калійні добрива.

До речі: Деревина горобини застосовується для виготовлення меблів, декоративних елементів. Кору можна використовувати в якості дубильного сировини. Плоди горобини служать кормом для птахів, представляють непоганий фураж для худоби.

Посилання по темі: Чорноплідна горобина аронія - посадка і догляд

Вирощування горобини - поради

• Посадку рекомендується проводити в кінці літа-початку осені або ранньою весною, в квітні, оскільки горобини рано починають рости.
• Відстань між екземплярами в групових посадках -4-6 м.
• Яма повинна бути просторою, 60-80 см в ширину і глибину.
• У неї додають поживний компост, деревну золу, перепрілий гній і суперфосфат. Саджанці рясно поливають.

Багаття горобини червоної&# 8230;

Відео: Обрізка дерев на прикладі Горобини звичайної

...а також жовтого, помаранчевого, малиновою, бурою, лілового і навіть білої! Далеко не всі знають, яке велике розмаїття видів і сортів горобини. Садівникам зазвичай відомі дикорастущая в Росії горобина звичайна і горобина чорноплідна. Причому остання зовсім не горобина, а аронія - особливий рід родини розових. Насправді в природі існує кілька десятків дикорослих видів горобини, і ще більше створено на їх основі культурних сортів, що відрізняються зовнішнім виглядом, ареалом зростання, смаком ягід.

багряна горобина

Відео: Лікувальне застосування горобини

втім, не будемо ображати нашу рідну горобину звичайну. Ця рослина з повним правом давно перекочувало з лісових галявин в сади і парки. Невибаглива, зимостійка, святкове в будь-який час року, що радує рясними врожаями цілющих ягід. Ягоди горобини звичайної багаті вітамінами А, С, Р, групи В, органічними кислотами, сполуками калію, фосфору, заліза. Однак сильний терпкий смак і гіркота, що не пропадає навіть після заморожування або відварювання, залишають ягоди горобини в розряді лікарських засобів, а не ласощів.

Зате горобина приваблює птахів, особливо дроздів і омелюхи. Варто посадити це дерево біля будинку навіть заради задоволення помилуватися взимку зграєю сріблясто-рожевих омелюхи.

Як не дивно, в моєму саду птиці спочатку накидаються саме на дику горобину і лише потім "знімають" урожай сосладкоплодной.

різнобарвна горобина

Садівники давно звернули увагу на інші види горобин, що відрізняються розмірами, формою крони, смаком і кольором ягід. У лісах помірної зони Китаю в дикому вигляді росте горобина Кене. Її відрізняє білий колір ягід, особливо нарядних на тлі оранжево-червоною осіннього листя.

Горобина моговіна зростає на півдні, в умовах Середньої смуги підмерзає. Але в південних районах Росії цей вид горобини виростає в величезне дерево і дає дуже великі, розміром зі сливу плоди яскраво-малинового і фіолетового кольорів.

Горобина фінська відрізняється від звичайної плодами малинового кольору, таким стає при дозріванні прозорими, як у калини. Канадська горобина має рожеві, синіючі при дозріванні ягоди.

Горобина бузінолістная - чагарник висотою до 2 м, особливо хороша на невеликих ділянках. Компактними розмірами і витонченим кроною відрізняється горобина Тяньшаньская.

солодка горобина

Хоча люди давно хотіли зробити ошатні і корисні ягоди смачнішими, роботи по виведенню солодких сортів горобини довгий час не давали результатів. З XIX століття були відомі тільки сорти народного відбору Невежінская і Моравська, з підвидами Кубова і Жовта. Слад-коплоднимі їх можна назвати досить умовно, але ягоди менш терпкі і більш соковиті, ніж у диких горобин. Вони використовувалися в основному для виготовлення лікерів і наливок.

Прорив в окультуренні горобини справив російський біолог і селекціонер І.В. Мічурін. Як виявилося, горобина добре піддається міжвидового схрещування, утворюючи гібридні форми з аронией, глодом, мушмулою, грушею і іншими "сусідами" по сімейству рожевих Так були отримані численні сорти солодко і великоплідних горобин.

Гранатна - найпоширеніший сорт солодкої горобини. Формує компактне деревце висотою 4-5 м, морозостійка. Ягоди темно-червоні, з кисло-солодким смаком без гіркоти, але трохи терпкі.

Відео: Найдорожчі породи дерева

Рубінова - одна з найбільш соковитих і смачних. Сік віджимається легко, як з черноплодки. Підв`ялений ягоди нагадують родзинки.

Мічурінська десертна - мабуть, дійсно може називатися солодкої. Невисока, іноді навіть кущувата, займає мало місця на ділянці.

Ангри - дає великі ягоди розміром з вишню. Плоди соковиті і м`ясисті, при протиранні дають великий вихід пюре, використовуваного для приготування повидла, мармеладу.

© Світлана ПРОСКУТІНА, м.Москва

Червоної горобини - вітамінні грона

Останнім часом інтерес до горобини виріс. Завдяки величезній кількості корисних речовин плоди рослини використовують для лікування багатьох захворювань. І хоча горобина невибаглива, але на догляд відповість високим урожаєм великих ягід.

Сімейство: Розоцвіті

Зовнішній вигляд: Дерево заввишки до 12 м з міцною, досить светопроницаемой кроною

Відео: горобина і калина

Квітки: Дрібні, бліді, з сильним запахом, зібрані в щитковидні суцвіття

Плоди: Округлі, яблуко-видні, від оранжевого до яскраво-червоного кольору, дозрівають в серпні-вересні

Сьогодні існує багато сортів садової горобини не тільки з різнокольоровими плодами, а й чудовими на смак. Рослина морозостійко: здатне витримати зниження температури до -50 град. Легко переносить вітер, тому горобину можна висаджувати на відкритих ділянках. При гарній освітленості дерево утворює красиву потужну крону і дає хороший урожай.

посадка горобини

Горобину висаджують зазвичай навесні до набрякання бруньок (в березні-квітні), восени - за місяць до заморозків.

Тривалість життя горобини звичайної -100-150 років. Найбільш продуктивна горобина в 35-40 років - дає до 100 кг. ягід з дерева.

Для рослин сильнорослих сортів ями копають глибиною 80 см розміром 1 Оох 100 см на відстані 5-8 м один від одного-для слаборослих сортів - 50 см і 80x80 см на відстані 4-5 м. Заправляють родючим грунтом, змішаним з 2-3 відрами перегною або торфу, 200-300 г суперфосфату, 100-150 г калійної солі. На кислому грунті в живильну суміш додають 1 кг вапна.

Садять рослини на 4-5 см глибше рівня кореневої шийки, але не заглиблюючись місце щеплення. Коріння в посадковій ямі не повинні за згину і торкатись мінеральних добрив. Яму засипають ґрунтом з верхового шару і утрамбовують. Після посадки саджанці поливають {2-3 відра води) і вкорочують центральний провідник на 20-25 см. Бічні пагони, якщо вони є, також обрізають так, щоб вони не були вище центрального провідника.

Факт: горобина не переносить близького залягання грунтових вод (їх рівень повинен бути не вище 1.5 м). при тривалому застої води на ділянці пошкоджуються корені, подопревает кора. рослини гинуть.

Догляд за горобиною

Через рік після посадки навесні горобину підживлюють азотними добривами, а восени вносять під кожну рослину по 40-50 г суперфосфату і 20-30 г калійної солі.

Грунт навколо саджанця рихлять ранньою весною, потім 4-5 разів протягом літа. Пристовбурні круги мульчують торфом, гноєм і ін.

Восени їх перекопують на 10-15 см, не допускаючи пошкодження коренів, одночасно закладаючи і органічні добрива. Плодоносні горобини добре відгукуються на полив в період вегетації і за 15-20 днів до збору врожаю. Без достатньої кількості вологи, особливо в спеку, урожай буде мізерним.

Обрізка горобини - як правильно?

В період формування крони у деревця треба видаляти загущающие гілки з гострими розвилками. В правильно сформованої кроні повинно бути 6-10 вдало розташованих основних гілок (включаючи центральний провідник). До вступу горобини в плодоношення обрізка зазвичай зводиться до невеликого укорочення пагонів на зовнішню нирку (для розширення крони). Надалі вона залежить від характеру плодоношення. У рослин сортів, плодоносних на торішніх приростах (Десертна, Гранатна, Бурка), гілки проріджують. а що залишилися слабо вкорочують. Якщо у дерева слабкі прирости, гілки обрізають на 2-3-річну деревину. У рослин сортів, плодоносних на різних плодових утвореннях (Красуня, Рубінова), в період повного плодоношення вкорочують скелетні і напівскелетні гілки, а також систематично проріджують і омолоджують короткі плодові гілочки довжиною до 6 см з кільцеподібними річними рубцями.

Горобина: користь і шкода

користь горобини

У плодах горобини містяться вітаміни А, В, С, Їй PP. а також мікро- та макроелементи (калій, фосфор, цинк, кальцій, залізо).

Для зниження тиску потрібно щодня протягом 2-3 тижнів з`їдати по 100 г свіжих ягід або пити по 50 мл соку 3 рази в день (за 30 хвилин до їди або через l годину після прийому їжі). Потім зробити перерву на тиждень і повторити.

шкода горобини

Лікування препаратами горобини протипоказано при:

• підвищеному згортанні крові;
• підвищеної кислотності шлункового соку;
• виразці шлунка;
• варикозному розширенні вен і тромбофлебіті.

Горобина: рецепти

Цілющий чай з горобини

1 ч.л, плодів залити 1 ст. окропу, настояти 30-40 хвилин. Пити по 0,5 ст. 1 -3 рази на день як полівітамінний, загальнозміцнюючий засіб, а також при алергічних та інших захворюваннях шкіри.

Рябиновая настоянка

Змішати 2 кг ягід (злегка підморожених), 1 кг цукру, по 1 л води і горілки, настояти 3 тижні. Пити по маленькій чарочці 2 рази в день перед їжею. Це вітамінний засіб допоможе організму вистояти перед навалою інфекцій і грипу.

для кишечника

Пропустити ягоди горобини через м`ясорубку, додати цукор (1: 1). Приймати по Т ст.л. 3 рази на день, запиваючи водою. Це засіб для позбавлення від стійких закрепів.

© Автор: Людмила Мурашкевич

Горобина гранатні від Мічуріна: відео

На фото Зверху вниз: 1. Горобина звичайна. 2. Горобина гібрідная.3. Горобина Монбейга .4. Горобина Кашмірська. 5. Горобина китайська. 6. Горобина ольхолістная

© Автор Марина Новосьолова. Фото Юрій Роско