Відео: Як вибирати справжній мед - найпростіший спосіб
Натуральний мед - не така вже й рідкість в наших магазинах, на ринках і в торгових наметах. Всі продавці запевняють у високій якості свого меду, готові надати сертифікати та навіть дають його спробувати. Однак, купуючи мед з рук, як, втім, і в солідному магазині можна заплатити за підробку та при цьому так і залишитися в невіданні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- мед
- вода
- склянка
- йод
- оцет
Інструкція
1
Розчиніть чайну ложку меду в чарці ледь теплої води. Перемішайте, щоб рідина прийняла однорідну консистенцію.
2
Капніть в суміш 3-4 краплі йоду.
3
Посиніла вода, навіть невеликі сині розводи явно вкажуть на додавання крохмалю чи борошна в мед для густоти і ваги. Це неякісна підробка, від вживання якої слід утриматися.
4
В цей же розчин можна крапнути трохи оцту. Вода засичала - в мед насипали крейдяні крихту. Знову ж мати більшу вагу і приховування ознак зіпсованості продукту.
5
Ненатуральний продукт можна визначити, просто залишивши стакан з розчиненим у теплій воді медом на годину. Випав на дно осад або утворилися пластівці на поверхні знову вкаже на домішки в меді.
Корисна порада
Дуже дешевий мед найчастіше виявляється цукровим сиропом, який злегка підфарбований чаєм. Для перевірки використовуйте всі свої органи чуття: нюхайте, дивіться, спробуйте. Натуральний мед не повинен пахнути травами, квітами або шоколадом. А вже тим більше будь-якими ароматизаторами. На вигляд мед повинен бути тягучим, переливаються, золотавим і пружним. На смак мед, розведений цукровим сиропом, буде занадто водянистим і неприродним.
Полоскання горла при ангіні
Як приготувати малиновий маннік
Як розводити агар агар
Пряники перські з медом: рецепт з фото. Рецепт пряників медових найпростіший
Кекс з білим шоколадом і зеленим чаєм матчу - рецепт
При зберіганні мед засахарілся. Чому відбувається кристалізація?
Скільки важить літр меду? Вплив ваги меду на якість
Газовані напої - смак дитинства