Відео з вирощування та посіву топінамбура

Топінамбур ще називають "земляна груша", Його корінь якраз вживають в їжу. Сирий корінь нагадує смак капусти, а варений або жаренний- нагадує солодку картоплю. Нещодавно дізналася про властивості топінамбура рятувати від печії, тепер влітку використовую рослина для цих цілей. Крім того топінабур цвіте дуже гарними квітками, схожими на маленькі соняшники. Я навіть раніше вважала, що його испоьзуют більше, як декоративних квітка і як жива огорожа. Але виявляється, що найцінніше в ньому бульби. Хоча листя мають теж солодкуватий смак і використовуються в харчовій промисловості для виготовлення патоки і навіть іноді кави.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!