Як заварювати овес правильно

З незапам`ятних часів вівсяні зерна не тільки вживали в їжу, але і використовували в лікувальних цілях, саме тому в народній медицині накопичилося безліч рецептів, в основі яких лежить застосування цього злаку. Цікаво, що використання вівсяних настоїв, відварів успішно може замінити безліч різних ліків, на відміну від яких даний "препарат" не має протипоказань і побічних ефектів. Овес в цілому призводить організм в нормальний стан, нормалізує всі його функції, і це було помічено ще Гіппократом, що рекомендував дане цілющий засіб при слабкості та виснаженні організму пити, як звичайний чай. І все-таки краще пізнати, як заварювати овес, щоб користь від нього була максимальною, які корисні властивості він має і як краще його застосовувати.

Відео: Квас з вівса

Овес за хімічним складом багатий крохмалем, білками з високим вмістом амінокислот, каротином, вітамінами, особливо групи В, К, мікро- і макроелементами (йод, фтор, марганець, хром, магній, фосфор, калій і ін.). Крім того, високий вміст в вівсі органічних кислот (молоновая і щавлева), ефірних масел, речовин, позитивно впливають на роботу щитовидної залози.

Застосування вівсяного настою практикують для оздоровлення серцевого м`яза, печінки, нирок, шлунка і кишечника, для регуляції обмінних процесів, використовують його, як сечогінний, жовчогінний і очищає кров засіб, для нормалізації жирового обміну і т.д.

Як заварювати овес?

Відвар вівса готують спеціально для лікування тих чи інших захворювань або заварюють просто для будь-яких цілей - шкоди від нього однозначно не буде. Перш ніж визначитися, як заварювати овес, в будь-якому випадку, зерно проходить попередню підготовку, яка полягає в ретельної неодноразової промиванні потрібної кількості вівса. Далі вже підготовлене зерно заварюють одним з обраних способів.

Найпоширеніший спосіб заварювання вівса

Стакан підготовленого вівса заливають водою в кількості 1 літр, доводять до кипіння, вогонь зменшують до слабкого і витримують відвар протягом 20-ти хвилин, після чого знімають, переливають в термос або загортають і витримують в теплому місці добу. Проціджують через марлю, додають столову ложку меду, закривають кришкою і доводять до кипіння, вимикають вогонь, коли вівсяний відвар охолоне, додають за смаком лимонний сік і тримають в холодильнику, п`ють за півгодини до їди по 100 мл. Тепер ви знаєте, як заварювати овес для широкого застосування.

Приготування вівсяного відвару при загальному виснаженні організму, для лікування шлункових хвороб

Рекомендують замочувати вівсяну крупу за кілька годин перед приготуванням відвару в холодній воді, що забезпечує краще розчинення солей фосфору і кальцію. Беруть попередньо підготовлений овес (кілька разів промитий) в кількості 1-го склянки, виливають дві склянки води і уварюють наполовину, після додавання двох столових ложок меду, проварюють ще кілька хвилин. П`ють тричі на день за півгодини до їди по половині склянки.

Як заварювати овес для печінки?

1. Беруть 3 склянки підготовленого зерна, висипають в каструлю об`ємом 5 літрів, додають по дві столові ложки листя брусниці і березових бруньок, заливають холодною водою в кількості 4-х літрів, кип`ятять протягом 15-ти хвилин під закритою кришкою на слабкому вогні.
2. Далі додають кукурудзяні рильця - дві столові ложки і три столові ложки споришу - дають прокипіти 15 хвилин. Відвар настоюють протягом 45-ти хвилин. Тим часом, в іншу каструлю всипають склянку подрібнених плодів шипшини (висушених), заливають літром води - кип`ятять протягом 10-ти хвилин.
3. Потім кожен з відварів проціджують через марлю і змішують їх разом. Отриману цілющу рідину, обсяг якої повинен складати близько трьох літрів, охолоджують, розливають в пляшки, бажано, з темного скла, і ставлять в холодильник, де вона може зберігатися до 5-ти діб.
4. Для очищення печінки відвар приймають за півгодини до їжі по 150 мл чотири рази на день, але не пізніше 19 годин. Для посилення оздоровчого ефекту вкрай важливо витримувати час між прийомом відвару і прийомом їжі. Такий курс проводять по 10 днів у весняно-літній або зимово-весняний період.

Овес для заварювання набувають в аптеці, Інтернет-магазині або будь-якому іншому надійному місці, головне, щоб була впевненість, що зерно - НЕ протравлене і вирощене в екологічно чистому районі, тільки в цьому випадку овес принесе користь і оздоровить організм.