Сорт яблуні: алпек

Позднелетний сорт отриманий в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко від схрещування в 1975 р сорту Заповітне з Кузнецовська. Автори сорту: І. П. Калініна, Т. Ф. Корнієнко, З. А. Гранкіна, Е. С. Орєхова, Н. І. Дорохіна, Г. В. Чупіна. Поширений в садах у населення Алтайського краю. Прийнято в Держсортовипробування в 1995 р

дерева середньорослі, з розкидистою кроною середньої густоти. Гілки порівняно тонкі. Урожай формується, головним чином, на складних кільчатках і однорічних приростах.

пагони короткі, тонкі, вигнуті, округлі в перетині, коричневі, з короткими міжвузлями. Листя середньої величини, обернено, подовжені, темно-зелені, матові, вигнуті по центральній жилці, з городчатий краями. Черешки короткі, з невеликими ланцетними прилистками.

Плоди (Рис.) Дуже дрібні (28-42 г), середньої одномірності, конічні, ребристі. Поверхня гладка, масляниста. Основне забарвлення зеленувато-жовте, покривне суцільна темно-червона, шкірка з сильним восковим блакитним нальотом. Плодоніжка середня. Чашечка закрита, над вузькою воронковідной подчашечной трубкою. Насіннєві камери закриті.

М`якоть кремова з рожевими прожилками, соковита, кисло-солодка, доброго смаку, з ароматом. Хімічний склад плодів: сума цукрів - 11,3% (10,9-15,4), тітруемих кислот - 0,56% (0,54-0,62), дубильних речовин - 128 мг / 100г (124-133) , аскорбінової кислоти - 11,0 мг / 100г (6,7-18,0), Р-активних речовин - 235 мг / 100г (124-450), пектинових речовин - 9,6% на суху вагу.

За терміну дозрівання плодів сорт позднелетний. Сорт універсального призначення.

Плоди гарні для споживання в свіжому вигляді, зберігаються в холодильнику 90 днів.

Початок плодоношення на 3-4 рік. Врожаї помірні, регулярні. Зимостійкість висока. Сорт високостійкий до парші.

Переваги сорту: висока екологічна стійкість, регулярне плодоношення, високі споживчі якості плодів.

Недоліки сорти: дрібні плоди, різко реагує на нестачу вологи в грунті.

Цікавим є як вихідна форма для селекції.