Дієта при каменях в жовчному міхурі - що слід вживати в їжу

Відео: Олена Малишева. Симптоми і лікування жовчнокам`яної хвороби

дієта при каменях в жовчному міхуріУ багатьох людей камені в жовчному міхурі, але вони про це навіть не здогадуються. І те, що рекомендована дієта при каменях в жовчному міхурі, звичайно, не знають. А даремно.

Як шкодять організму камені в жовчному міхурі

каміння в жовчному міхуріКамені являють собою тверді відкладення в жовчному міхурі, невеликому органі, в якому зберігається жовч, травна рідина, яка виробляється печінкою. Камені утворюватися з холестерину, солі або білірубіну, пігменту отриманого від деградації червоних тілець. Камені можуть бути різних розмірів, від найменшої піщинки до м`яча для гольфу. Жінки більш схильні до виникнення жовчних каменів, ніж чоловіки. Ожиріння і старіння також збільшують ризик цього захворювання.

У більшості людей наявність каменів в жовчному міхурі НЕ провялятся ніякими симптомами, і такий стан може тривати роками. Камені визначають за результатами спеціальних досліджень (УЗД або рентген черевної порожнини). Симптоми можуть проявлятися набагато пізніше.

Немає ніякого зв`язку між холестерином в крові і холестерином, пов`язаних з жовчними каменями. Жовчні камені утворюються, коли рівень холестерину і інші речі, що знаходяться в жовчному міхурі, тверднуть. Вони можуть також з`являтися, якщо жовчний міхур не спорожняється належним чином.

харчування при каменях в жовчному міхуріУ більшій частині людей не проявляється жодного симптому, проте в більш складних випадках може спостерігатися легка біль в надчеревній ямці або в верхній правій частині живота. Біль може поширюватися в область спини і плече і може бути більш-менш інтенсивною. Під час прийому їжі больові відчуття можуть посилюватися.

Як тільки камені блокують жовчний канал, ви можете відчувати сильний біль, жар і озноб. Шкіра і білки очей жовтіють. В даному випадку необхідно відразу звернутися до лікаря. Жовчні камені збільшують ризик панкреатиту.

рекомендації

Деякі стверджують, що харчування жодним чином не впливає на жовчні камені, але це загальна помилка. Варто звернути увагу на те, що зайва вага і швидке позбавлення від зайвих кілограмів є чинники для утворення жовчних каменів.

Щоб уникнути кризи рекомендується:

  • харчуватися три рази в день: сніданок, обід, вечеря. У разі частих і регулярних нападів ви можете розбити харчування на 4-5 прийомів їжі в день для збільшення кількості скорочень жовчного міхура і полегшення його роботи.
  • уникайте перекусів (Ковбасні вироби, сир, цукерки, солодощі, шоколад).
  • приймайте їжу в певні години і не поспішаючи.
  • не паліть натщесерце.

Відео: Желче Кам`яна Хвороба-Харчування і Профілактика

живлення

харчовий раціон при каменях в жовчному міхуріДеякі продукти можуть допомогти запобігти або навпаки сприяти розвитку жовчних каменів. Ось список деяких продуктів, які слід виключити зі свого раціону, якщо у вас камені в жовчному міхурі, або ж ви хочете запобігти їх появі.

  • Яйця. Лікарі рекомендують зменшити кількість або ж зовсім виключити їх зі свого раціону через високого рівня холестерину і можливий зв`язок між жовчними каменями і харчовою алергією. Яйце - це продукт з високим вмістом холестерину, який може викликати алергічну реакцію.
  • Смажена їжа. Виключіть смажені продукти, включаючи фаст-фуд з високим вмістом насичених жирів. Не використовуйте для смаження рослинне масло, маргарин і жири тваринного походження, такі як вершкове масло або яловичий жир. Смажені продукти можуть посилити біль і дискомфорт, пов`язані з жовчними каменями. Для смаження краще використовувати рапсове масло.
  • Молочні продукти становлять ризик для людей з діагнозом жовчних каменів. Молоко, сир, йогурт, морозиво і сметана містять велику кількість тваринних жирів, фактор, який призводить до ускладнень. Для початку постарайтеся скоротити кількість цих продуктів, а потім видалити їх зі свого раціону. Як джерело кальцію краще використовувати зелені овочі, мінеральну воду, насіння Чіа, мигдаль, кучеряву капусту, і так далі.
  • Рафіновані продукти містять велику кількість цукрів і трансжирних кислот. Краще зупинити свій вибір на хлібі з цілісних злаків і цільнозерновий борошна.
  • Уникайте газованих напоїв, які викликають гази в кишечнику, чинять тиск на жовчний міхур.

їжа при каменях в жовчному міхуріПри каменях в жовчному міхурі їжа повинна бути здоровою. Серед них буряк, огірки, зелена квасоля, бамия, батат, авокадо, яблучний оцет, часник, помідори, цибуля-шарлот, лимони, виноград, яблука, брокколі, шпинат, редис, хрін, селера, морква, тофу, ягоди, папайя, груші, кавун і масла багаті омега-3, наприклад, рапсове масло.

Відео: БУРЯКОВИЙ ВІДВАР ДЛЯ РОЗЧИНЕННЯ КАМНЕЙ В ЖОВЧНОМУ МІХУРІ

Клітковина також дуже важлива в рамках дієти при жовчних каменях. Додайте в свій раціон якомога більше свіжих фруктів і овочів.

  • Серед продуктів, які допоможуть вам уникнути появи каменів у жовчному міхурі, овес, коричневий рис, незбиране зерно, квиноа ... Ці продукти є хорошим джерелом клітковини.
  • Жирна риба (скумбрія, сардина, лосось) допоможуть контролювати рівень холестерину.
  • Гіркі овочі (артишок, ендивій, кульбаба) допоможуть вам стимулювати вироблення жовчі.
  • Цикорій має ті ж властивості, що й гіркі овочі. Його краще вживати під час сніданку.
  • Куркума (за винятком кризи) сприяє скороченню жовчного міхура. До того ж, вона має антихолестеринів властивостями.
  • Гіркота розмарину стимулює вироблення жовчі. Ви можете використовувати його у вигляді відвару після їжі замість кави.
  • М`ята (свіжі або заморожені листя, ефірну олію) запобігає розвитку каменів в жовчному міхурі.

питво при каменях в жовчному міхуріДослідження показали, що кава знижує ризик утворення жовчних каменів. Однак не варто його вживати у великих або надмірних кількостях, щоб уникнути додаткових проблем.

Півкелиха вина в день може запобігти утворенню каменів в жовчному міхурі.

За результатами досліджень жінки, які вживають в їжу велику кількість сочевиці, горіхів, квасолі, гороху нут менш схильні до ризику утворення каменів в жовчному міхурі.

У разі частих нападів ви можете дотримуватися суворої дієти, виключивши такі продукти: ягня, яловичина, баранина, телятина, птиця, ковбасні вироби, свинина, субпродукти., Рибні консерви в маслі або соусі, рибна ікра, сир, молочні продукти, олійні, жирні продукти, майонез, і так далі.

Фахівці також рекомендують займатися спортом, щоб уникнути утворення жовчних каменів. Заняття спортом допомагають підтримувати нормальну вагу і уникати скупчення цукру в крові, який може привести до утворення каменів в жовчному міхурі.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!