Як можна використовувати масло волоського горіха?

Напевно, багатьом відомо, що таке волоський горіх, практично кожен в курсі його багатого вітамінного складу і набору корисних властивостей, але далеко не кожен знає, що з цих горішків виробляють масло, яке цінується більше і вище самого вихідного матеріалу.

З часів глибокої давнини вважалося, що волоський горіх - це плід інтелектуального розвитку, недарма, за своїм зовнішнім виглядом він нагадує мозок, правда, в зменшених розмірах.

У письменах Стародавньої Персії вказувалося, що вичавлений з волоського горіха масло, є справжнісінькою їжею для розуму, яка активно живить його і розвиває. А ось в Стародавній Греції його і зовсім називали "царським жолудем", Пов`язано це було з тим, що масло з нього не дозволялось до вживання простолюдинами, за таку провину могла загрожувати страта!

Радувати себе подібними делікатесами мали право лише знатні і дуже заможні люди, до речі, щось подібне траплялося і в Стародавньому Римі. Вся справа в тому, що вже в ті часи було чимало відомо про корисні властивості і можливі способи застосування олії волоського горіха,

Відео: Масло волоського горіха. КОРИСТЬ і застосування масла волоського горіха

Гіппократ у своїх навчаннях відзначав той факт, що його можна використовувати для лікування багатьох недуг. У сучасному світі масло з плодів волоського горіха цінуватися нітрохи не менше, навпаки, його зводять мало не в ранг чудес природи!

Зараз волоський горіх, в більшій мірі, вирощують і експортують по світу на території Молдови та Узбекистану, не сильно відстає і Україна, а також все узбережжя Середземного моря. На жаль, не скрізь, де ростуть горіхи, роблять з них цінне масло, тому воно вважається досить дорогим і рідкісним продуктом.

Гарне горіхове масло за своїм кольором нагадує красивий бурштин, має насичений горіховий смак, який досить сильно цінується в кулінарії. Виготовлення такого продукту - процес нелегкий, який вимагає багато часу і точне дотримання технологічного процесу.

Наприклад, якщо плоди, вже зняті з дерева, не витримати протягом 4 місяців, кінцевий продукт вийде зі значно меншим терміном зберігання. Сам процес полягає в використанні методу холодного пресування ядер, причому для цього використовують спеціальні жіромаслічние сорти горіхів. Отримане саме таким спосіб масло, вважається найкориснішим, наповненим максимальним числом мінералів і вітамінів, а також поживних речовин.

Склад і корисні властивості

Розглянутий продукт - це воістину природна комора вітамінів, мікроелементів, а також інших корисних речовин, які не так просто зустріти в подібній сукупності в інших натуральних продуктах.

У його склад входить дійсно значна кількість вітаміну Е, який активно сприяє поліпшенню регенерації тканин, перешкоджає передчасному старінню організму, а також сприятливо діє на перебіг вагітність і, в цілому, на репродуктивну функцію людини.

Також в олії волоських горіхів містяться і інші вітаміни - А, С і вітамінна група В, ряд мікроелементів і мінеральних речовин, таких, як залізо, йод, кальцій, цинк, мідь і інші.

Важливо відзначити наявність незамінних поліненасичених кислот, а саме: ліноленова і лінолева, а також каротиноїди і ретинол, які, при попаданні в людський організм перетворюються в вітамін А.

Завдяки своєму багатому і рідкісного складу, масло волоського горіха здатне приносити величезну користь людському організму, причому не тільки за допомогою його внутрішнього застосування.

Даний продукт має приємний списком корисних властивостей, які надають на людський організм найсприятливіший вплив: омолоджуючий ефект, підвищення життєвого тонусу і зміцнення психоемоційного стану, зниження рівня "поганого" холестерину в крові, висновок радіонуклідів, зміцнення імунної системи і інших захисних функцій організму.

Даний продукт дуже активно використовується в косметології, завдяки своєму багатому складу, він легко підходить практично для будь-якого типу шкіри і волосся, тому його часто додають в багато креми, бальзами, а також інші засоби гігієни.

Масло волоського горіха можна застосовувати і в чистому вигляді - воно легко всмоктується в верхні шари шкіри, роблячи її м`якою, бархатистою і шовковистою. Особливо актуально воно буде для представниць сухої і чутливої шкіри, оскільки це масло ідеально заспокоює, зволожує і охолоджує її верхні шари.

Відео: Про користь олії волоського горіха

Завдяки своєму високому рівню регенеруючих властивостей, воно відмінно підходить для боротьби з мімічними зморшками на обличчі, а також іншими віковими змінами шкіри. Якщо регулярно використовувати масло волоського горіха, то воно гарненько підтягує її, робить пружною і еластичною.

Також даний неймовірний продукт вельми успішно застосовується для лікування і зміцнення волосся, на його основі можна готувати маски своїми руками, які перешкоджають випаданню волосків, підсилюють їх зростання і зраджують здоровий блиск.

Також масло волоського горіха ідеально використовувати в якості засобу для засмаги, його можна приймати, як всередину, щоб захистити свій організм від шкідливого сонця зсередини, так і наносити прямо на шкіру, що дуже ефективно для придбання рівного і красивого бронзового засмаги.

Слід також зазначити, що таке масло дуже ефективно для тих, хто прагне до схуднення, воно є відмінним жиросжигателем, а також дієтичним продуктом, повним корисних вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, які дуже необхідні при дотриманні суворих дієт.

Відео: Що не можна їсти на сушінні

Масло волоського горіха в кулінарії

Завдяки своєму цінному складу, смаковими якостями і поживними властивостями, даний продукт дуже популярний в кулінарії, його частенько застосовують для приготування різноманітних соусів, заправок, головне, щоб процес їх приготування був холодним, так як при нагріванні масло може трохи гірчити.

У нашій країні його застосовують не дуже часто, а даремно, адже воно дає досить багатий і насичений смак овочевих салатів, масло горіхів відмінно підходить в якості заправки до м`яса, особливо до курки. Найчастіше його змішують з іншими сортами масла, щоб злегка розбавити його вельми насичений і яскравий смак, який здатний перебити всі інші.

Приємний аромат і незвичайну родзинку воно надає запеченої рибі, а якщо в нього додати спеції і заправити такою масою макарони, то може вийти дуже цікава і просте в приготуванні блюдо.

Особливих протипоказань у даного продукту немає, зазвичай він не викликає алергічні реакції або якісь інші побічні явища. Однак слід пам`ятати, що його не можна вживати всередину при загостренні виразки або ерозивного гастриту.

І, хоча вважається, що масло волоського горіха дуже корисно при вагітності, його, все-таки, слід обмежувати в такий період. Купити таке універсальний засіб можна в аптеках міста або замовити через інтернет, ціна на нього не найнижча, оскільки технологічний процес його отримання досить складний і тривалий.