Піч барбекю своїми руками для дружної компанії

Відео: Фінська вулична піч. Варочная піч з барбекю і плитою під казан. Кладка печей своїми руками

Якщо ви живете в багатоквартирному будинку, то для якісного і повноцінного відпочинку вам доводиться виїжджати за місто, йти в парк або направлятися в гості до друзів, у яких є власний приватний будинок.

Піч барбекю і альтанка - навіс

Правда, коли мова заходить про приготуванні шашлику, то можна переконатися: далеко не в кожному заміському будинку є достатні і комфортні умови для його приготування.

Відео: Піч барбекю своїми руками. Збірка.

Якщо ж у вас є власний заміський будинок або дача, ви без проблем можете облаштувати в саду чудове місце для відпочинку. Для цього вам буде потрібно створити піч барбекю своїми руками. Якщо у вас є така грубка, то проблема з приготуванням шашлику або будь-який інший їжі на свіжому повітрі більше не буде для вас актуальною.

Звичайно ж, красиву піч барбекю сьогодні можна придбати в спеціалізованому магазині або замовити її виготовлення фахівцям. Але навіщо ж витрачати гроші, якщо всі необхідні роботи ви можете виконати і абсолютно самостійно? Така піч буде дуже зручною, довговічною. А головне, ви будете з гордістю і задоволенням розповідати друзям про те, що зробили її своїми руками!

Піч барбекю на чолі сімейного вогнища

Місце для установки печі барбекю зазвичай вибирають ближче до дому. Подібна піч може бути розглянута як цікавий і досить сучасний варіант літньої кухні. Місце для барбекю можна обладнати і стаціонарним вогнищем, і переносним.

Саму піч ви зможете виконати з каменю або цегли, придумати для майбутньої конструкції цікаву і незвичайну форму, а також забезпечити грубку невеликим обробним столиком. Досить часто власники заміських будинків облаштовують в своєму саду цілий куточок для барбекю з невеликою і затишній альтанкою, з навісом від дощу, з брукованими доріжками і всілякими пристосуваннями для краси і комфорту.

Буде здорово, якщо ви передбачте розташування печі барбекю ще в процесі проектування альтанки. Невелика конструкція забере у вас площа близько двох-трьох квадратних метрів, а тому цілком можна порекомендувати зробити альтанку, всередині якої і буде перебувати ваша пічка-барбекю.

Варто особливо підкреслити, що процес створення печі-барбекю своїми руками, безумовно, не являє собою нічого складного. Зате скільки задоволення ви отримаєте, сидячи в компанії друзів біля такої печі! Їжа, приготована на природі, на відкритому вогні, відрізняється незабутнім смаком і ні з чим незрівняним ароматом. Давайте спробуємо розібратися, як же самостійно виготовити таку піч для власного заміського будинку.

Вибір місця для будівництва печі-барбекю

Барбекю у дворі

Для того щоб відпочинок на природі був комфортним і безпечним, дуже важливо правильно підібрати місце для будівництва печі барбекю. Цілком очевидно, що таку піч найкраще зводити якомога ближче до дому: в такому випадку, вам дуже зручно буде приносити з кухні посуд, воду, продукти і всі необхідні вам приналежності.

Категорично не рекомендується облаштовувати піч-барбекю під великими, розлогими деревами. Справа в тому, що сильний жар, що виходить від печі, може серйозно пошкодити крони. З тієї ж причини не слід влаштовувати піч близько до будівель з дерева, а також до паркану. Всі ці об`єкти можуть сильно постраждати від вогню і від постійної кіптяви.

Відео: Комплекс-барбекю з російською піччю своїми руками // FORUMHOUSE

У тому випадку якщо ви побудуєте піч-барбекю на зеленій галявині, то з соковитою травою ви можете попрощатися. Вже дуже скоро через активне пересування по галявині, трава буде повністю витоптана. Саме тому рекомендується біля стаціонарних печей-барбекю облаштовувати територію, вимощувати її цеглою, каменем або натуральній плиткою.

Ідеальною буде рівний майданчик для грубки

Облаштовуючи піч-барбекю, обов`язково подбайте про те, щоб на просторі, яке ви плануєте виділити для пікніків, вільно переміщалися і зручно розміщувалися відразу кілька людей. Місця для комфортного відпочинку повинно вистачати на всіх.

Коли ви встановлюйте на своїй ділянці піч-барбекю, дбайте не лише про власний комфорт, а й про своїх сусідів. Дим, що виходить від грубки, ні в якому разі не повинен завдавати будь-які незручності оточуючим вас людям. Тому ретельно вивчити мікроклімат на вашій ділянці, визначте панівні в теплу пору року вітру. Маючи такі дані, ви зможете знайти в своєму саду те місце, де дим від печі буде швидко розсіюватися.

Приступаючи до зведення на території заміського будинку печі для барбекю, вибирайте найзручніше в усіх відношеннях місце. Ідеальною буде рівний майданчик, приблизно в три квадратних метри. Перебувати цей майданчик має посередині майбутньої зони відпочинку, поблизу житлового будинку.

Відео: Побудувати піч барбекю своїми руками

Якщо у вашому саду є водоймище, наблизьте піч до нього. Якщо ви правильно розташуйте піч-барбекю, вона зможе не тільки стати відмінним центром майданчика для відпочинку, але і чудовою прикрасою вашого ділянки. І до речі, не забудьте про те, що для більшої зручності і для захисту від дощу ваша піч повинна перебувати під навісом, а ще краще - мати власний дах.

Будуємо своїми руками барбекю з цегли

Зведення стаціонарної печі-барбекю з цегли виробляється на бетонному стрічковому фундаменті. У формі літери "U" викладаються цегляні стіни, їх товщина повинна становити півцеглини. Що стосується решітки для смаження, то вона монтується на спеціальних скобах, які вам потрібно буде заздалегідь закласти в шви між окремими цеглинами вашої конструкції.

З піддоном для вугілля чинимо так само - ставимо його на скоби. Вони встановлюються на необхідної вам висоті. Також можна встановити грати і піддон на виступах цегли в цегляній кладці (це питання важливо продумати заздалегідь).

У безпосередній близькості до тієї зоні, де ви плануєте готувати їжу, обладнайте для себе робочу поверхню. Її лицьову частину ви можете виконати з найрізноманітніших матеріалів, наприклад, звичайних дощок або фанери. Також досить часто для таких цілей використовується бетонна тротуарна плитка.

Основну конструкцію стаціонарної печі барбекю можна без проблем розширити, якщо облаштувати додаткові стінки: на них згодом ви зможете опереть кілька зручних робочих поверхонь. А якщо трохи підняти ці стінки, то ви зможете легко організувати або з плиток, або з дерева, відмінну стільницю. А це означає, що ваші гості з комфортом розташуються зовсім поруч з тим місцем, де буде готуватися їжа.

Як зробити кладку цегли для печі барбекю?

Звичайно ж, підготуйте для вашої майбутньої печі стрічковий фундамент. Для цього використовуйте дошки і спеціальні шнури (розмічальні). Шнури потрібно буде натягнути так, щоб було чітко позначено положення стінок майбутньої конструкції. Уздовж однієї зі стінок майбутньої печі кельмою нанесіть шар розчину на підготовлений фундамент.

Орієнтовна схема барбекю

На цьому шарі зробіть поглиблення - борозенки, і починайте укладати цеглу - перший ряд. Неодмінно перевірте горизонтальність вашої кладки, і тільки після цього приступайте до другого ряду. Створіть ложковую перев`язку, починаючи ряд не з цілого цегли, а з половинки (вона повинна бути відколена від поперек цегли).

Наступні ряди вам потрібно буде зрушувати на півцеглини. Не забудьте про опорний виступ: він повинен бути сформований на п`ятому ряду.

Створюємо опорний виступ для печі барбекю

Шостий ряд вашої цегляної кладки повинен бути покладений поперек (як то кажуть, "стусаном"). Тобто, цеглу з двох сторін стінки печі будуть трохи виступати. Поверх цього ряду з виступаючими цеглою укладаються три нових ряду в півцеглини.

У підсумку, ви отримуєте зручний вузький виступ, і згодом зможете опереть на нього і піддон для вугілля, і грати для барбекю. У тому випадку, якщо у вас немає піддону необхідних розмірів, ви можете самостійно спорудити металеву поличку достатньої ширини.

Другий виступ цегли буде розташовуватися в десятому ряду кладки. Далі на нього укладається ще три ряди, все тим же способом ложковой перев`язки. Отже, основна частина печі-барбекю завершена.

Створюємо металеві стрижні для опори

Альтернативою цегляним виступам можуть служити спеціальні міцні і довгі стрижні з металу, які ви вмонтіруете в цегляну кладку - між шостим і 7-м рядами. Майте на увазі, що з усіх стінок печі стрижні повинні виступати не менше ніж на 70-75 сантиметрів. Це необхідно для того, щоб якісно зафіксувати на опорі грати і піддон.

Наступні ряди цегли ви також можете укладати, монтуючи в них стрижні. Так ви отримаєте декілька рівнів, де може розташовуватися решітка для смаження (як в кухонній духовці). В даному випадку для печі буде досить десяти рядів цегляної кладки.

Облаштовуємо робочу поверхню барбекю

Найбільш простий і ефективний спосіб зведення робочої поверхні для печі-барбекю - це установка низькою цегляної стіни (висота її складе шість рядів цегли). Стінка споруджується паралельно одній з боковин печі, на окремому фундаменті. У шостому ряду цеглини слід укласти "стусаном".

Будуємо барбекю з цегли

Далі з фанери вирізається лист необхідної ширини. Він укладається між виступом в цегляній кладці на самій печі і спорудженої нами низькою стінкою. Якісно і надійно закріпіть робочу поверхню. Покладіть на лист фанери дошки, покрийте основу черепицею, також зручно використовувати керамічну або тротуарну плитку.

Така робоча зона буде дуже якісної, надійної, комфортної та безпечної. На ній ви зможете проводити всі необхідні роботи, а внизу зберігати посуд і деревне вугілля.

Не забувайте також і про те, що піч-барбекю вимагає постійного догляду. Краще чистити її відразу ж після використання, ніж постійно відкладати, і в кінці літа витратити цілий день на це заняття.

Як ви можете бачити, створення печі барбекю своїми руками - це не настільки й складна задача. Успіхів вам у ваших цікавих починаннях!