Майже всі власники дачних ділянок вирощують на своїх сотках, в числі різноманітних культур, і огірки. Він один з найбільш смачних і корисних овочів на нашому столі. З огірків роблять безліч салатів і закусок. Огірки перші в черзі на зимові заготовки. Засолкою займаються всі городники, а в гості йдуть, прихопивши баночку з маринованими або солоними огірками! вирощують огірки
Зміст
Основні характеристики огірка
Огірок - однорічна рослина з родини гарбузових, має п`ятигранний стебло, крихкий, довжиною близько 2 метрів, з листям п`ятикутної форми. Він схожий на ліану, має вуса для зачеплення, стелиться по землі. Має жіночі та чоловічі квіти. При цьому плоди дають тільки жіночі. Плід є помилковою ягодою, довжиною сягає 18 см, а деякі сорти більш 20 см.
Огірок - світлолюбна, теплолюбна і вологолюбна рослина. Любить вуглекислий газ в навколишньому його повітрі, теплу і пухкий грунт і короткий світловий день - 10-12 годин. Улюблена навколишнє його температура - 25-32про С. За сезон виробляє величезну зелену масу, споживаючи велику кількість поживних речовин з вологого грунту.
Якщо в парнику забезпечити нашому огірку всі перераховані умови, його урожай буде рясним. Спочатку з насіння 30-35 днів ростять розсаду, до появи 5-6 листків. До висадки в теплиці або парники готують поживний грунт. Ми ж з вами зосередимося на одному з важливих агротехнічних заходів - підв`язці огіркової лози на самому початку її формування. Взагалі, необов`язкова процедура, але дуже корисна і самому рослині, і садівникові. Тому будемо підв`язувати.
Для чого ж потрібно підв`язка?
По-перше, вона необхідна самому городнику для зручності збору плодів. Крім цього, підв`язані стебла отримують більше світла навіть при дуже тісному посадці, коли між кущами всього 20-30 см. Адже теплиці і парники дуже обмежені в площах.
По-друге, щоб не допустити зчеплення вусами сусідніх стебел і освіти "клубка" з листя і плодів. Збирати врожай в таких заростях важко, плоди погано видно, а рослини не отримують достатньо світла. До того ж лежать на землі стебла і плоди огірка інфікуються і підгнивають.
По-третє, багато сортів підв`язувати потрібно для формування бічних пагонів, на яких більше жіночих квітів, а значить, і більше буде плодів. Для цього потрібен доступ до кожного листочка і вусики, щоб деякі видаляти, а інші направляти. Регулювати кількість чоловічих і жіночих квітів. При необхідності проводити ручне запилення. формування огірка безпосередньо впливає на його врожайність і тривалість плодоношення.
горизонтальний спосіб
Застосовується часто підв`язування куща горизонтальне. Для цього натягуються горизонтальні шнури або дроту драбинкою, на відстані від грунту від 30 см і вище з таким же інтервалом. Або використовують шпалеру (сітку), закріплюючи її між двома стовпчиками по краях грядки, укопаними навпроти один одного.
Стебло огірка і його вуса обвивають на горизонтальні нитки, і кущ формується уздовж них. Надалі перекидають вуса на наступну сходинку, і так далі. При появі бічних пагонів їх легко підв`язувати на сусідню горизонталь.
Цей спосіб досить трудомісткий, але прийнятний, наприклад, в невисокому парнику. Часто застосовують і на відкритих грядках. Недоліком є невелика висота підв`язаних кущів, що часто призводить до зачеплення вусами один за одного і утворенням того ж клубка колючим зелені. А часті стійки з боків грядки заважають обслуговувати рослини і збирати плоди.
вертикальний спосіб
Вертикальну підв`язку огірків в теплиці виконують до шнура, один кінець якого встромляють в землю поруч з рослиною, використовуючи кілочок, якір або скобу. А інший кінець піднімають до горизонтальної шині, прикріпленою до верхніх конструкцій теплиці. Ліану огірка завивають навколо шнура і закручують з`явилися вуса. Верхні шини можуть бути дерев`яною рейкою, дротом або міцним шпагатом і натягують над рядами огіркової розсади.
Внизу можна підв`язувати шнур прямо до стебла вільним вузлом між другим і третім листом. Другий кінець шнура також закріплюється на шині вгорі теплиці. В цьому випадку шнур не натягується до кінця, а залишається з провис. Якщо натягнути підв`язку, можна висмикнути або перетиснути стебло. Вгорі шпагат перекидають через шину і зав`язують на ньому ж, що ковзає вузлом або петлею. Такий вузол дозволяє легко регулювати натяг і довжину підв`язки.
Цей спосіб підв`язувати огірки зручніше і легше в роботі. А вертикально організовані стебла добре освітлюються, рослина легко обслуговувати, шнур не заважає при роботі. У міру зростання стебло і нові вуса закручують навколо шнура, а його натяг постійно регулюють. Вертикальний спосіб значно економить площу посадки, але вимагає високого парника або теплиці, більше 2 метрів.
тонкощі підв`язування
У деяких сортів бічні пагони вусами "прикручують" до головного стебла, обережно їх підгинаючи, щоб не зламати (пам`ятаємо, що вони тендітні). Якщо бічні пагони виросли і стали довгі, то їх підв`язують до основного шнуру або роблять окрему вертикальну підв`язку з окремим шнуром.
Коли огіркова лоза дотягується до верхньої шини, її верхівку прищипують, щоб не росла вгору, і не лягала шатром, створюючи затінення. Якщо починають рости високо її бічні пагони, то їх теж прищипують, перекидають через шину і направляють вниз, уздовж головного стебла. Вусами закручують і закріплюють за шнур.
Окремо про шнур і шпагат. Найбільш зручним і практичним шпагатом буде синтетичний поліпропіленовий марки ТЕКС 1000, ТЕКС 1200. Він не боїться води, недорогий і виключно міцний. Підійде для підв`язки огірків і для горизонтальних шин. До недоліків можна віднести його грубу для рук і стебла фактуру і те, що він не розкладається в землі, засмічуючи її.
Відео: 5 СПОСОБІВ Підв`язки ПОМИДОР І ОГІРКА. Детально і НАОЧНО показую. нічого сложного.
Ще є джутовий шнур. Він біологічно розкладається, екологічно чистий, світ з натуральних волокон. Міцний і зручний шнур має різну товщину, але краще не застосовувати його на шини, а тільки для підв`язки. Є навіть імпортний, італійський джутовий шнур Stocker, в бобінах по 100 метрів. Недолік в його набуханні і невеликому зниженні міцності. Є багато інших шнурів, вибір великий. Не варто використовувати паперовий шпагат або шнур через його руйнування від вологи.
Сучасні технології проникають і в теплиці, тепер можна підв`язувати огудина до шпалери - рідкісної сітці, з осередком 15-20 см, натягнутою вертикально поруч з розсадою . З шпалерами можна підв`язку виконувати як горизонтально, так і вертикально. Легко фіксуються і бічні пагони. Коштує така шпалера 2 на 5 метрів в різних регіонах 100-200 руб.
Сьогодні для підв`язування різних культур, в тому числі і огірків, магазинами пропонується багато корисних пристосувань: засувки для рослин, власники стебла, згиначі і інші.
Підсумок усіх підв`язок
Огірки, що вирощуються в парниках і теплицях, дозволяють дати урожай днів на 25-35 раніше, ніж у відкритому грунті. А врожайність сильно залежить від дотримання технології вирощування, в тому числі і від підв`язки зростаючих стебел. Щоб не склалося враження, що підв`язка - це головна справа в агротехніці огіркової культури, згадаємо не менш важливі заходи. Це вибір сорту, пророщування насіння і вирощування розсади. Потім йдуть виключно важливі аспекти: склад і якість грунту, вологість в парнику, достатнє освітлення і необхідна температура. Полив, підживлення, профілактика захворювань, догляд і підтримку сприятливих умов протягом усього продуктивного періоду.
Але підв`язка огіркової лози дозволяє легше проводити всю агротехніку і в результаті істотно піднімає врожайність. Якщо без підв`язки урожай огірків за сезон становить 5-7 кг / кв.м, то підв`язані і формовані кущі дають плодів вже 9-12 кг / кв.м. А сучасні комерційні способи вирощування огірків в теплицях у водних розчинах і на штучних підгодівлі дозволяють збільшити врожайність до 40 кг з квадратного метра. Там без грамотної підв`язки зовсім не обійтися!