Не кожна людина знає, наскільки важливо вміст гемоглобіну в крові. Ці червоні кров`яні тільця є складним білком, який походить від двох елементів - білка глобіну і железосодержащей складової гема. Він відповідає за зміст в крові кисню, тому недолік цього елементу в організмі людини може спровокувати дуже серйозні наслідки. Анемія може бути симптомом важких захворювань крові і серця, артриту і навіть туберкульозу. Щоб точно встановити причину захворювання, потрібно обов`язково звернутися до лікаря і скорегувати своє харчування.
Зміст
Продукти, що підвищують гемоглобін в організмі людини
За твердженням медиків, лідером за вмістом заліза є яловичина, печінка, нирки і мову. Також лікарі рекомендують включити в свій раціон кроляче м`ясо. Залізо з м`яса і субпродуктів найкраще всмоктується в людський організм. Щоб отримати максимальну користь, продукти потрібно правильно приготувати. Печінка необхідно обсмажувати на середньому вогні з додаванням невеликої кількості рафінованої соняшникової олії і солі протягом 10-15 хвилин. Усередині печінку повинна бути м`якою і ніжною з невеликим вмістом крові всередині. Нирки і мову найкраще відварити або згасити з овочами і вершковим маслом. Кроляче м`ясо лікарі радять вживати у відвареному або тушкованому вигляді, оскільки процес смаження повністю знищує корисні властивості цього продукту.
Також при нестачі гемоглобіну необхідно вживати в їжу вівсянку і гречку, в цих крупах міститься дуже багато заліза та інших корисних елементів.
Хворим на анемію необхідно включити в своє меню достатню кількість зелені.
Список найкорисніших рослинних продуктів, що підвищують гемоглобін в організмі людини:
- Фрукти - яблука, гранати і абрикоси
- Овочі - буряк, кольорова капуста, огірки, помідори, морква
- Зелень - шпинат, петрушка кріп і пророщена пшениця
- Ягоди - чорниця, хурма, суниця і полуниця
- Сухофрукти - чорнослив, сушені груші, родзинки, урюк
Що допоможе заповнити дефіцит заліза при вагітності
Для вагітної жінки дуже важливо регулярно відвідувати лікаря, здавати всі необхідні аналізи, вести правильний спосіб життя і повноцінно харчуватися. Вагітність може стати причиною дефіциту заліза в крові, а це тягне за собою дуже важкі наслідки не тільки для майбутньої мами, але і для дитини. У більшості випадків медики радять приймати спеціальні залізовмісні препарати і вітаміни. Звичайні продукти не здатні повноцінно забезпечити постійно зростаючі потреби організму у вітамінах і мінералах.
Вагітність - важкий період, під час якого організм відчуває подвійне навантаження, тому обов`язково потрібно скорегувати свій режим харчування.
Продукти, що підвищують рівень гемоглобіну при вагітності:
- З м`ясних страв найбільше заліза міститься в телятині, м`ясі кролика і індички
- В якості легкого перекусу підійдуть кизил, волоські горіхи, курага, родзинки і чорнослив
- Овочі, які містять максимальну кількість заліза: буряк, морква і помідори
- З фруктів найбільше заліза містять яблука і груші
- Шпинат, салат, петрушка і капуста допоможуть не тільки заповнити дефіцит гемоглобіну в крові, але і наситять організм необхідними мікроелементами і вітаміном С
- В якості пиття використовуйте відвар шипшини. Щоб отримати корисний відвар, потрібно запарити сушені плоди шипшини в окропі. Ні в якому разі не можна кип`ятити настій, інакше все його цілющі властивості зникнуть
Які продукти корисні дітям при анемії
Всім батькам відомо, що маленьких непосид дуже складно нагодувати чимось корисним. Але організм дитини активно росте і розвивається, тому дітям в першу чергу необхідно правильне харчування. Дитина повинна вживати в їжу достатню кількість білків, мінералів і вітамінів.
Найкорисніші продукти, швидко підвищують рівень гемоглобіну в дитячому організмі:
- Обов`язково вкажіть в меню страви з відвареної яловичини, курки і індички
- Шпинат, салат, петрушка
- Також дуже багато заліза міститься в яблуках, полуниці і суниці. З них можна готувати соки або смузі
- Корисна альтернатива цукеркам - тахинная або соняшникова халва
Гемоглобін: яку норму у чоловіків
Які продукти харчування підвищують вміст гемоглобіну при вагітності
Рівень гемоглобіну при вагітності
Гемоглобін при вагітності. Чому він "падає" і як його підвищити?
Як можна підвищити гемоглобін при вагітності
Вагітність при низькому гемоглобіні - причини, наслідки
Скільки фолієвої кислоти потрібно вагітним
Анемія у новонароджених дітей
Як підняти гемоглобін дитині