Солодкий перець - вирощування, посадка і догляд. Сорти солодкого перцю.

Як виростити солодкий перець: догляд, полив і підгодівля

Солодкий перець (болгарський, мексиканський) - коротка біологічна характеристика Сімейство: Пасльонові Вид: Перець овочевий Цикл вирощування: Однорічна рослина Плід: Білого, жовтого, зеленого, червоного або коричневого кольору з хорошим смаком і ароматом Особливості Теплолюбна і вологолюбна рослина, оптимальна температура для росту і розвитку - + 18 .. + 25 град.

Солодкий перець: Вирощування і догляд

Хто б міг подумати, що перець колись вважався овочем "на любителя". А все тому, що його попередники були гіркими і гострими на смак. І тільки з появою солодких сортів перець став "завсідником" наших городів.

Однак в його вирощуванні є нюанси: у відкритому грунті перець висуває особливі вимоги до температури повітря і грунту. Тому в середній смузі його краще вирощувати в парниках або теплицях, де середньодобова температура грунту не опускається нижче +15 град.

Перець в теплиці

Вік розсади до моменту пересадки повинен становити 50-60 днів. У теплиці перець висаджують на відстані 40-50 см одна від одної і 60-70 см між рядами. Перед посадкою в грунт вносять органіку (3-5 кг / кв.м) і повний комплекс мінеральних добрив (по інструкції).

Висаджують перці з грудкою землі з стаканчиків, в яких вони росли, щоб не було затримки в рості через пересадочного стресу. Після рясно поливають.

Для збереження грунту у вологому стані і боротьби з бур`янами після посадки її мульчують чорним спанбондом або плівкою.

---

Читайте також: Як виростити розсаду перцю на соломі

---

Догляд за солодким перцем

В основному це періодичні поливи (1-2 рази на тиждень теплою водою), які можна поєднати з підгодівлею. Не слід перенасичувати грунт вологою, інакше рослини почнуть скидати квітки. Перець любить пухку землю. Якщо посадки були замульчувати, доведеться боротися з грунтовою кіркою, що утворюється після поливу.

У спекотні сонячні годинники теплиці провітрюють. Пам`ятайте, що при температурі вище +30 град, зменшується життєздатність пилку, що позначається на формуванні зав`язі. Хвороби у томатів і перців загальні. Однак останні уражаються набагато рідше і менш інтенсивно. Тому при дотриманні сівозміни, просторової ізоляції і правильній агротехніці можна практично виключити їх появу.

Підживлення перцю - як і чим?

Для отримання хорошого врожаю перці підгодовують: через 10-14 днів після посадки солодкого у відкритий грунт пташиним послідом (1 до 20) або такою сумішшю: 20 грамів аміачної селітри, 35 грамів суперфосфату, 25-30 грам сірчанокислого калію (сірчанокислий калій можна замінити 50 -60тью грамами комплексного добрива) на десятилітрове води.

Цього вистачить для поливу 7-10 перців.

Через 10-14 днів (орієнтовно, а якщо точніше після утворення зав`язі на рослині) проведіть повторну підгодівлю наступною сумішшю: 25 грамів суперфосфату, 10-15 грамів селітри і від 25 до 30 грамів сірчанокислого калію на одне десятилітрове відро води. Цього разу цього складу вистачить на 6-7 рослин солодкого перцю. Їм же можна обробити при необхідності перці і третій і навіть четвертий раз (під час дозрівання плодів).

Збирання врожаю перцю

Плодоносити перець починає з кінця липня - середини серпня. Необов`язково чекати, коли плоди стануть характерного для сорту кольору. Зривати їх можна 1-2 рази в тиждень, як тільки вони досягнуть своїх нормальних розмірів. Зазвичай це відбувається через 30-40 днів після утворення зав`язі. Перці можуть дозрівати, для чого їх досить покласти в тепле темне сухе місце.

Солодкий перець: Корисні властивості

• Перець корисний людям, що страждають депресією, цукровим діабетом, погіршенням пам`яті, безсонням, занепадом сил.
• У червоному перці, як, до речі, і в томатах, міститься лікопін, що перешкоджає розвитку раку.
• У жовтому (помаранчевому) перці багато вітаміну А, а значить, його постійне додавання в їжу покращує зір, з-стояння шкіри і слизових оболонок організму.
• Вміщені в перці речовини захищають організм від передчасного старіння і шкідливого впливу вільних радикалів.
• Цікаво: виявляється, солодкий перець родом з Мексики. Болгарським його охрестили завдяки селекціонерам з цієї країни, які вивели солодкі великоплідні сорти.

А. Соболєв

---

Читайте також: Вирощування перцю в кімнатних умовах в горщика

---

Поради дачника по вирощуванню солодкого перцю - практика

Роблячи посадку розсади солодкого перцю в землю, не заглиблюють їх. Це їх важлива відмінність від томатів.

Якщо розсада зацвіла і вже зав`язала плодики - нічого страшного. У теплиці рослини швидко приходять до тями. А ось у відкритий грунт перці з квітками та зав`язі не саджають, зриваю.

Видаляю у перцю центральний, "головний" квітка, що росте з першого серединного розгалуження. Тоді перець дасть на 3 а то і 5 плодів більше.

У міжряддях обов`язково висаджую низькорослі сорти календули або чорнобривців, базилік і коріандр. Вони відлякують шкідників. Квітучі в міжряддях коріандр і петрушка, а також шкурки від бананів і яблук приваблюють комах-запилювачів.

Під час вегетації укорочую сильно витягнулися пагони, що ростуть нижче головної розвилки стебла, а також надмірно затінені (всередині крони).

Регулярний збір перців спонукає рослини формувати нові плоди. Чим частіше знімаєш урожай, тим він рясніше.

С. Рижкин

---

Посилання по темі: Вирощування і у хід за солодким перцем - докладний перелік нових і врожайних сортів

---

Сорти солодкого перцю

Назва

Дозрівання і кущ

Плоди

Відео: Перець - особливості догляду, посадки і вирощування

Особливості

Брошка

Відео: Вирощування Перця. Секрет Урожайного Перця у Відкритому Ґрунті. (19.05.17)

Оченьранній, 30 - 50 см

При дозріванні оранжево - червоні, масою 140-180 г, товщина стінки 5 мм

Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертіціллезу. вершинної гнилизни

Фунтик

Ранньостиглий 50-70 см

При дозріванні червоні, великі, конусоподібні, масою 140-180 г. товщина стінки 5-7 мм

На кущі формується 12-18 плодів. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, вертіціллезу

Чардаш

Дуже 60-70 см ранній

При дозріванні оранжево-червоні, конусоподібні, масою 170-220 г, товщина стінки 5-6 мм

перці придатні

до вживання

на будь-якій стадії розвитку.

На кущі формується 13;

Відео: ЛЮТИЙ (часть4) ПОСІВ БОЛГАРСЬКОГО перцю.

17 плодів

Три висновки з восьми спостережень

В останні роки з`явилися проблеми з солодким перцем. Раніше були настільки врожайні роки, що не знали, куди і дівати! Зазвичай висаджували до 50 рослин. Набували розсаду міцну, з розвиненою кореневою системою. І раптом ситуація різко змінилася: все фази розвитку проходять дуже мляво. Хочу розібратися: що робилося не так, які були допущені промахи в агротехніці? Спробую проаналізувати.

На нашій ділянці грунт родюча (чорнозем з достатньою кількістю перегною), і в принципі перець повинен добре плодоносити.

Щотижня (у суботу або неділю) перець поливають водою кімнатної температури з бочки або ванни, нагріваються на сонечку. Вимогливість кореневої системи у волозі була повністю задоволена.

Відео: СУПЕР простий спосіб посіву перцю !!! Вирощування перцю. 3. Висадка у відкритий грунт

Висаджувався перець на сонячному, добре провітрюваному місці, з урахуванням його теплолюбна™.

Регулярно пухку землю на ділянці, щоб уникнути пересихання і розтріскування грунту, тобто виконувався сухий полив.

Під час висадки розсади у відкритий грунт намагалися дотримуватися сівозміни: чи не висаджували після томатів, так як у цих культур ідентичні захворювання. Попередником виступала капуста або гірчиця, яка використовується як сидерат. Поряд не висаджували несприятливих сусідів - огірки і квасолю.

Чи не нехтували мульчированием соломою, що дозволяло уберегти грунт від пересихання.

Оскільки перець не переносить грунт з підвищеною кислотністю, при посадці розсади в кожну лунку вносили деревну золу. Крім того, періодично опудрювальні деревною золою міжряддя.

Як позакореневого підживлення використовували комплексне мінеральне добриво.

Напрошується висновок: проблеми викликані значним перепадом температур вдень (спека 30 °) і вночі (значно нижче). І друге: нестача вологи -в спеку вона випаровувалася досить швидко, і країни, що розвиваються плоди відчували спрагу.

В цьому році вирішила виростити розсаду перцю самостійно, для чого виконала підготовчі заходи.

По-перше, придбала 4 сорти перців і відібрала з кожного пакетика по десятку насіння. Це Боцман, Анастасія, Гурме, Богатир. По-друге, визначилася з датою посадки насіння: це 23-24 лютого, коли зростаюча Місяць перебувала в родючому знаку Тельця. По-третє, підготувала ґрунт для посадки насіння на розсаду, в яку увійшли 4 інгредієнта: земля з нашої ділянки, земля для розсади, зола пічна деревна і пісок. Субстрат вийшов сипучий, легкий. © Людмила Георгіївна ЧУРКІНА г. Харьков

Увага, тільки СЬОГОДНІ!