Як зробити щоб не тріскалася морква і капуста і не гнив картопля

Чому в інші роки морква виростає нерівній, гіллястою, з різними відростками і сильно растрескавшейся і чому гниє картопля?

Спочатку про моркви. Як зауважують дачники, влітку зазвичай дощі бувають з великими перервами: на 3-4 дні промочить грунт, потім 15-20 днів сухо і т.д.

Відео: Капуста тушкована з картоплею +. Просто, смачно, недорого.

Після опадів, тобто після хорошого зволоження грунту, морква починає посилено рости. Рослинні клітини коренеплоду утворюються великі. Коли сухо, коренеплоди теж продовжують рости, збільшуватися в розмірах, але через нестачу вологи клітини утворюються дрібні. Після дощів ці клітини починають наповнюватися вологою, але так як вони утворилися дрібними (за відсутності вологи), то, напившись води, лопаються, розриваються, що ми бачимо як розтрісканий коренеплід.

Отже, причина в нерівномірному зволоженні грунту. Таку ж картину можна побачити при рідкісних, але рясних поливах. Для того щоб уникнути цього явища, морква треба поливати рівномірно і помірно. Додам, що добре зберігається морква, якщо приблизно за місяць до збирання зовсім припинити поливи.

Відео: Які рослини не варто садити поруч один з одним

Сам багато років вирощую добре зберігається сорт Шантане і до нового врожаю завжди маю відмінні, соковиті коренеплоди.

Попутно розповім і про те, як попередити розтріскування качанів капусти при дозріванні. Причина та ж сама - нерівномірне зволоження. Щоб запобігти подальшому розтріскування, зробіть так.

Відео: Салат зі свіжої капусти і моркви

Як тільки побачили, що вони почали розтріскуватися, обхопіть качан руками і поверніть на 180 ° тобто на півоберта. При цьому частина коренів обірветься, надходження води в рослини зменшиться - качани не будуть розтріскуватися. Цей захід анітрохи не завадить їм нормально дозрівати і ущільнюватися.

Тепер про розгалуженні коренеплодів моркви. Основна причина розгалуження - внесення свіжого або полуперепревшего гною безпосередньо під моркву. Пам`ятайте: органічні добрива треба вносити не під морква, а під попередню культуру, тобто роком раніше.

Про гнитті картоплі. Основна причина в промислових регіонах - випадання так званих кислотних дощів. Але є і друга важлива причина.

Зараз багато городники експериментують, тобто шукають, знаходять різні сорти, часто і іноземні. При цьому мало звертають увагу на те, який це сорт - ранньостиглий, середнього терміну дозрівання або пізньостиглий. До нас з-за кордону здебільшого потрапляють скоростиглі сорти.

По-перше, більшість скоростиглих сортів вже при створенні, як правило, не пристосовані до тривалого зберігання. По-друге, вони дозрівають рано, значить, їх і треба раніше викопувати.

Але ми, городники, думаємо, що до осені ще далеко, нехай картопля посидить - більше буде урожай. Але раз картопля досягла зрілості, урожай уже практично не збільшується, навпаки, починаються небажані явища. У чому це практично проявляється?

Всім відомо, що хвороба картоплі (і всіх пасльонових) - фітофтора - в Росії поширена майже повсюдно. Хвороба почала з`являється і розвивається на листках. Через деякий час на листках ж утворюються спори, за допомогою яких хвороба поширюється. Ці суперечки осінніми дощами змиваються на землю, проникають в грунт, потрапляють на бульби і вражають їх.

А ранні сорти картоплі тим і гарні, що їх можна (і потрібно!) Прибирати раніше, до потрапляння хвороби на бульби. Як правило, вони дозрівають через 80-95 днів після посадки.

Отже, щоб зменшити небезпеку гнилі, ранні сорти картоплі треба прибирати відразу ж після дозрівання. Ознаками дозрівання бульб є: огрубіння шкірки, яка при підсиханні вже не счищается пальцями, і початок пожовтіння бадилля. Таким чином, щоб картопля не гнив, треба своєчасно його прибирати.

При вирощуванні середньостиглих і пізніх сортів, як тільки ви помітили, що шкірка бульби перестає очищатися пальцями, треба скосити бадилля і негайно прибрати її з ділянки. Цим самим ви забираєте з бадиллям і зачатки фітофтори, які, можливо, ще не встигли потрапити в землю.

Непоправну помилку роблять ті городники, які на ніч або від дощу вкривають бурти прибраного картоплі бадиллям - це прямий шлях поширення хвороби.

Я випробував багато різних сортів картоплі, але краще, смачніше спеціального столового сорту Адретта не зустрічав. Адретта - середньоранній сорт, дозріває за 100-110 днів (я зазвичай прибираю через 95-100 днів), м`якоть жовтуватого кольору, вічка поверхневі. Урожайність до 500-600 центнерів з гектара.

Головне достоїнство цього сорту - відмінний смак. Зберігається добре. У моєму погребі при сталій температурі + 2-4 ° С зберігається до нового врожаю без гнилі і майже не проростає. Спробуйте.