Чорнобривці

Відео: Чорнобривці: вирощування і догляд

чорнобривці здавна вирощуються в причорноморських субтропіках і в Грузії як замінник шафрану. Там відселектований і сорти овочевих чорнобривців.

використовуються чорнобривці прямостоячі Tagetes erecta L. іноді відхилені Tagetes patula L. та інші види. чорнобривці відомі також під назвою кардобенедикт або имеретинский шафран. Батьківщина чорнобривців - країни Центральної і Південної Америки.

У природі існує близько 50 видів цієї рослини. У Мексиці вони вирощувалися здавна. Широко культивуються в багатьох країнах світу як ефіроолійний і декоративна культура. Як ефіроолійних вони вирощуються в Латинській Америці, Франції, Бельгії, Марокко, Конго та інших країнах.

Відео: Сеем чорнобривці в "равлика". Просто і ефективно. (07.03.2016 р).

Трав`янисті однорічні сімейства австровие, з міцним стоячим зеленим стеблом. Листя перисторозсічені.

Квітки язичкові і трубчасті, зібрані в суцвіття - кошики, розташовані на розширюється догори цветоножке. Забарвлення квіток жовта, оранжева або коричнева. Насіння довгі, ребристі, чорні або темно-коричневі, блискучі.

Відео: Чорнобривці (ч.1) ПОСІВ правильний з Тетяною Півкін. 16 БЕРЕЗНЯ.

чорнобривці НЕ морозостійкі. При першому заморожуванні вони гинуть. Вологолюбні, але посухостійкі, тіні, невибагливі. чорнобривці - ефіроолійний культура для субтропіків, але може вирощуватися на наших городах. запах чорнобривців відхилених сильніше, ніж у прямостоячих. Листя цих видів здавна застосовують як прянощі, їх їдять у свіжому вигляді в салатах, овочевих стравах, разом з квітками кладуть у банки при засолюванні огірків, патисонів, кабачків.

Висушені і подрібнені листя застосовуються в кондитерській і хлібопекарській промисловості. Настої з квіток використовують як настої шафрану для підфарбовування різних страв і соусів. Добре додавати при домашньому консервуванні в банку яскравий і ароматний квітка. Висушені і розмелені квіткові кошики - улюблена пряність грузинської кухні.

Відео: Посів розсади чорнобривців.

Їх додають в закуски і страви з овочів, бобових, в супи, соуси, плов, випічку. Немислимі без них багато гарячі м`ясні, рибні страви і страви з птиці. чорнобривці застосовуються також в кулінарії деяких європейських і латиноамериканських країн. Ефірне масло чорнобривців використовується у виробництві східних солодощів, в лікеро-горілчаної, миловарній і парфюмернокосметіческой промисловості.

У народній медицині настій квіткових кошиків застосовують як сечогінний, потогінний і антигельмінтну засіб. Застосовували їх і в офіційній медицині. чорнобривці на городах - відомий засіб боротьби з нематодами - шкідниками суниці, картоплі та інших культур. Для відлякування нематод чорнобривці висаджують серед інших культур.

чорнобривці прямостоячі вимагають рассадной культури. Сіють на розсаду в квітні-травні. Розсаду вирощують в торфоперегнійних горщиках діаметром 8-10 см. Висаджують з грудкою землі, коли мине загроза весняних заморозків. Агротехніка в загальному не відрізняється від вирощування чорнобривців як декоративної культури.
Догляд полягає в прополка, розпушуванні грунту, рідкісних поливах. Рослини містять 0,30-0,55% на сирої вагу (і до 5% на суху вагу) ефірного масла приємного цветочнопряного запаху.

Основні компоненти - оцімен (50%), Сабіна, пінен, лімонен, цит раль і інші речовини. Також в зеленій масі чорнобривців міститься аскорбінова кислота - до 98 мг / 100 г, і каротин, вітаміни групи В.