Відео: Прикраси для пирогів і караваев.рози і пелюстки
Зміст
Домашня випічка ні ви чому не поступається магазинної. Іноді вся різниця тільки в зовнішньому вигляді продукту. І дуже хочеться, особливо в свята, щоб і прикрашені домашні пироги і торти були так само красиво, як покупні. Зробити це не важко! троянди з тесту перетворять страви в кулінарні шедеври.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- дріжджове тісто
- або
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна;
- харчові барвники.
Відео: Майстер клас: Роза з солоного тіста. Master class for modeling rose.
Інструкція
1
від дріжджового тесту відокремте невеликий шматочок.
2
На стіл насипте трохи борошна, підмішування тісто, щоб воно стало більш крутим.
3
Розкачайте вимішати тісто в тонкий пласт.
4
Чаркою або круглою формою невеликого діаметру виріжте 4-5 гуртків.
5
Складіть гуртки в ряд так, щоб край одного гуртка заходив на інший гурток приблизно на 0,5-1 см.
6
Місця з`єднання гуртків притисніть пальцем.
7
Поверніть смужку з гуртків в рулончик. Гострим ножем розрізати його посередині. Вийшло дві троянди.
8
Розправте пелюстки троянд. Низ квітів злегка змочіть водою і покладіть їх на пиріг.
9
Таким же чином зробіть інші квіти.
10
Троянди на торти зробіть іншим способом. 4 яйця збийте з 1 склянкою цукру до повного розчинення цукру.
11
Всипте в збиту масу 1 склянка борошна і ретельно все розмішайте.
12
Розділіть тісто на кілька частин, розкладіть їх по різних ємностей.
13
Додайте в тісто харчовий барвник різних кольорів.
14
На гарячий деко, змащене олією, чайною ложкою викладайте тісто порціями різного розміру (від 5 мм до півтора сантиметрів в діаметрі).
15
Випікайте пелюстки в гарячій духовці до золотистого кольору.
16
Випечені пелюстки знімайте з дека і відразу ж, не даючи охолонути, надавайте форму троянди. Спочатку найменший пелюстка скрутіть трубочкою. Потім пелюстки більшого діаметра обертайте по спіралі навколо середини. Для однієї квітки використовуйте від 4 до 7 пелюсток.
17
Гострим ножем зріжте у троянди низ, встановіть її на торті. Зробіть інші троянди.
Зверніть увагу
Виготовляючи троянди по другому рецепту, не обпечіться, знімаючи пелюстки з дека. Використовуйте рукавички.
Корисна порада
Пелюстки для троянди печуться дуже швидко, не пересушити їх.
Виліпити стебла і листя троянд, доповніть ними композицію.
Виліпити стебла і листя троянд, доповніть ними композицію.
