Як виростити нут і чим він корисний

Вирощування нут - баранячого гороху

Хочу розповісти про одну вкрай рідкісною на наших городах культурі, яка явно заслуговує на більшу увагу. Це горох нут.

Відео: Нут. турецький горох

Його ще називають баранячим горохом за своєрідну форму плодів, схожих з головою барана. А ось як познайомилася наша сім`я з цим дивовижним рослиною.

У 1943 році, після закінчення медичного технікуму, моя мама була направо лена в вірменський селище Гай-Кодзор Анапского району, де в свої неповні 1? років очолила медпункт.

Відео: Як проростити нут в домашніх умовах?

Там крім корінних жителів жили і переселенці з Воронезької та Курської областей (і між різними національностями не було ніякої ворожнечі).

До молодому фельдшеру всі ставилися з повагою. Так ось, в ті важкі роки людям допоміг вижити саме нут, адже за поживністю і вмісту жирів він перевершує багато культур.

Крім того, ця рослина відрізняється високоврожайних і невибагливістю у догляді: виносить і високі температури, і посуху, і короткочасні заморозки до -6 °, байдуже до складу грунту (при цьому подібно квасолі саме збагачує її), не вимагає особливого поливу і підгодівлі.

Та й попелиця з жуками обходять його стороною. Ну просто розумниця!

Нут має гіллясте прямостоячий стебло висотою до 40-50 см.

Листя дрібне, сизо-зеленого кольору, квітки - блакитні. Плід містить 2-3 горошини. Сіяти його треба рано, коли грунт вологий.

Я особисто це роблю в середині березня, але знаю, що багато городники з інших регіонів саджають нут і в травні - все залежить від погоди.

При посадці між рослинами потрібно залишати відстань 8-10 см, ширина ряду -25-30 см, глибина загортання насіння - 3 см.

Перевагою нуту є ще й те, що його боби не розтріскуються і горошини не розлітаються.

Єдине, чого не любить нут - перезволоження. І якщо літо видається дощовим, він може підхопити грибкові захворювання. Також треба мати на увазі, що під сильним сонцем його листя виділяють сік, який при потраплянні в подряпини і садна на шкірі викликає свербіж.

Читайте також: Рослина нут- вирощування і корисні властивості

Не можу не сказати, що нут містить цілий букет необхідних для організму вітамінів, а також фолієву кислоту, кальцій, фосфор і калій.

Цей горох особливо корисний тим, хто страждає на атеросклероз, порушенням обміну речовин і серцево-судинними захворюваннями.

Правда, є і протипоказання - при подагрі і сечокам`яної хвороби.

А ось моя мама, якій нещодавно виповнилося 88 років, впевнена, що здоров`я і сили їй подарував саме горох нут. І на нашій дачі вона до сих пір вирощує його і вважає за краще доглядати за ним сама.

Н.П.Вялова